Окунь с тыквой и розмарином в духовке

Окунь с тыквой и розмарином в духовке

Очень часто среди способов приготовления рыбы люди выбирают ее запекание. И не зря! В процессе такого способа приготовления в продуктах сохраняется большинство полезных веществ. Например, рыба всегда сохраняет свой запас незаменимых аминокислот, а овощи не теряют клетчатку и витамины! В этом рецепте запекается морской окунь в сочетании с кубиками тыквы и картофеля. Украсьте блюдо веточкой свежего розмарина. Он еще больше раскроет вкус рыбы. Это осеннее блюдо точно внесет ярких красок!
Калории 49,37 кКал
Белки 3,26 грамм
Жиры 2,06 грамм
Углеводы 6,63 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для основного блюда

1 шт. = 300 г
1 шт. = 1800 г
2 зубчик = 10 г
2 ст. л. = 34 г
1 веточка = 4 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
В процессе приготовления окуня при возможности используйте оливковое масло, а не подсолнечного. Первое гораздо полезнее и питательнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол. Хорошо промойте и разделайте рыбу. Помойте и очистите овощи. Промойте зелень. Нарежьте тыкву кубиками среднего размера и положите в глубокую тарелку. Поставьте духовку на разогрев до 180 С.

Шаг 1

На чистой разделочной доске нарежьте небольшими кубиками картофель. Нарежьте зубчики чеснока на тонкие пластинки.

Шаг 2

Возьмите глубокую емкость и положите в нее кубики овощей. Добавьте к ним соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Выложите разделанного морского окуня на разделочную доску. Сделайте на рыбе насечки и вложите в них пластинки чеснока.

Шаг 4

Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом и выложите на дно овощную смесь. Сверху на овощи в центр формы положите морского окуня. Украсьте блюдо веточкой розмарина.

Шаг 5

Поставьте блюдо на 35 минут в духовку при 180 С. После этого выключите духовку и аккуратно вытащите форму. Оставьте ее на 5 минут в комнатной температуре. Блюдо должно слегка остыть.

Шаг 6

Переложите морского окуня с тыквой и картофелем из формы для запекания на красивую тарелку. Готово!

произвести впечатление

Украсьте морского окуня и овощи веточкой розмарина или свежей зеленью. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении