Европейская кухня
Тип материала
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная форель с сочными ананасами, чесноком и зеленью
Форель пользуется огромной популярностью в мире кулинарии и по праву считается деликатесом, поскольку имеет превосходные вкусовые характеристики, высокую пищевую ценность и отличную питательность. Кроме того, форель — кладовая ценных витаминов, минералов и омега-3 и 6 жирных кислот, положительно влияющих на обмен веществ, артериальное давление и состояние кожи. Форель жарят, вялят, солят, маринуют, запекают и коптят, используют в качестве начинки для несладких пирогов и добавляют в салаты.
Ингредиенты: Форель, Ананасы, Сметана, Чеснок, Соль, Зелень
мороженое
8 часов 20 минут
Быстрое ананасовое мороженое
Мороженое готовится путем замораживания взбитой молочной массы с добавлением других ингредиентов. Основными компонентами любого мороженого являются молоко, сливки, масло и сахар, в качестве дополнительных выступают ягоды, фрукты, шоколад, печенье и орехи. Мороженое, приготовленное дома из натуральных ингредиентов, получается намного вкуснее и полезнее магазинного.
Ингредиенты: Ананасы, Молоко, Сахар
джемы
2 часа
Персиковый джем с ярким фруктовым акцентом
Джем представляет собой желеобразную массу из ягод и фруктов, уваренных в сахаре до кремовой консистенции. В кулинарии джем находит свое применение в качестве начинки для выпечки мучных изделий, таких как пироги, рулеты, булочки, пирожное и торты. Джемом вкусно дополнять блинчики и оладья, а также добавлять его в йогурты, мороженое и чай. Особенно полезно готовить джем в домашних условиях, поскольку это обеспечит натуральный состав десерта без ароматизаторов и вредных вкусовых добавок.
Ингредиенты: Персики, Сахар, Вода
пицца
25 минут
Маленькие домашние пиццы
Такая вкусная закуска, как мини-пицца, приготовленная из слоеного теста с сочетанием разных видов сыра и помидор, получается очень хрустящей и аппетитной. Такая мини-пицца готовить легко и очень быстро, поэтому Вы можете спокойно ее приготовить при проведении праздников или брать с собой на летний пикник.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Помидор, Моцарелла, Пармезан, Оливковое масло, Базилик, Соль, Черный перец молотый, Куриное яйцо
блюда из говядины
1 час
Тушеная говяжья печень с болгарским перцем
Говяжья печень издавна считалась лечебным продуктом. Древние Римляне использовали ее для лечения плохого зрения и общей слабости человека. Печень богата железом и медью, и витаминами группы В, благотворно влияет на иммунитет и работу нервной системы и, по сравнению с другими белковыми продуктами, является лидером по количеству аминокислот, активизирующих внутренние силы организма и остроту зрения.
Ингредиенты: Говяжья печень, Репчатый лук, Сладкий перец, Растительное масло, Петрушка, Соль, Специи
салаты с курицей
1 час 10 минут
Нежный салат из куриного мяса с сыром и яйцом
Растущему детскому организму, спортсменам, да и всем, кто следит за тем, чтобы в рационе было достаточное количество белка, порой бывает сложно постоянно есть однообразные блюда из куриной грудки, которая содержит мало жира, и не всегда получается сочной и нежной. Тогда на помощь придут разные салаты из куриного филе, с добавлением специй и майонеза, что придаст суховатой куриной грудке сочность и аппетитность. А если добавить в салат еще и отварные яйца, а также сыр — содержание белка в порции будет еще больше, а вкус салата станет более многогранным. Куриные яйца добавят в рацион еще и полезный лецитин, а сыр — нужный для костей и зубов кальций.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Куриное яйцо, Твердый сыр, Репчатый лук, Чеснок, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Столовый уксус
блюда из свинины
30 минут
Домашние свиные классическом в кляре
Вкусные и сочные, простые в приготовлении домашние отбивные. Отбивные, обжаренные в панировке из муки и яиц, получаются не менее вкусными: корочка получается тонкой и хрустящей, хорошо удерживает сок. Чеснок, который по желанию можно использовать в приготовлении отбивных, можно заменить половинкой репчатого лука.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Куриное яйцо, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
40 минут
Креветки с овощами в соусе
Креветки в любом сочетании смотрятся выигрышно. Но в сочетании с овощами, сельдереем и рисом, получается нежный, вкусный и ароматный салат, который выглядит аппетитно и аккуратно. Такое блюдо украсит не только семейный ужин, но и праздничный стол. Благодаря креветкам, салат приобретает нежный вкус и изысканный аромат.
Ингредиенты: Королевские креветки, Стебель сельдерея, Огурцы, Зеленый лук, Сладкий соус чили, Лимон, Соевый соус, Рисовый уксус, Кунжутное масло, Оливковое масло, Чеснок, Сахар, Перец чили
овощные блюда
30 минут
Цветная капуста в яичном кляре
Цветная капуста — это источник полезных веществ, минералов и витаминов. Она укрепляет сердце, выводит из организма холестерин, улучшает пищеварение, служит профилактическим продуктом против онкологии, уменьшает риск развития врожденных дефектов, не позволяет образовываться жировым отложениям. Непременно приготовьте цветную капусту в яичном кляре, и Вы получите не только пользу, но и приятное гастрономическое впечатление.
Ингредиенты: Цветная капуста, Куриное яйцо, Картофельный крахмал, Подсолнечное масло рафинированное, Черный перец молотый, Соль
мясные салаты
1 час
Овощной салат «Аленка» с мясом
Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета. Подойдет для любителей овощей, и приверженцев здорового питания. Салат готовится из доступных ингредиентов, и наполнен ярким и легким вкусом. Овощные салаты богаты полезными микроэлементами, необходимыми для поддержания здорового образа жизни.
Ингредиенты: Китайская капуста, Куриная грудка, Морковь по-корейски, Сладкий перец, Огурцы, Специи, Растительное масло, Укроп, Майонез, Чеснок
рулеты
1 час 40 минут
Рыбный рулет в лаваше
Дли приготовления рулетов из лаваша можете использовать любую малосоленую рыбу. Удобно, что при небольшом количестве рыбы, закуска получается на всю тарелку, если рулет разрезать на части. Готовится блюдо максимально быстро, из доступных ингредиентов. Такие рулеты украсят ваш праздничный стол и семейный ужин. Отлично подойдут на завтрак и быстрый перекус на работе. Если неожиданно нагрянули гости, и вы не знаете, что приготовить, то такая закуска отлично выручит, поскольку готовится на скорую руку и не занимает лишнего времени.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Красная рыба, Колбасный сыр, Сладкий перец, Огурцы, Куриное яйцо, Зелень, Соус кисло-сладкий
грибные салаты
40 минут
Полезный салат из грибов и фасоли
Салаты из фасоли всегда очень вкусные и сытные. Фасоль не только полезна, но и сытна, а в сочетании с ветчиной и грибами еще и очень вкусная и питательная. Сытный и легкий салат подойдет не только в качестве закуски к основному блюду на ужин или обед, но и украсит праздничный стол. Фасоль - ценнейший продукт растительного происхождения. Она не только полезна, но и обладает отличными вкусовыми качествами. Салат можете употреблять как самостоятельное блюдо, а можете и в качестве закуски к основному гарниру.
Ингредиенты: Сыр, Красная фасоль, Опята, Ветчина, Репчатый лук, Морковь, Майонез, Укроп
овощные салаты
1 час
Свежий овощной салат из кабачка
Салат получается вкусный, красивый и не занимает много временив в приготовлении. Ведь салат получается питательный, благодаря овощам и брынзе. Брынза очень полезна для здоровья, и при частом ее употреблении улучшается состояние кожи. В кабачке содержатся витамины, которые выводят лишнюю соль из организма.
Ингредиенты: Кабачки, Баклажан, Томаты черри, Брынза, Укроп, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с семгой
30 минут
Эффектный салат из обжаренной в сухарях красной рыбы и овощей
Хотя овощи рекомендуют употреблять в свежем виде, иногда можно пофантазировать и приготовить эффектный и необычный салат из поджаренных. В данном варианте они припускаются на сковороде, а потом дополняют красную рыбу, кусочками обжаренную в сухарях. В таком салате главное — не переборщить с термической обработкой, чтобы овощи не превратились в кашу, а держались целыми кусочками. Приятный вкус и ароматы, которые открываются при обжарке, гарантированы.
Ингредиенты: Помидор, Кабачки, Репчатый лук, Красная рыба, Сладкий перец, Оливковое масло, Панировочные сухари, Лимон, Укроп, Кунжут, Соль, Смесь перцев
шашлык из индейки
3 часа
Аппетитный шашлык из индейки в горчично-медовом маринаде
Шашлык из индейки, кроме приятного шашлычного вкуса, еще и малокалорийное блюдо. Это мясо считается одним из лучших по вкусу и пищевой ценности, ведь в нем практически нет холестерина и насыщенных жиров, зато много витаминов, минералов и больше белка, чем у курицы, а железа — чем у говядины. Блюда из индейки получаются сочными, нежными, они прекрасно сочетаются с овощами, грибами, фруктовыми соусами. Вместе с тем они прекрасно подходят для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Филе индейки, Соевый соус, Горчица, Мед, Соль
закуски из морепроду...
10 минут
Душистая закуска из жареных кальмаров с чесноком и орехами
Этот рецепт с кальмарами отличает совершенно несложный процесс приготовления, но блюдо от этого не теряет во вкусе и ароматах. Напротив, набор продуктов только способствует этому. Не следует забывать также о пользе этого морепродукта, в котором масса белка, витаминов В6, РР, Е, С, минералов и полиненасыщенных жиров. Чего столько стоит для сердца калий в его составе! Учитывая эти преимущества, готовьте подобные салаты для своей семьи, и она всегда будет здорова.
Ингредиенты: Кальмар, Грецкий орех, Чеснок, Сливочное масло, Укроп, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
салаты с говядиной
3 часа 40 минут
Нежный салат из говяжьего языка
Быстрый и простой салат на скорую руку, спасет в тех случаях, когда времени для приготовления мало, а хочется чего-то вкусного и нежного. Салат получается не только сытным, но и питательным, наполнен всеми необходимыми витаминами для поддержания иммунитета. Подойдет для любителей овощей, и приверженцев здорового питания. Салат готовится из доступных ингредиентов, и наполнен ярким и легким вкусом. Овощные салаты богаты полезными микроэлементами, необходимыми для поддержания здорового образа жизни.
Ингредиенты: Говяжий язык, Картофель, Яйца, Чеснок, Майонез, Горошек консервированный, Сыр, Соленые огурцы, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
40 минут
Оригинальный салат из рыбы, яиц, кукурузы и яблока
Состав этого салата — новые вкусы, ароматы и текстура. Для этого достаточно одного ингредиента. Например, здесь появилась нотка яблока, и все заиграло по-новому. Готовится такой салат сравнительно недолго, зато его хватит для семьи и гостей. На вид это нарядное блюдо, по вкусу — изысканное и достойное праздничного застолья. По содержанию полезных веществ каждый ингредиент в лидерах.
Ингредиенты: Семга, Кукуруза консервированная, Куриное яйцо, Яблоки, Сливочный сыр, Черный перец молотый, Соль, Сыр, Перепелиное яйцо, Икра красная, Зелень
овощные блюда
40 минут
Нежные кабачки с соусом «Бешамель»
Из молодых кабачков можно приготовить невероятно много вкусных блюд - вкусный и нежный суп- пюре, рагу из овощей, кабачковая икра, оладьи из кабачков, кабачки фаршированные, жаренные и запеченные. Кабачки хорошо сочетаются с разными соусами. Один из таких соусов — соус Бешамель. Соус завоевал популярность давно. Впервые он был создан, когда во Франции правил король Людовик. Его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, на его основе можно приготовить более сложный соус и конечно он используется при приготовлении молодых кабачков.
Ингредиенты: Кабачки, Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Репчатый лук, Молоко, Оливковое масло, Чеснок, Сыр, Укроп, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех
салаты
25 минут
Полезный салат из свеклы с изюмом
Свекла — популярный овощ, который широко распространен по всему миру. Ее ценили еще древние греки и считали весьма полезной для здоровья. Из свеклы можно приготовить множество салатов— все насыщенно-фиолетового цвета, но в то же время разного вкуса. Свекла богата витаминами, минеральными веществами и способствует укреплению сосудов. Она идеально сочетается с сухофруктами, в том числе с изюмом. Он отлично оттенит и придаст нотку пикантности чуть сладковатому вкусу свеклы.
Ингредиенты: Майонез, Изюм, Свекла, Жареный арахис, Чеснок
