Европейская кухня
Тип материала
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Филе толстолобика с сырным соусом
Толстолобик — одна из самых популярных в мире пресноводных рыб. У современных хозяек она в почете, так как практически лишена недостатков, которые есть у ее пресноводных собратьев. В ней немного костей, она единственная имеет жир, мясо имеет приятный вкус и практически не имеет запаха. Наш рецепт позволит украсить ваш рацион вкусным, несложным в приготовлении и чрезвычайно полезным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Филе толстолобика, Армянский лаваш, Сыр, Куриное яйцо, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
блюда из рыбы
1 час
Оригинальная семга в тесте фило
Семга у современных хозяек в большом почете. Она — самый популярный из видов лососей в современной европейской кухне. И популярность эта вполне заслуженная, ведь по своему составу рыба — настоящий клад, в ней масса незаменимых и полезных нутриентов. Этот рецепт позволит добавить в свою кулинарную книгу оригинальный рецепт из этой удивительно вкусной и полезной рыбы.
Ингредиенты: Семга, Тесто фило, Сыр, Сливки 20%, Горошек консервированный, Куриное яйцо, Лимон, Сливочное масло, Петрушка, Кунжут, Черный перец молотый, Соль
салаты с курицей
45 минут
Пикантный салат из куриной грудки с ананасом
Секрет этого блюда — в идеальном сочетании постного куриного мяса с пикантным вкусом ананаса и приправ. Сочетание этих продуктов беспроигрышное, оно используется практически во всех кухнях мира. Вкусный салат украсит и праздничный стол, и семейный обед. Этот рецепт — ответ на вопрос, как из привычной куриной грудки приготовить праздничное блюдо.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сыр, Ананасы, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок, Черный перец молотый, Соль
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка с рисом по-домашнему
Блюда из куриной грудки всерьез и надолго вошли в наш повседневный рацион. Приготовление этого мяса не занимает много времени. Оно прекрасно сочетается практически со всеми овощами и гарнирами. В нашем рецепте рис помогает раскрыться вкусу мяса и великолепно его дополняет. Технология приготовления сделает мясо нежным и сочным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Рис, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Петрушка, Черный перец молотый, Соль
салаты с курицей
30 минут
Легкий салат из куриной грудки с пекинской капустой
Секрет этого блюда — в гармоничном сочетании постного куриного мяса со вкусом и ароматом овощей и приправ. Такое сочетание давно используется практически во всех кухнях мира. Поэтому смело беритесь за приготовление этого несложного блюда, оно беспроигрышное; украсит и праздничный стол, и семейный обед.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сыр, Помидор, Огурцы, Китайская капуста, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Лимон, Черный перец молотый, Соль
торты
4 часа 20 минут
Трюфельный творожный торт без выпечки
Творожный торт без выпечки на основе печенья, какао, с шоколадной глазурью сразит своей нежной текстурой, ароматом шоколада, хрустом орешков. Такой торт можно приготовить в любое время, когда захочется сладости. Он не требует особых затрат ни продуктов, ни времени, зато удивляет ароматом и несравненным вкусом. Десерт с удовольствием будут готовить дети, увлекающиеся кулинарией.
Ингредиенты: Творог, Печенье, Сливочное масло, Темный шоколад, Какао-порошок, Сахар, Арахис, Шоколадная глазурь
стейки из рыбы
45 минут
Стейк из семги с имбирем в духовке
Семга — одна из самых ценных промысловых морских рыб. Это бесспорный лидер среди рыбных блюд в современной европейской кухне. У современных хозяек она также в большом почете. Эта красная рыба очень вкусна. Семга — не самый бюджетный вариант морской рыбы, но зато по составу — настоящий клад. Наш рецепт приготовления стейка позволит украсить ваш рацион легким и чрезвычайно полезным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Семга, Подсолнечное масло рафинированное, Молотый имбирь, Сахар, Черный перец молотый, Соль
блины
30 минут
Творожные блины на кефире
Творожные блины на кефире получаются пышными, воздушными, с золотистым цветом и прекрасным вкусом. Благодаря технологии и правильно подобранным ингредиентам творожные блины подходят для диетического и правильного питания. Также они не требуют много времени на приготовление.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Сода, Сахар, Творог, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца
несладкие блины
1 час 20 минут
Домашние блинчики с курицей и грибами
Блинчики с курицей, грибами и с луком – вкусное блюдо для семейного ужина. Также они отлично подойдут к праздничному столу.Особых сложностей в приготовлении блюда нет, поэтому справиться с ним смогут даже подростки. Близкие оценят ваши старания.
Ингредиенты: Молоко, Куриный фарш, Вода, Шампиньоны, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Яйца, Сливочное масло, Чеснок, Соль, Сахар, Соль, Растительное масло, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Оригинальная скумбрия с каперсами, чесноком и маслинами
Из запеченной скумбрии можно приготовить оригинальную и вкусную закуску или намазку на бутерброды, используя запеченный чеснок, маслины, сливочное масло. В такой технике приготовления рыба сохраняет все свои свойства и остается наиболее полезной. Запеченная скумбрия, маслянистый чеснока и масло создают очень оригинальную текстуру и вкус. Если не добавлять масло, блюдо можно вводить в вегетарианские планы питания.
Ингредиенты: Скумбрия, Сливочное масло, Каперсы, Маслины без косточек, Оливковое масло, Чеснок, Лимон, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
30 минут
Аппетитный салат с красной икрой и креветками
Аппетитный салат с красной икрой и креветками — это хороший выбор блюда, которое понравится не только своей красотой, но и сытостью. Салат содержит в себе много белков, поэтому не сильно калорийный. Это блюдо имеет не долгое время приготовления, но порадует своим результатом. Салат с красной икрой относится к категории холодные закуски.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Кальмар, Креветки, Майонез, Соль
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Курица с картофелем в духовке
Курица с картофелем в духовке — это отличным выбор блюда на большие праздники. Имеет не большие денежные затраты, но очень красивое и вкусное. Удобно тем, что с основным блюдом готовится картофель. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда и ужина. Приготовив такое блюдо один раз, вы не сможете остановиться.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Картофель, Сливочное масло, Чеснок, Черный перец молотый, Укроп, Соль
печенье
40 минут
Печенье из слоеного теста с творогом
Печенье из слоеного теста с творогом — это десерт, который отлично подойдет как на праздничный стол, так и на семейный завтрак. Имеет легкий способ приготовления, за счет простоты ингредиентов. С приготовлением справиться даже начинающий кулинар. Печенье понравиться как детям, так и взрослым.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Творог, Сахарная пудра, Куриное яйцо
овощная икра
1 час
Кабачковая икра с томатной пастой
Кабачковая икра — это отличный выбор вкусной закуски. Имеет не долгое время приготовления, за счет простоты ингредиентов. Кабачковая икра относиться к категории холодных закусок. Она имеет вид пюре и если вы хотите вспомнить вкус советского детство, то это отличный выбор. Икра хорошо подходит к праздничному столу в виде закуски.
Ингредиенты: Кабачки, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Томатная паста, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Котлеты из судака и окуня
Аппетитные котлетки с румяной корочкой из судака и окуня прекрасно разнообразят ваш рацион. Дополните их гарниром, например, картофельным пюре, и вы получите отличное блюдо на обед или ужин.Для приготовления котлет лучше всего использовать очищенное филе судака и окуня. Это значительно упрощает процесс. Вам не нужна сложная кухонная техника, достаточно доски и ножа.Такие котлетки хорошо подойдут для детского питания, ведь мясо судака и окуня содержит мало костей. Оно нежное и сочное.
Ингредиенты: Филе судака, Салат листовой, Филе окуня, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло, Петрушка
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Окунь с тыквой и розмарином в духовке
Очень часто среди способов приготовления рыбы люди выбирают ее запекание. И не зря! В процессе такого способа приготовления в продуктах сохраняется большинство полезных веществ. Например, рыба всегда сохраняет свой запас незаменимых аминокислот, а овощи не теряют клетчатку и витамины! В этом рецепте запекается морской окунь в сочетании с кубиками тыквы и картофеля. Украсьте блюдо веточкой свежего розмарина. Он еще больше раскроет вкус рыбы. Это осеннее блюдо точно внесет ярких красок!
Ингредиенты: Морской окунь, Тыква, Чеснок, Растительное масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Окунь, запеченный в пергаменте
Морской окунь — это рыба с золотистой или красной чешуей, с острыми колючими плавниками, выпуклыми глазами, которую в ресторанных меню величают “сибасом”.
Действительно, морского окуня не зря считают деликатесным видом рыбы и любят подавать в ресторанах даже самого высокого класса. Мясо нежное и упругое, приятного вкуса, не имеет характерного резкого запаха. Отлично сочетается даже с гарниром из фруктов. Подходит и для супов, и для запекания, и для жарки, и даже для копчения.
К тому же, ценность мяса окуня состоит еще и в том, что оно содержит большое количество жирных кислот, витаминов и минеральных веществ, которые легки для усвоения организмом человека.
Ингредиенты: Морской окунь, Лавровый лист, Лимон, Чеснок, Растительное масло, Столовый уксус 9%, Смесь перцев, Соль
выпечка из слоеного...
2 часа
Фило с рыбой
Фило прекрасно подходит для начинки из рыбы. Подойдут любые виды, например, минтай. Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, важно правильно выбрать продукт для начинки. В магазине чаще встречается замороженная рыба. Выбирайте целые тушки, без повреждений, темных пятен с ровным цветом и тонким слоем льда. Минтай лучше запекать или жарить уже маринованным, так рыба не будет пересушенной.
Ингредиенты: Помидор, Тесто фило, Минтай, Российский сыр, Куриное яйцо, Сливочное масло, Зеленый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
55 минут
Яркий кускус с запеченной тыквой, зеленью и лимоном
Кускус — полезная крупа, которая имеет внешнее сходство с перловкой, а состав ее схож с рисом. Такая крупа имеет широкое распространение в кулинарии, поскольку превосходно сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами и овощами. Кроме того, в кускус добавляют фрукты, ягоды и сухофрукты, которые придают каше ярко-выраженный вкус и аромат. Как и другие каши, кускус готовится в качестве гарнира к мясу или рыбе, а может выступать отдельным блюдом в сочетании с фруктами, ягодами и орехами.
Ингредиенты: Кускус, Вода (кипяток), Тыква, Растительное масло, Репчатый лук, Лимон, Клюква, Петрушка, Кедровые орехи, Соль, Черный перец молотый
