Пряный рис с картофелем и овощами

Пряный рис с картофелем и овощами

Пряный рис, приготовленный с картофелем и овощами — один из вариантов сытного обеда. Рецепт включает в себя разнообразные и универсальные ингредиенты, поэтому это блюдо можно с легкостью повторить. В него также можно добавлять по своему желанию различные овощи, которые разнообразят блюдо.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории206,92кКал
Белки7,31грамм
Жиры8,97грамм
Углеводы24,09грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 100 г
400 г
2 ст. л. = 34 г
1 ст. л. = 14 г
1 ст. л. = 7 г
2 стакан = 360 г
2 зубчик = 10 г
2 ст. л. = 44 г
1 ст. л. = 18 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы уменьшить количество калорий, возьмите нежирное мясо: говядину, баранину или куриное филе. Также вместо кетчупа используйте томатную пасту, приправленную солью, перцем и другими специями. Так как рис достаточно крахмальная каша, возьмите такие крупы, как гречка или булгур.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте мясо, нарежьте его кубиками и обмакните бумажной салфеткой. Почистите и помойте овощи. Лук и картофель нарежьте на одинаковые мелкие кубики, морковь натрите на крупной терке. Рис промойте в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной и чистой.

Шаг 1

Переложите мясо в кастрюлю, влейте воду, посолите и поставьте тушиться на средний огонь на 20 минут. В разогретую сковородку с подсолнечным маслом высыпьте лук и морковь. Обжарьте 3 минуты на среднем огне и далее добавьте картофель. Готовьте овощи до их полной готовности.

Шаг 2

В небольшой емкости добавьте приправу карри, молотый имбирь, молотый перец, кетчуп, воду и все перемешайте. К обжаренным овощам добавьте кусочки мяса, вылейте смесь специй с кетчупом, доведите все до кипения и накройте крышкой. Тушите 20 минут на маленьком огне, тем временем отварите рис и добавьте к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешайте.

произвести впечатление

Подайте рис с мясом сразу же после приготовления в общей глубокой посуде или порционно наложите в небольшие пиалы. Посыпьте блюдо петрушкой или укропом. К гарниру нарежьте свежий салат из овощей, заправленный оливковым маслом. По желанию возьмите соус из кетчупа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении