Европейская кухня
Тип материала
закуски из яиц
40 минут
Фаршированные яйца с авокадо, ананасом и креветками на праздник
Фаршированные яйца станут отличной закуской на любом праздничном столе. Они очень просты в приготовлении и не требуют особых навыков. Существует множество рецептов фаршированных яиц с различными начинками. Чтобы удивить гостей необычным сочетанием ингредиентов, можно сделать яйца с креветками и ананасом. Чтобы ускорить процесс приготовления, выбирайте уже очищенные креветки. Присмотритесь к форме креветок: чем сильнее у нее закручен хвост, тем она свежее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Салат листовой, Твердый сыр, Ананасы, Креветки, Майонез, Авокадо, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
50 минут
Кальмар, фаршированный яйцом и рисом
Блюда из кальмара очень популярны в разных странах. Этот моллюск варят, тушат, запекают, жарят и консервируют. Кальмар, фаршированный яйцами — отличный вариант обеда или ужина. Покупайте замороженный неочищенный продукт маленького размера, и быстро проводите тепловую обработку, чтобы он остался мягким. Перед готовкой разморозьте моллюска в горячей воде или микроволновке. Блюда из кальмара, которого называли "крылатая рыба", готовили и раньше, еще в Древней Греции.
Ингредиенты: Сладкий перец, Кальмар, Рис длиннозерный, Огурцы, Куриное яйцо, Томаты черри, Базилик, Сметана 15%, Вода, Укроп, Черный перец молотый, Соль
конфитюр
45 минут
Луковый конфитюр с подсолнечным маслом
Луковый конфитюр представляет собой варенье или мармелад из лука. Такая необычная закуска, несомненно, произведет впечатление на ваших гостей. Конфитюр можно просто есть с хлебом или добавлять в разные блюда. Очень хорошо закуска сочетается с овощами, сыром и мясом. Луковый конфитюр можно также добавить в пиццу или бургеры. Такое дополнение сделает блюда интереснее и пикантнее. Попробуйте!
Ингредиенты: Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Мед, Винный уксус красный, Сахар, Соль
овощные салаты
15 минут
Яркий летний салат из сочных помидоров с луком-пореем и сладким болгарским перцем
Овощной салат — вкусное и полезное блюдо, приготовленное из сочетания различных овощей и зелени, заправленных сметаной, натуральным йогуртом, майонезом или растительным маслом. Овощные салаты отлично сочетаются с сыром, семенами, орехами, лимоном и пряными специями, придающими готовому блюду ярко-выраженный вкус и аромат. Такие салаты насыщены богатым комплексом витаминов и минералов, обеспечивающих организм необходимыми элементами и способствующих улучшению работы системы пищеварения.
Ингредиенты: Помидор, Лук-порей, Сладкий перец, Шпинат, Бальзамический уксус, Оливковое масло, Соль
блюда из свинины
7 часов 50 минут
Запеченная свинина с чесноком
Запеченная свинина — это самый распространенный способ приготовления мяса. Свинина богата своими полезными свойствами и во время запекания она их сохраняет. Данное блюдо можно подавать с любым гарниром: кашей, рисом, картофелем, овощами или салатами. В холодном виде запеченная свинина — это отличная альтернатива колбасе для приготовления сэндвичей и бутербродов.
Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Приправа для шашлыка, Лавровый лист, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Сочные куриные ножки с чесноком
Куриное мясо — самое потребляемое во всех странах мира и обязательно должно присутствовать в рационе каждого человека. Это источник высококачественных легкоусваеваемых белков, аминокислот, витаминов и минералов. Если сравнить куриные ножки с филе, они гораздо сочнее и нежнее. Ими можно дополнить любой гарнир, будь то картофельное пюре, каша или овощной салат.
Ингредиенты: Куриная голень, Лайм, Соевый соус, Чеснок, Молотый имбирь, Мед, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Зелень
овощные салаты
40 минут
Теплый салат с запеченной свеклой и сыром
Салат с запеченной свеклой и сыром лучше подавать теплым, так можно в полной мере оценить вкус овоща, пропитанного пряно-сладким соусом. Наиболее удачно подчеркнет достоинства продукта-доминанта адыгейский сыр. А придать салату нотку пикантности поможет французская горчица. Кедровые орешки в рецепте можно заменить грецкими, тогда блюдо получится бюджетнее.
Ингредиенты: Свекла, Кунжут, Сыр адыгейский, Семена чиа, Салат–латук, Оливковое масло, Кедровые орехи, Французская горчица, Мед, Сметана 15%, Мята, Соевый соус, Бальзамический уксус
блюда из индейки
6 часов 50 минут
Пряная индейка с авокадо и манго
Пряная индейка с авокадо и манго — блюдо для любителей экзотических вкусов и сочетаний продуктов. Добавление фруктов придаст мясу тонкий сладковатый оттенок, чеснок добавит пикантности. Изюминка блюда — маринад на основе ананасового сока и соевого соуса. Чтобы мясо индюшки получилось сочным, его следует мариновать не менее 4 часов.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Филе грудки индейки, Лайм, Авокадо, Манго, Светлый соевый соус, Красный лук, Мед, Светлый соевый соус, Имбирь, Чеснок, Лимонный сок, Оливковое масло, Арахис, Кунжут, Кокосовая стружка
закуски из овощей и...
10 минут
Быстрая закуска из авокадо
Блюда из авокадо обладают тонким экзотическим вкусом с тонкими нотками орехов и топленого масла, а создаются они за считаные минуты. Быстрая закуска из авокадо и яиц получается нежной и шелковистой по текстуре, а благодаря чесноку не лишена пикантной остроты. Авокадо по возможности возьмите сорта хасс — он считается самым вкусным. Яйца подойдут как куриные, так и перепелиные. Отлично, если они будут домашними.
Ингредиенты: Авокадо, Укроп, Куриное яйцо, Чеснок, Майонез, Соль, Черный перец молотый
дипы
25 минут
Намазка для тоста из авокадо с чесноком
Полезный и питательный авокадо обогащает организм витаминами, минералами, клетчаткой и полезными жирами. В сочетании с другими полезными ингредиентами этот продукт внесет разнообразие в рацион питания. Из авокадо можно приготовить намазку для бутербродов и тостов. Хлеб с авокадо, чесноком и вареными яйцами — идеальное сочетание для вкусного завтрака.
Ингредиенты: Белый хлеб, Петрушка, Авокадо, Куриное яйцо, Красный лук, Чеснок, Лимонный сок, Майонез, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
35 минут
Запеченное авокадо
Авокадо — источник полезных жиров, витаминов и микроэлементов. У него есть много других интересных названий: лесное масло, аллигаторова груша. В Индии его называют «коровой бедняка» за то, что авокадо несет много пользы и хорошо насыщает. В сентябре 1998 года авокадо занесли в книгу рекордов Гиннесса как самый питательный фрукт в мире.
Ингредиенты: Авокадо, Соленые огурцы, Твердый сыр, Салат листовой, Куриное яйцо, Мандарины, Кетчуп
закуски из овощей и...
30 минут
Авокадо в фольге
Авокадо, запеченное фольге — идея для сытного и полезного завтрака. Для запекания нужен спелый фрукт, поэтому при выборе в магазине обратите внимание на цвет — он должен быть равномерно зеленым, не слишком темным или светлым, без пятен. При надавливании мякоть должна прогнуться, а затем вернуться в первоначальное состояние. Чтобы убедиться в том, что плод созрел, потрясите его. Косточка спелого авокадо отделяется от мякоти, слышен стук.
Ингредиенты: Авокадо, Микрозелень, Куриное яйцо, Помидор, Твердый сыр, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
бутерброды
25 минут
Бутеброды с авокадо и шпротами
Бутерброды с авокадо и шпротами — хороший вариант для повседневного перекуса. Бутерброд как блюдо было изобретено Николаем Коперником в 1520 году во времена польско-тевтонской войны для сохранения здоровья воинов Тевтонского ордена. За счет простоты и быстроты приготовления блюдо стало популярно, особенно у жителей СССР. Позже в разных странах появились аналоги бутерброда: в Америке это гамбургеры, в Испании — тапас, в Италии — панини и кростини.
Ингредиенты: Багет, Салат листовой, Консервированные шпроты, Укроп, Авокадо, Помидор, Куриное яйцо, Чеснок, Лимон, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
овощные салаты
20 минут
Салат с авокадо и болгарским перцем
Салат с авокадо и болгарским перцем — отличный вариант для любителей несложных, но питательных блюд. Сочные овощи отлично сочетаются с нежным фруктом, а заправка в виде оливкового масла делает вкус блюда еще более ярким и интересным. Для украшения используют семена кунжута. При желании их можно слегка подрумянить на сковороде, чтобы получить приятный аромат, или заменить другими ингредиентами: подсолнечными семечками, миндалем или кедровыми орехами.
Ингредиенты: Авокадо, Кунжут, Сладкий перец, Зелень, Помидор, Красный лук, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
25 минут
Авокадо в рукаве
Авокадо, запеченное в духовке в рукаве — отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Но важно соблюдать несколько правил при приготовлении блюд в рукаве. Продукты нужно поместить на середину, выпустить воздух и хорошо закрыть концы рукава специальными держателями. Температура в духовке не должна превышать 200 градусов, потому что иначе рукав может лопнуть. Зато блюда, запеченные в рукаве, не пригорают и получаются сочнее.
Ингредиенты: Авокадо, Петрушка, Перепелиное яйцо, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат из авокадо с грецкими орехами
Салат из авокадо с грецкими орехами — вкусное и оригинальное блюдо. Оно отлично подойдет и для обычного ужина, и в качестве закуски на праздничный стол. Чтобы салат получился вкусным, необходимо правильно выбрать авокадо. Оно не должно быть слишком жестким. Подходящий фрукт будет умеренно мягким — вмятина, которая образуется при надавливании пальца, должна выравниваться.
Ингредиенты: Семена чиа, Авокадо, Китайская капуста, Апельсин, Редис, Стебель сельдерея, Лимонный сок, Грецкий орех, Мята, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Салат из авокадо с мандаринами
В этом легком и диетическом салате сладкий вкус авокадо и мандаринов прекрасно оттеняет кислая заправка из сока лайма, масла и мяты. А еще этот салат является прекрасным дополнением к плотным блюдам, например, к запеченной курице или мясу. Мандарины восполняют недостаток витаминов в зимнее время, а также укрепляют иммунитет за счет высокой дозы аскорбиновой кислоты. Содержащаяся в салате рукола выводит холестерин и лишнюю жидкость.
Ингредиенты: Авокадо, Подсолнечное масло рафинированное, Мандарины, Мята, Рукола, Кориандр, Соль, Лайм
овощные салаты
15 минут
Салат с авокадо и красным луком
Яркий и питательный салат с авокадо, красным луком и сладкими помидорами черри — хорошее дополнение к гарниру в виде, например, картофеля. Но и как самостоятельное блюдо такой салат будет довольно сытным. Кисло-сладкий гранатовый соус раскрывает вкус авокадо и салатных листьев, а красный лук добавляет приятную горчинку. Можно экспериментировать с ингредиентами — к примеру, из зелени добавить руколу и шпинат. Из овощей можно добавить болгарский перец или морковь.
Ингредиенты: Красный лук, Пармезан, Авокадо, Салат листовой, Томаты черри, Соль, Черный перец молотый, Соус наршараб, Растительное масло
овощные салаты
20 минут
Оригинальный салат с авокадо и сухариками
Салат с авокадо и сухариками — сытное и, в то же время, легкое в приготовлении блюдо. Сухарики для салата можно использовать как магазинные, так и домашние. Лучше приготовить их самостоятельно, из любого вида хлеба — пшеничного, ржаного либо пшенично-ржаного. Самые вкусные сухарики получаются из пористого хлеба с легкой структурой.
Ингредиенты: Авокадо, Маслины, Сладкий перец, Куриное яйцо, Рукола, Сухарики, Майонез, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
35 минут
Салат из авокадо с ветчиной
Ветчина — продукт, известный с давних времен. Упоминания о ней можно найти в китайских трактатах X-XIII века. Изначально ветчиной называли продукт, сделанный из свиного окорока, который солили и коптили. Классическая ветчина готовится из свинины, но сейчас используют также курицу и индейку. Выбирая ветчину, обратите внимание на ее состав. Если в нем есть усилители вкуса, консерванты и красители, откажитесь от покупки.
Ингредиенты: Петрушка, Авокадо, Твердый сыр, Куриное яйцо, Ветчина, Огурцы, Горошек консервированный, Сладкий перец, Петрушка, Майонез
