Европейская кухня
Тип материала
сытные пироги
50 минут
Открытый пирог с семгой, черри и моцареллой
Открытый пирог с семгой, черри и моцареллой полюбит Ваша семья и все Ваши гости. Приготовив его один раз, в Вашей морозилке всегда будет лежать слоеное тесто. Вкус этого бесподобного пирога очарует Вас, и Вы тоже станете его поклонником. Изысканное сочетание семги с ароматными черри и нежным вкусом моцареллы, делают это блюдо по истине незабываемым.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Семга, Моцарелла, Томаты черри, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Черный перец молотый
штрудель
40 минут
Пикантный штрудель с сосисками и сыром в тесте фило
Вариант сытного и быстрого завтрака или ужина — штрудель с сосисками и сыром в тесте фило. Несмотря на готовое тесто, эта быстрая выпечка получается сверху хрустящей, внутри — нежной и по-домашнему вкусной и может послужить едой на подхвате, когда нет времени возиться с тестом. Такой штрудель должен особенно понравится детям, которые любят сосиски, завернутые в хрустящее тесто.
Ингредиенты: Сосиски, Тесто фило, Сыр, Майонез, Сладкий соус чили, Куриное яйцо
сытные пироги
45 минут
Пирог из слоеного теста с сырной начинкой
Пирог с сырной начинкой, приготовленный из слоеного теста, получается очень вкусным, сочным, с хрустящей корочкой. Пирог готовится очень быстро и просто, из готового слоеного теста. В начинке можно сочетать сыры нескольких сортов, какие вам больше по вкусу. Так же начинку можно дополнить зеленью, чесноком, различными приправами. Этот пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Идеально подходит для сытного и вкусного полдника, завтрака или в качестве ланча на работу, в дорогу.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Мягкий сыр, Твердый сыр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Куриное яйцо
сливочные и молочные...
4 часа 30 минут
Шоколадный десерт с маскарпоне
Десерт с маскарпоне имеет несколько существенных преимуществ. Одно из них — свойства самого сыра, который богат витаминами А, С, РР, D и группы В, а также натрием, железом, кальцием, фосфором и магнием. Второе — три сорта шоколада, известного, как антидепрессант и антиоксидант. Все вместе — это нечто нежное и воздушное, с основой из песочного печенья. Выглядит шикарно и аппетитно, а готовить — просто.
Ингредиенты: Печенье, Сливки 25% жирности, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад, Сыр маскарпоне, Желатин пищевой
овощная запеканка
2 часа
Овощная запеканка с сулугуни
Сытная запеканка отлично подойдет на обед и ужин. Ею можно разнообразить меню, приготовим домашним что-то вкусное из овощей, особенно в сезон кабачков и баклажанов. Овощная запеканка считается одним из самых полезных блюд, так как витамины в овощах проходят не сильную тепловую обработку.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкий перец, Сливочное масло, Кабачки, Сулугуни, Репчатый лук, Чеддер, Картофель, Молоко, Баклажан, Томатная паста, Чеснок, Перец чили, Соль, Специи
паста (макароны)
50 минут
Нежная паста с семгой, итальянскими травами и сливками
Паста с семгой, итальянскими травами и сливками — блюдо утонченного вкуса. Искусство сочетания текстур нежной рыбы, сливочного соуса, ароматы средиземноморских трав позволяют создать блюдо более высокого уровня, чем просто макароны с рыбой. Такое блюдо достойно выдержит конкуренцию даже среди признанных ресторанных подач, но и на домашнем столе оно также уместно.
Ингредиенты: Сливки, Филе семги, Итальянские травы, Спагетти, Соль
салаты с рыбой
30 минут
Салат «Лососевое блаженство»
Название салата «Лососевое блаженство» говорит само за себя. Вкус этого блюда Вы не забудете никогда. Копченый лосось, перепелиные яйца и моцарелла в сочетании со свежими овощами, приправленными пикантным соусом не оставят равнодушными никого. Приготовьте этот салат на праздник или званый ужин, и Вы удивите даже самых искушенных гостей.Среди других блюд на столе салат «Лососевое блаженство» обращает на себя внимание, он очень красивый и сытный.
Ингредиенты: Копченый лосось, Китайская капуста, Салат листовой, Огурцы, Томаты черри, Перепелиное яйцо, Моцарелла, Горчица, Мед, Оливковое масло
блюда из рыбы
1 час
Запеченный стейк лосося с овощами
Запеченный стейк лосося с овощами — это великолепный вариант вкусного, оригинального и сытного блюда на любом праздничном столе. Нежные и сочные кусочки рыбы прекрасно сочетаются с запеченными овощами и зеленью, а чеснок придает этому блюду нотки остроты и пикантности. Так как блюдо запекается в фольге, оно сохраняет в себе все вкусовые качества продуктов. Запеченный стейк лосося с овощами идеально подойдет людям, соблюдающим здоровый образ жизни.
Ингредиенты: Стейк лосося, Помидор, Сладкий перец, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Прованские травы
хачапури
40 минут
«Лодочки» с лососем и овощами
Это блюдо настолько вкусно, оригинально и красиво при подаче, что оно станет номером один на любом праздничном столе. Кусочки нежного лосося в сочетании со сметанным соусом, покрытые очень вкусной, хрустящей сырной корочкой и помидорами черри, делают это блюдо шедевром кулинарии. Для того, чтобы блюдо было идеальным, выбирайте мякоть филе без костей.
Ингредиенты: Лосось, Сыр, Томаты черри, Сметана, Укроп, Лимон, Куриное яйцо, Соль, Смесь перцев
блюда из свинины
1 час 30 минут
Ароматное мясо с прованскими травами в фольге
Мясо в данном рецепте только выигрывает от букета ароматных прованских трав. Оно получает новый вкус и новую энергетику, какой отличаются все блюда французской кухни, благодаря своим остро-пряным специям. Действительно, травы составляют в блюде яркую линию розмарина, лаванды, шалфея, мяты, тимьяна, базилика, майорана и других. Такое мясо может стать украшением праздничного или воскресного стола, при том, что его не сложно готовить.
Ингредиенты: Свиная шея, Помидор, Чеснок, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый
стейки из свинины
2 часа
Ароматный и сочный свиной стейк на гриле
Нежный, ароматный, сочный, с пикантным дымком свиной стейк на углях станет украшением вашего праздничного стола или пикника на природе. Очень сочно, сытно, соблазнительно и что немаловажно вкусно. Чтобы приготовить сочный стейк на решетке нужно знать несколько не сложных моментов. Первое что нужно знать это выбрать правильное мясо: мясо должно быть молодое и свежее, желательно должно быть на кости, так же оно должно промариноваться пару часов. Так же важную роль играют угли: они должны быть равномерными, не полыхать огнем и хорошо поддерживать жар. И тогда свиной стейк у Вас получится невероятно сочный и с аппетитной корочкой стейк.
Ингредиенты: Свинина, Репчатый лук, Лимон, Соевый соус, Смесь перцев, Соль
блюда из свинины
3 часа 20 минут
Томленое мясо с картофелем и овощами
Мясо, томленное в рукаве с луком, а затем соединенное с такими же запеченными в рукаве картофелем и овощами, на вкус получается, словно побывало в русской печи. В закрытом рукаве продукты напитываются своими вкусами и ароматных приправ. Также в овощах присутствует тонкий вкус соевого соуса, в котором они мариновались. Блюдо выглядит празднично и поражает добротным вкусом.
Ингредиенты: Свиная шея, Картофель, Баклажан, Чеснок, Репчатый лук, Сладкий перец, Соевый соус, Сливочное масло, Соль, Приправа к мясу, Приправа универсальная
блюда из индейки
45 минут
Яркая индюшатина с овощами в томатном соусе
Мясо индейки считается одним из самых полезных по своему составу и низкой калорийности. Помимо белков, витаминов и минералов, в нем почти столько же фосфора, как и в рыбе. В кулинарии оно ценится особо, поскольку раздвигает рамки для повара, по-новому раскрывается, в зависимости от ингредиентов. С таким продуктом всегда есть простор для фантазии и кулинарных «трюков», и от этого всегда есть шанс приготовить если не шедевр, то очень вкусное блюдо, как в данном случае.
Ингредиенты: Филе индейки, Морковь, Репчатый лук, Помидор, Сладкий перец, Томатный сок, Соевый соус, Томатная паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Смесь перцев
блюда из свинины
1 час
Насыщенное мясо с томатной пастой
Мясо, приготовленное с помощью техники гуляша, всегда будет выигрышным вариантом для обеда или ужина. Оно не оставит голодным никого, к тому же надолго насытит. Любой гарнир с ним заиграет новыми вкусами и нотками ароматов — будь то картофель, гречка или рис. Продукты для блюда в большинстве своем доступны, с ними нетрудно работать. Мясо получается с насыщенной, но нежной текстурой.
Ингредиенты: Свинина, Морковь, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Томатная паста, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 15 минут
Аппетитный пирог с тунцом
Пирог с тунцом получается сытным и очень вкусным. Начинка из тунца с отварным яйцом дает интересное вкусовое сочетание. Кроме того, тунец очень полезен для работы сердечно — сосудистой системы. Начинку пирога можно разнообразить по своему вкусу, добавив в нее зеленый лук, отварной рис, болгарский перец или сыр. Такой пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Подавайте пирог с тунцом как дополнение к первому блюду. А так же можно предложить его на ужин, дополнив овощным салатом.
Ингредиенты: Тунец в масле кусочками, Куриное яйцо, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Растительное масло, Разрыхлитель теста, Кунжут, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
4 часа 30 минут
Шоколадный пирог с маскарпоне без выпечки
Шоколадный пирог с маскарпоне — вкусный и нежный десерт, который готовится без выпечки. Этот пирог состоит из хрустящей основы и трех шоколадно — сливочных слоев. Основой шоколадно — сливочного мусса являются сливки и сыр маскарпоне. Благодаря им пирог получается кремовым, со сливочным вкусом. А добавление разных видов шоколада в мусс делают пирог интересным из — за контрастных цветов. Такой десерт можно дополнить измельченными или целыми орехами, сухофруктами, украсить верх конфетами «трюфель».
Ингредиенты: Печенье, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Сахар, Белый шоколад, Молочный шоколад, Темный шоколад, Сыр маскарпоне, Желатин пищевой
запеканка
1 час 20 минут
Праздничная запеканка с красной рыбой
Такое сытное и вкусное блюдо отлично подойдет к праздничному застолью. Мясо рыбы содержит множество полезных веществ. Блюда с рыбой полезно есть регулярно или хотя бы периодически. Этот рецепт поможет вкусно разнообразить меню с пользой для здоровья. Нередко филе красной рыбы в процессе готовки получается сухим. Эта проблема решается за счет сливочно — яичного соуса, который используется в данном рецепте. Также благодаря ему блюдо приобретает нежный и мягкий вкус.
Ингредиенты: Лосось, Картофель, Репчатый лук, Куриное яйцо, Сливки, Сливочное масло, Петрушка, Соль, Специи
блюда из свинины
1 час 10 минут
Яркая свинина с грибами в томатном соусе
Свинина, как вкусный и полезный продукт, может обрести новый яркий вид, новые вкусы и ароматы, благодаря искусству сочетания продуктов. Кулинар, как дирижер, дополняет своими «нотками». Дополнение грибами, сметаной, томатом — и обычное мясо начинает играть вкусами, как слаженный оркестр по нотам. Свинина с грибами в томатном соусе является таким конечным продуктом слаженной работы кулинара, хотя в целом тут все просто и понятно даже для начинающих.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Репчатый лук, Шампиньоны, Сметана, Томатная паста, Соль, Черный перец молотый
жаркое
1 час 40 минут
Жаркое из курицы с грибами «Царское»
Несмотря на ряд компонентов и специй, которые входят в это куриное жаркое, блюдо имеет свои преимуществ — беспроигрышный способ приготовления, вкус и доступность. В нем присутствует утонченное соединение ароматов грибов, сыра и карри, а нежную текстуру формируют картофель, сыр и сливки. От приготовления в горшочках жаркое также только выигрывает. В итоге обычные ингредиенты, соединяясь в один букет, раскрываются, и блюдо получается уже иного уровня. Его не стыдно подать и гостям.
Ингредиенты: Куриная грудка, Грибы, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Твердый сыр, Сливки, Соль, Карри, Зелень, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 день 1 час
Ленивая куриная грудка
Вкусное и полезное блюдо из куриной грудинки в сочетании с совсем небольшим количеством продуктов. Мясо получается нежным и сочным за счет сметанно — чесночного соуса. Для наилучшего результата, чтобы блюдо максимально пропиталось маринадом, маринуйте его в течение суток в холодильнике. Конечно, вы можете мариновать мясо птицы меньшее количество времени, если вам это необходимо.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сметана, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
