Классический томатный суп

Классический томатный суп

Никого не удивить томатным супом, но каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления. Это замечательное блюдо имеет свою историю. Появился суп примерно в XVII веке, и его родиной считается Португалия и Испания. Долгое время томаты использовались как декоративное садовое растение и считалось, что они не подходят в качестве пищи. В наше время сложно представить приготовление блюд без томатов.
Калории 86,73 кКал
Белки 7,95 грамм
Жиры 3,29 грамм
Углеводы 7,02 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

350 г
200 г
400 г
1 шт. = 150 г
1 шт. = 100 г
4 перо = 20 г
1 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 8 г
 по вкусу
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г
1 ч. л. = 3 г
2 шт. = 2 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте томаты правильно, чтоб суп был максимально вкусным и полезным. Они должны быть мягкими, с однородным цветом, без темных пятен и вмятин. Покупайте овощи на рынке от местных производителей.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Грудинку промойте и нарежьте небольшими кубиками, овощи очистите, лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на терке. Перец порежьте произвольно, чеснок измельчите, болгарский перец порежьте произвольно.

Шаг 1

Подогрейте в кастрюле с толстым дном подсолнечное масло и обжарьте мясо, затем добавьте лук и тушите 10 минут, затем добавьте морковь и потушите еще 5 минут. Затем добавьте болгарский перец и чеснок, тушите 10 минут.

Шаг 2

Помидоры взбейте в блендере и добавьте в кастрюлю вместе с фасолью и луком, потушите 20 минут, добавляйте по мере необходимости воду. Потом посолите, поперчите, добавьте сахар, лавровый лист и паприку, потушите еще 5 минут. Выключите и дайте настояться.

произвести впечатление

Посыпьте готовый суп свежей зеленью, добавьте сметану. Порежьте пшеничный или ржаной хлеб, так ваш обед будет полноценным.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анастасия Н.
Получилось и правда очень вкусно. Вся семья в восторге, требуют ещё. :)
14.10.22 в 14:02
Игорь Т.
Попробовал приготовить, получилось неожиданно вкусно. Теперь буду постоянно готовить.
19.04.22 в 13:32

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении