Европейская кухня
Тип материала
сырники
30 минут
Пышные домашние сырники с манкой
У каждой хозяйки есть свой рецепт сырников, и каждый из них уникальный и традиционный в конкретной семье. Вкус этого популярного блюда во многом зависит от качества творога, его плотности, соотношения в его составе. Однако есть некоторые нюансы и в рецептуре сырников. Например, предлагаемый вариант предполагает использование манки вместо муки, и во многом выигрывает, поскольку сырники получаются пышными и нежными, готовятся недолго и станут сытным завтраком.
Ингредиенты: Творог, Сахар, Яйца, Манка, Сода, Сметана, Сгущенное молоко, Варенье, Растительное масло
сытные пирожки
1 час 30 минут
Аппетитные дрожжевые пирожки с мясом на кефире
Кто из нас не помнит бабушкины пирожки! Это было всегда вкусно и аппетитно, и вряд ли найдется человек, который не любил бы этот вид изделия из теста. Их готовят практически в каждом доме. Они хорошо утоляют голод, к ним подходит любая начинка по вкусу. Представленные в рецепте изделия — с мясом, которое хорошо насыщает белком. Готовить их несложно, плюс к этому — доступность продуктов.
Ингредиенты: Репчатый лук, Кефир, Свиной фарш, Растительное масло, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Черный перец молотый, Растительное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сахар
алкогольные напитки
25 минут
Чайный грог на основе белого рома, лимона и бадьяна
Классический грог английских моряков состоял из рома, сладкой воды и лимонного сока. Со временем его усовершенствовали и сделали кулинарным изыском. В нем появились ароматические пряности и специи, от чего тот превратился в очень ароматный, пряный и согревающий зимой напиток. В данном случае белый ром разбавлен крепким сладким чаем с добавкой бадьяна, который дарит анисовую, но более нежную нотку в ароматический букет грога.
Ингредиенты: Белый ром, Лимон, Черный чай, Сахар, Корица, Бадьян (звездочка)
смузи
10 минут
Освежающий вишневый смузи
Вишня — ягода, которую широко используют для приготовления разных блюд. Она богата витаминами, микроэлементами. Выводит из организма шлаки, успокаивает нервную систему, понижает риск возникновения раковых клеток. Вишни сушат, маринуют, консервируют. Ее используют для приготовления компота, морса, варенья, джема. Готовят различные смузи.
Ингредиенты: Вишня без косточек, Бананы, Молоко, Кокосовая стружка
салат «царский»
15 минут
Салат «Царский» с ананасами, курицей и шампиньонами
Салат царский с ананасами, курицей и шампиньонами. Поиграем в перевоплощение? Здесь простые, казалось бы, ингредиенты становятся магическим заклинанием на вызов всех тех, кто есть в доме. Запах жареных шампиньонов, нежнейшее куриное филе и ананас, что добавляет салату особую, сладкую кислинку.
Идеально подойдет для недели отдыха от готовки. Потому что по скорости это так же просто, как заказать доставку с готовой едой. Выбор прост, ведь так, как дома, не сделают даже в самом дорогом заведении.
Ингредиенты: Куриная грудка, Яйца, Шампиньоны, Ананасы, Соль, Черный перец молотый, Майонез, Растительное масло
салаты с крабовыми п...
10 минут
Салат с крабовыми палочками и рыбными консервами и рисом
Салат с крабовыми палочками и рыбными консервами и рисом — претендент на звание любимого салата. Это блюдо годами продолжает собирать самые восторженные отзывы! Обязательно попробуйте приготовить.
Если любите рис настолько, что порой вам кажется, что прошлую жизнь вы провели в Корее или Японии, то этот вариант однозначно ваш. Порой в холодильнике есть рис, приготовленный под суши? Прекрасно, он замечательно подходит! А рисовый уксус добавит салату еще одну ноту вкуса. Нескучной вам готовки!
Ингредиенты: Рис, Рыбные консервы, Крабовые палочки, Белый лук, Яйца, Майонез, Соль
закуски с хлебом или...
20 минут
Золотистые треугольники из лаваша с сыром и зеленью
Не огорчайтесь, если у вас не хватает времени на приготовление вкусной выпечки. Для этого кулинары предлагают рецепты, в которых при минимуме ингредиентов и за короткое время можно приготовить полноценное, ароматное и вкусное блюдо, и, главное, малокалорийное. Такими являются треугольники из лаваша с тремя видами сыра и зеленью. Они универсальные в подаче — к ним можно приготовить чай или кофе, подать сметану, простоквашу или кефир.
Ингредиенты: Творог, Брынза, Сулугуни, Зеленый лук, Петрушка, Армянский лаваш, Соль, Черный перец молотый
запеканка
1 час
Макаронная запеканка с курицей
Считается, что запеканка была придумана некой американкой, которая залила остатки продуктов взбитыми яйцами и отправила в духовку. Исходя из этого есть мнение, что запеканка может быть приготовлена из чего угодно, на основе имеющихся в холодильнике продуктов. На сегодняшний день запеканка известна по всему миру, поскольку она присутствует в кулинарных книгах многих народов. Одного классического рецепта запеканки просто не существует, поскольку хозяйки настолько приноровились, что придумывали и продолжают создавать новые вкусы и сочетания в одном простом блюде.
Ингредиенты: Макароны, Куриный окорочок, Сыр, Репчатый лук, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
печенье
40 минут
Праздничное имбирное печенье с рисунками из глазури
Сделать праздник можно по-разному — организовать игры, викторины, но и выпечке в нем отводится далеко не последнее место. Украшенные рисунками пряники или печенье может стать яркой частью праздничного действа. Их можно раздавать в виде подарков, если упаковать и перевязать, вручать детям и взрослым в качестве призов, использовать как елочные игрушки, ну, или просто дружно сесть за стол, попить с ними чай и получить удовольствие от праздника и выпечки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Тростниковый сахар, Лимонный сок, Мед, Молоко, Соль, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Разрыхлитель теста, Молотая корица
салаты с курицей
1 час 10 минут
Слоеный салат с морковью по-корейски и грецким орехом
Слоеный салат с морковью по-корейски и грецким орехом — это закуска европейской кухни. Он популярен благодаря своим полезным свойствам. Благодаря большому содержанию куриных яиц и куриного филе, он содержит много белка, который каждый день необходим человеку. Грецкий орех содержит цинк и йод, который необходим для кожи, волос и ногтей. Также грецкий орех помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов и нормализует давление.
Ингредиенты: Филе грудки, Куриное яйцо, Грецкий орех, Морковь по-корейски, Твердый сыр, Майонез, Укроп, Зеленый лук
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина запеченная в духовке под ягодным соусом с крыжовником
Мясные блюда всегда будут в приоритете при выборе вариантов, которые можно приготовить к праздничному столу или обычному семейному ужину. Это сытное блюдо и готовится оно по очень интересному рецепту, в состав которого входит крыжовник. Свинина считается обыденным мясом и поэтому, чтобы удивить своих домочадцев, попробуйте приготовить ее именно по этому рецепту.
Ингредиенты: Свинина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Крыжовник, Красная смородина, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Приправа к мясу
капкейк
5 часов
Шоколадные капкейки с малиновой начинкой
Сочетание мягкого, пышного, пористого шоколадного бисквита с кисло-садкой начинкой из малины и воздушные шоколадные шапочки подарят незабываемые ощущения каждому, в особенности заядлым любителям шоколада.
Ингредиенты: Сливки 35% жирности, Какао-порошок, Темный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Замороженная малина, Сахар, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Кукурузный крахмал, Сода, Молоко, Растительное масло, Куриное яйцо, Кофе
желе
30 минут
Быстрое желе из жимолости
В современной домашней кухне желе с минимальной термической обработкой очень популярны. И это понятно: ягоды не теряют своих свойств при длительной варке. Эти полезные и вкусные витаминные десерты готовят из самых разнообразных ягод. Мы предлагаем оригинальный рецепт приготовления желе-пятиминутки из жимолости, удивительно полезной сибирской ягоды с пикантным вкусом.
Ингредиенты: Жимолость, Сахар
слойки
2 часа 30 минут
Домашние слойки на кефире с сахарной крошкой
Хрустящие слойки, приготовленные на кефире — идеальный вариант воскресного десерта для всей семьи. Он рассчитан примерно на 7-8 человек. Продукты для этого десерта используются самые универсальные, что является большим преимуществом этого блюда. Сахарная крошка придает приятную хрусткость и сладость десерту.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Кефир, Сахар, Сода
салаты с рыбой
25 минут
Салат с кукурузой и рыбными консервами
Ароматный и сытный салат с горбушей и кукурузой подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Горбуша богата фосфором, омега-3 и витаминами, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей, положительно влияют на нервную систему, нормализуют уровень сахара в крови и улучшают работу щитовидной железы. Богатая витаминами кукуруза поднимет настроение и укрепит сердечно-сосудистую систему. В салат по желанию можно добавить больше свежих овощей или зелени.
Ингредиенты: Томаты черри, Редис, Горбуша консервированная, Куриное яйцо, Кукуруза консервированная, Зеленый лук, Укроп, Растительное масло, Французская горчица, Орегано, Соль
рагу
1 час 30 минут
Аппетитное овощное рагу с кабачком и столовым уксусом на зиму
Овощное рагу представляет собой полезное и аппетитное блюдо с потрясающим вкусом и богатым ароматом приготовленных овощей. Кроме превосходных вкусовых характеристик, овощное рагу имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать блюдо в рацион сторонников здорового питания. Приготовить полезное овощное рагу дома достаточно просто, необходимо лишь использовать овощи, в составе которых отсутствуют вредные химические добавки.
Ингредиенты: Кабачки, Помидор, Сладкий перец, Репчатый лук, Сахар, Соль, Растительное масло, Столовый уксус 6%, Лавровый лист, Черный перец горошком
рагу
20 минут
Необычное овощное рагу с горчицей и коньяком
Очень интересное и необычное блюдо, приготовленное из обжаренных овощей и заправленное горчичным соусом с добавлением коньяка. С виду блюдо похоже на овощное рагу, но из-за того, что оно заправляется соусом, его можно отнести и к теплым салатам, а подав соус отдельно, то блюдо можно преподнести в виде гарнира к мясу, птице или рыбе. В любом случае это блюдо оригинальное, коньяк придает ему пикантности и насыщенного аромата, усиливает вкус овощей.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачки, Помидор, Горчица, Майонез, Коньяк, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Зелень
Безалкогольные кокте...
10 минут
Нежный коктейль из фруктов, ягод и кокосового молока
Сухое кокосовое молоко ― вкусный, полезный продукт. Поддерживает иммунитет, нормализует обмен веществ. Используют для приготовления супов, коктейлей, подлив, соусов, фрикаделек, котлет. Сочетается с овощами, макаронами, медом, шоколадом, цитрусовыми.
Ингредиенты: Бананы, Малина, Сухое кокосовое молоко, Вода, Мед, Темный шоколад, Мята
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с грибами
Салат «Нежность» с грибами представляет собой вкусное и питательное блюдо, в основу которого входят куриная грудка и маринованные шампиньоны. Несмотря на то, что грибы и лук приходится обжаривать, закуска все равно получается очень нежной, хотя и достаточно сытной. Готовый салат подается слоями в салатнике, однако, вы можете разнообразить блюдо, приготовив его порционно в пиалах, креманках или даже бокалах для подачи. Получится оригинально и интересно.
Ингредиенты: Укроп, Филе грудки, Маринованные шампиньоны, Куриное яйцо, Репчатый лук, Твердый сыр, Растительное масло, Майонез, Соль
салат «нежность»
2 часа 40 минут
Салат «Нежность» с орехами, черносливом и огурцом
Для этого салата идеально подходят огурцы салатных сортов, которые обладают нежной тонкой кожурой и сладкой мякотью. В качестве заправки используйте майонез с выраженной горчичной ноткой, он сделает вкус салата более ярким. Грецкий орех и чернослив придают этому блюду изысканный вкус и делают его очень полезным. В грецких орехах содержится много фосфора, йода, селена, калия, магния, витаминов А, С и В. Чернослив часто включают в состав диет. Он помогает улучшить обмен веществ и пищеварение.
Ингредиенты: Филе грудки, Петрушка, Томаты черри, Огурцы, Чернослив, Грецкий орех, Куриное яйцо, Твердый сыр, Майонез, Соль
