Салат «Нежность» с грибами

Салат «Нежность» с грибами

Салат «Нежность» с грибами представляет собой вкусное и питательное блюдо, в основу которого входят куриная грудка и маринованные шампиньоны. Несмотря на то, что грибы и лук приходится обжаривать, закуска все равно получается очень нежной, хотя и достаточно сытной. Готовый салат подается слоями в салатнике, однако, вы можете разнообразить блюдо, приготовив его порционно в пиалах, креманках или даже бокалах для подачи. Получится оригинально и интересно.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории137,63кКал
Белки12,79грамм
Жиры8,62грамм
Углеводы1,92грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

200 г
0.5 банка / 400 г = 200 г
3 шт. = 180 г
1 шт. = 80 г
100 г
1 ст. л. = 17 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Шампиньоны замаринуйте в домашних условиях, грибы получатся намного натуральнее и полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе тщательно вымойте, просушите, отварите до готовности. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Шампиньоны переложите в отдельную тарелку, маринад слейте. Лук сполосните, просушите и очистите от шелухи. Зелень для подачи промойте и оставьте высыхать.

Шаг 1

Начните приготовление. На сковороду налейте немного растительного масла, поместите ее на средний огонь разогреваться. В это же время подготовьте ингредиенты. Лук нарежьте полукольцами, а грибы — тонкими пластинами вдоль. На сковороду переложите лук, добавьте немного соли и обжарьте в течение 2-3 минут, помешивая. Затем добавьте нарезанные шампиньоны. Обжаривайте ингредиенты 5-7 минут до готовности, снимите сковороду с огня.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Готовую куриную грудку нарежьте средними по размеру кусочками. Яйца разрежьте пополам, отделите белки от желтков, натрите их на терке по отдельности. Сыр также натрите терке.

Шаг 3

Приготовьте салат. Для этого возьмите глубокую миску. На дно выложите половину нарезанной куриной грудки, смажьте слой майонезом. Далее распределите половину шампиньонов с луком и половину тертого сыра. Снова смажьте салат майонезом. После этого выложите яичные белки и еще раз майонез. Повторите слои еще раз. В конце посыпьте блюдо тертыми желтками. Готовый салат поместите в холодильник на 15-20 минут, чтобы он пропитался.

произвести впечатление

Салат «Нежность» с грибами подавайте к столу в качестве закуски к основному блюду. В качестве украшения используйте зелень — выложите ее поверх готового салата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении