Эффектный салат из обжаренной в сухарях красной рыбы и овощей
Хотя овощи рекомендуют употреблять в свежем виде, иногда можно пофантазировать и приготовить эффектный и необычный салат из поджаренных. В данном варианте они припускаются на сковороде, а потом дополняют красную рыбу, кусочками обжаренную в сухарях. В таком салате главное — не переборщить с термической обработкой, чтобы овощи не превратились в кашу, а держались целыми кусочками. Приятный вкус и ароматы, которые открываются при обжарке, гарантированы.
- Калории
- 116,2 кКал
- Белки
- 5,66 грамм
- Жиры
- 7,51 грамм
- Углеводы
- 5,94 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- азиатская, европейская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Кунжут, РыбаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 4 шт. = 360 г | |
| 2 шт. = 600 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 500 г | |
| 4 шт. = 600 г | |
| 5 ст. л. = 85 г | |
| 4 ст. л. = 60 г | |
| 0,5 шт. = 60 г | |
| 4 веточка = 8 г | |
| 4 ст. л. = 88 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для обжарки выбирайте предназначенное для этого процесса оливковое масло, которое не образовывает канцерогены и не теряет своих свойств.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Рыбу осмотрите на наличие костей, промокните бумажными салфетками. Кабачки, лимон, помидоры и укроп помойте и обсушите. Перец помойте и удалите семена. Лук очистите.
Шаг 1
Филе рыбы нарежьте кубиками по 2 сантиметра и выложите в миску. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте сок лимона и одну чайную ложку оливкового масла. Перемешайте и отставьте.
Шаг 2
Лук, перец, кабачки нарежьте кубиками. Помидоры - на четвертинки, а затем на кусочки, стараясь не помять их.
Шаг 3
Каждый кусочек рыбы обваляйте в сухарях си обжарьте на оливковом масле со всех сторон по пару минут. Сложите их в тарелке и отставьте.
Шаг 4
На сковороду выложите перец и быстро, за пару минут, обжарьте. Переложите его в салатник и посолите. Так же обжарьте лук и кабачок, и переложите в салатник на перец. Посолите и поперчите. Сверху уложите кусочки рыбы.
произвести впечатление
Подайте салат на стол, посыпав его кунжутом и нарезанным укропом. Украсьте дольками лимона и половинками помидор черри.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с семгой
15 минут
Скандинавский салат с семгой
Простой и быстрый салат, где ничего не нужно предварительно варить, жарить или запекать. Достаточно нарезать и смешать в салатнике. Рыбу также готовить не придется. Возьмите слабосоленую или копченую семгу. Для заправки смешайте сметану с горчицей, добавьте сахар, соль и перец.
салаты с семгой
20 минут
Салат с лососем и слайсами цукини
Этот салат прекрасно подойдет для легкого романтического ужина. Свежий шпинат и руколу отлично дополнят тонкие полоски цукини и дольки помидоров черри. А слабосоленая семга станет основой блюда и будет отвечать за его сытность. Не добавляйте в салат соль — ее будет достаточно в рыбе. Заправка из свежей зелени и лимонного сока на основе оливкового масла добавит блюду едва заметную кислинку.
салаты с семгой
3 ч
Слоеный салат с семгой
Этот салат по своему составу и виду напоминает перевернутую сельдь под шубой. Только вместо привычной селедки здесь используется копченая семга. Эта рыба придает блюду более утонченный вкус и праздничный вид. Все слои салата смазываются майонезом. Но если вам важна калорийность, майонез можно заменить нежирной сметаной, получится так же вкусно.
салаты с семгой
1 ч 50 мин
Салат «Филадельфия» с семгой
В этом рецепте мы предлагаем разнообразить привычный салат и приготовить его по мотивам одноименных роллов. Блюдо получится не только вкусным, но и очень ярким. Основу салата составляет рис. Лучше, чтобы он был круглозерный. Такая крупа хорошо слипается между собой, поэтому салат будет держать форму. Если вы не любите авокадо, смело замените его свежими огурцами. Салат получится не менее аппетитным.
салаты с семгой
30 минут
Овощной салат с семгой, оливками и майонезом
Слабосоленая семга — деликатес, который благодаря засаливанию, надолго сохраняет полезные качества и вкус. Красная рыба полезна даже в соленом варианте, поскольку витамины и жирные кислоты не разрушаются при таком способе консервирования. Солить рыбу совсем не сложно и лучше отдать предпочтение домашней засолке, нежели, чем магазинной.
Со слабосоленой семгой получаются аппетитные и вкусные салаты. Например, овощной салат с семгой оливками и майонезом — сытный салат с семгой, отварным картофелем и соленым огурцом для праздничного стола.
салаты с семгой
1 ч
Салат «Царский» с семгой и креветками
Этот салат не просто так называется «Царский». В его составе слабосоленая семга, креветки и красная икра. Такое блюдо идеально подойдет на праздничный стол, а подать его можно как на большой тарелке, так и порционно, например, в прозрачных креманках, в которых видно красивые слои салата.
салаты с семгой
25 минут
Салат из сочной хурмы, семги и икры
Это очень красивый салат с изысканным вкусом. Сладкая хурма и копченая семга смело сочетаются в нем. Хурма для салата должна быть плотной, с твердой мякотью, но при этом спелой и сладкой. Салат на праздничном столе смотрится очень красиво и ярко. Особый изыск ему придает красная икра.
салаты с семгой
30 минут
Оригинальный салат из семги, хурмы, зелени с творожной массой
Блюда из красной рыбы в сочетании с фруктами обретают популярность в кулинарии мира. В данном случае удалось соединить рыбу и хурму. К ним в соседство попали перепелиные яйца, зелень, сливочно-творожная масса и красная икра. Кроме отменного вкуса, салат еще и выглядит шикарно. Такая закуска достойна праздничного стола или по случаю семейного события. Впрочем, если он будет на нашем столе хотя бы два раза в неделю, это будет отличным способом изменить в лучшую сторону стиль питания.
салаты с семгой
15 минут
Легкий салат с семгой
Необычный салат, состоящий из рыбы, авокадо и грейпфрута, является источником полезнейших веществ, содержащих витамины и микроэлементы. Салат представляет собой уникальное и, одновременно, гармоничное сочетание солоноватого вкуса рыбы, легкой горчинки грейпфрута и нежной ореховой мякоти авокадо. Блюдо по достоинству оценят все, кто его попробует, особенно приверженцы здорового питания.
салаты с семгой
15 минут
Салат «Садко» с семгой и креветками
Красивый и очень вкусный салат, который точно понравится всем любителям морепродуктов. Ингредиенты для него вы без особого труда сможете купить в любом крупном супермаркете.
Приготовление довольно простое и быстрое, но некоторые компоненты, например, кальмара и креветки, нужно отварить заранее.
Салат Садко с сёмгой и креветками станет настоящей жемчужиной вашего праздничного стола и гарантированно произведёт впечатление на ваших гостей, родных и близких!
