Пряный рис с картофелем и овощами

Пряный рис с картофелем и овощами

Пряный рис, приготовленный с картофелем и овощами — один из вариантов сытного обеда. Рецепт включает в себя разнообразные и универсальные ингредиенты, поэтому это блюдо можно с легкостью повторить. В него также можно добавлять по своему желанию различные овощи, которые разнообразят блюдо.
Калории 206,29 кКал
Белки 7,31 грамм
Жиры 8,97 грамм
Углеводы 24,09 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 100 г
400 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 14 г
1 ст. л. = 7 г
2 стакан = 360 г
2 зубчик = 10 г
2 ст. л. = 44 г
1 ст. л. = 18 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы уменьшить количество калорий, возьмите нежирное мясо: говядину, баранину или куриное филе. Также вместо кетчупа используйте томатную пасту, приправленную солью, перцем и другими специями. Так как рис достаточно крахмальная каша, возьмите такие крупы, как гречка или булгур.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте мясо, нарежьте его кубиками и обмакните бумажной салфеткой. Почистите и помойте овощи. Лук и картофель нарежьте на одинаковые мелкие кубики, морковь натрите на крупной терке. Рис промойте в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной и чистой.

Шаг 1

Переложите мясо в кастрюлю, влейте воду, посолите и поставьте тушиться на средний огонь на 20 минут. В разогретую сковородку с подсолнечным маслом высыпьте лук и морковь. Обжарьте 3 минуты на среднем огне и далее добавьте картофель. Готовьте овощи до их полной готовности.

Шаг 2

В небольшой емкости добавьте приправу карри, молотый имбирь, молотый перец, кетчуп, воду и все перемешайте. К обжаренным овощам добавьте кусочки мяса, вылейте смесь специй с кетчупом, доведите все до кипения и накройте крышкой. Тушите 20 минут на маленьком огне, тем временем отварите рис и добавьте к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешайте.

произвести впечатление

Подайте рис с мясом сразу же после приготовления в общей глубокой посуде или порционно наложите в небольшие пиалы. Посыпьте блюдо петрушкой или укропом. К гарниру нарежьте свежий салат из овощей, заправленный оливковым маслом. По желанию возьмите соус из кетчупа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении