Европейская кухня
Тип материала
овощные супы
1 час
Классический томатный суп
Никого не удивить томатным супом, но каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления. Это замечательное блюдо имеет свою историю. Появился суп примерно в XVII веке, и его родиной считается Португалия и Испания. Долгое время томаты использовались как декоративное садовое растение и считалось, что они не подходят в качестве пищи. В наше время сложно представить приготовление блюд без томатов.
Ингредиенты: Куриная грудка, Фасоль белая консервированная, Помидоры в собственном соку, Сладкий перец, Морковь, Зеленый лук, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Перец чили молотый, Молотая паприка, Лавровый лист
мясные салаты
15 минут
Пикантный салат с бужениной
Если на носу праздник, а вы не знаете, чем угостить ваших гостей, приготовьте удивительно вкусный салат с бужениной. Сочетание мяса и маринованных огурчиков придают кислинку салату, а майонез и горчица сделаю салат пикантным и питательным. К тому же салат с бужениной очень красивый в оформлении. Станет украшением вашего стола.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Сладкий перец, Горчица, Репчатый лук, Соевый соус, Растительное масло, Буженина, Укроп
супы с мясом
40 минут
Простой суп с фрикадельками
Один из любимых домашних супов — это суп с фрикадельками. Он очень прост в приготовлении и с ним справится начинающая хозяйка. Маленькие дети обожают фрикадельки. Можете быть спокойны, потому что вся семья будет сыта и довольна.
Ингредиенты: Мясной фарш, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, Зелень, Черный перец молотый, Соль, Манка
кекс
2 часа 10 минут
Мандариновый кекс на Рождество
Ароматный Рождественский кекс с мандаринами будет главным блюдом на вашем праздничном столе. Ликер и цедра лимона придадут изысканный вкус кексу, а сухофрукты дадут натуральный сладкий вкус. В этом рецепте по желанию можно добавить любой алкоголь, который вам нравится, так как у каждого спиртного напитка свое индивидуальное послевкусие.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сахар, Сахар, Куриное яйцо, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Мандарины, Сахарная пудра, Разрыхлитель теста, Курага, Сушеная вишня, Чернослив, Апельсиновый ликер, Цедра лимона
сладкие пироги
1 час
Апельсиновый пирог с цедрой
Ароматный пирог — лучший вариант завершения семейного обеда или ужина. Вкус получается очень вкусным и необычным благодаря цитрусам. В этом рецепте очень важны мелочи: ванильная эссенция, разрыхлитель и спелые апельсины. Тесто приобретает приятную рыхлость, пряность и пористость.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Апельсин, Сахар, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Ванильная эссенция, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло
запеканка
1 час 15 минут
Запеканка из макарон с помидорами под соусом бешамель
Запеканка это любимое многими народами блюдо, особенно ценно данное блюдо в Соединенных Штатах. В Италии так же пользуется спросом макаронная запеканка, только называется она— тимбалы. Запеканку, как правило, можно залить различными видами соуса: томатно-молочным, сливочно-молочным и наиболее распространенным считается соус «Бешамель».
Ингредиенты: Спагетти, Молоко, Сливочное масло, Говяжий фарш, Помидор, Соль, Зелень, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из риса
1 час 40 минут
Пряный рис с картофелем и овощами
Пряный рис, приготовленный с картофелем и овощами — один из вариантов сытного обеда. Рецепт включает в себя разнообразные и универсальные ингредиенты, поэтому это блюдо можно с легкостью повторить. В него также можно добавлять по своему желанию различные овощи, которые разнообразят блюдо.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Морковь, Картофель, Растительное масло, Молотый имбирь, Карри, Рис, Чеснок, Кетчуп, Вода, Соль, Черный перец молотый
блюда из гречки
45 минут
Каша по-деревенски с ароматными овощами
Домашняя гречневая крупа с тушенными овощами — идеальный вариант приготовления вкусного и сытного обеда. В этом блюде большое количество витаминов, благодаря разнообразным овощам. Также можно добавлять любые специи по вашему вкусу, чтобы сделать блюдо еще более ароматным.
Ингредиенты: Петрушка, Морковь, Грибы, Гречка, Репчатый лук, Сладкий перец, Брокколи, Соль, Черный перец молотый, Хмели-сунели
каши
40 минут
Ячневая каша на овсяном молоке
Ячневая каша на овсяном молоке понравится и взрослым, и детям. Хоть она и не часто на наших столах, врачи все-таки рекомендуют чаще употреблять ее в пищу. Она богата клетчкаткой и белком, аминокислотами и витаминами. Такая каша довольно сытная, так что вы не захотите есть до самого обеда.
Ингредиенты: Ячневая крупа, Овсяное молоко, Сливочное масло, Сахар, Голубика
роллы
40 минут
Сытные суши с морепродуктами
Это блюдо по достоинству оценят все любители японской кухни, насыщенной огромным количеством морепродуктов. Морепродукты делают роллы вкуснее за счет морского послевкусия. Благодаря рису роллы получаются очень сытными.
Ингредиенты: Огурцы, Соевый соус, Майонез, Нори, Красная рыба, Крабовые палочки, Рис, Мидии, Молотый имбирь
блюда из курицы
25 минут
Салат с курицей и шампиньонами
Салат с курицей и шампиньонами очень вкусный и питательный. Дуэт курица и грибы достаточно распространен, так как они отлично сочетаются друг с другом. Из них готовят основные блюда к гарнирам из круп, картофеля или макарон. Также курица и грибы входят в состав множества рецептов холодных и горячих салатов. Они быстро готовятся и не требуют много усилий.
Ингредиенты: Куриный окорочок (копченый), Помидор, Шампиньоны, Куриное яйцо, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок, Соль, Смесь перцев, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное
салаты из морепродук...
30 минут
Салат с мидиями, моцареллой и руколой
Салат с мидиями пользуется высокой популярностью в ресторанах высокой кухни. К счастью, такие блюда можно делать и дома. Этот рецепт очень простой, а главный полезный. Он насыщен йодом, благодаря мидиям, а зелень придает салату легкость и ароматность.
Ингредиенты: Мидии, Оливковое масло, Моцарелла-мини, Лимонный сок, Цедра лимона, Томаты черри, Рукола, Черный перец молотый, Гималайская соль, Базилик
рагу
45 минут
Овощное рагу с морепродуктами
Этот рецепт подходит тем, кто предпочитает морепродукты или, кто хочет разнообразить свой дневной рацион питания. Овощное рагу, тушенное в вине с добавлением разнообразных морепродуктов, — идеальный вариант необычного легкого ужина. Это блюдо насыщенно огромным количеством белка и клетчатки, что, безусловно, является преимуществом.
Ингредиенты: Белое вино, Соевый соус, Репчатый лук, Морковь, Укроп, Помидор, Сладкий перец, Мидии, Кальмар, Креветки
блюда из утки
2 часа 50 минут
Запеченная пряная утка с картофелем
Если хотите порадовать семью вкусным и несложным обедом, то этот рецепт стоит попробовать. Вкус деревенской картошки и мягкого мяса — главные плюсы этого блюда. В этом рецепте можно экспериментировать с разнообразными специями, которые подходят к утке. Также к картошке можно взять любые другие овощи и запечь их с мясом.
Ингредиенты: Утка, Яблоки, Картофель, Чеснок, Соевый соус, Мед, Французская горчица, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Специи
блюда из свинины
50 минут
Котлетки по-домашнему с пекинской капустой
Домашние котлеты с рисом — еще один хороший вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Они насыщенны большим количеством белка за счет мяса, а благодаря рису блюдо получается очень сытным. Вкус котлет получается необычным, поскольку в него добавляется пекинская капуста, а панировка дает мясу хрустящую корочку.
Ингредиенты: Свинина, Говядина, Китайская капуста, Рис, Майонез, Кетчуп, Соль, Специи, Вода (кипяток), Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная
салат «цезарь»
40 минут
Классический салат «Цезарь» с курицей
Традиционный салат "Цезарь" очень прост в приготовлении, не требует большого набора продуктов, однако получается довольно праздничным. Блюдо можно смело подавать как на семейный обед, так и на Новый год, или же день рождения. Самый главный ингредиент, в честь которого и назван салат, — соус "Цезарь", он делает салат нежнее и не таким сухим, а вкус получается более пикантным.
Ингредиенты: Салат листовой, Помидор, Филе грудки, Белый хлеб, Сливочное масло, Чеснок, Соус цезарь
торты
1 час 10 минут
Шоколадный торт с орехами в микроволновке
Торт в микроволновке — самый быстрый торт, приготовить который сможет каждая хозяйка. Такой вариант отлично подойдет, если срочно нужно создать праздничную атмосферу или встретить гостей чем-то сладеньким, а времени совсем нет. Пропитывать коржи торта совсем не обязательно, а крем может быть каким угодно, все на ваш вкус. В данном рецепте коржи торта шоколадные, смазанные шоколадным кремом, а в качестве украшения использовался арахис. Такое сочетание продуктов дает торту насыщенный шоколадный вкус и имеет нежную, мягкую текстуру.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молочный шоколад, Арахис, Сахар, Молоко, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Растительное масло, Какао
блюда из утки
1 час 30 минут
Утка, обжаренная на сковороде с рисом
Сочная утка с правильно сваренным рисом — идеальный вариант для семейного обеда или ужина. За счет мяса и каши блюдо получается очень сытным и насыщенным углеводами и белками. Утка — главный ингредиент этого рецепта, поэтому важно выбрать свежее мясо. Также можно экспериментировать со специями на ваш вкус.
Ингредиенты: Утка, Рис, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Оливковое масло, Специи, Соль
закуски
1 день 1 час
Закуска из маринованного лука со свеклой
Лук является одним из самых распространенных и одним из самых древних продуктов, которые были известны человеку. Маринование — это пищевая обработка, предполагающая консервирование овощей с помощью кислоты. Блюда на основе маринованного лука весьма популярны. Они готовятся очень легко и получаются невероятно вкусными.
Ингредиенты: Красный лук, Свекла, Винный уксус 9%, Вода, Соль, Черный перец молотый
