Европейская кухня
Тип материала
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Необычный сибас в луке и яблоках
Хозяйкам всегда хочется порадовать гостей и близких чем-то аппетитным и вкусным, но простым в приготовлении и не занимающим много времени. Одним из таких простых и полезных рецептов является запеченный сибас в луке и яблоках, ведь его полезные свойства и вкусовые качества не оставят ни вас, ни гостей равнодушными. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола либо для вкусного ужина.
Ингредиенты: Сибас, Репчатый лук, Яблоки, Белое вино, Лайм, Растительное масло, Чеснок, Кориандр, Соль, Черный перец молотый, Перец чили
блюда из рыбы
1 час
Рыбные котлеты из кеты
Рыбные котлеты из кеты. Кета-очень полезная рыба которая содержит в себе большое количество жирных кислот, а так же арсенал полезных элементов таких как: цинк, фтор железо, фосфор и другие. Из данной рыбки вы получите невероятно нежные, сочные и очень вкусные котлеты. Приготовление займет не больше 60 минут, однако результат того стоит.
Ингредиенты: Кета, Морковь, Белый хлеб, Молоко, Куриное яйцо, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная
блюда из рыбы
1 час
Лакомая скумбрия в лимонном соке с картофелем и грибами
Поскольку скумбрия с ее ярким и выраженным вкусом не слишком «любит» травы с резким запахом, обычные продукты в виде лаврового листа, чеснока и сока лимона ей очень подходят. Грибы, картофель, лук также «свои» в сочетании с этой рыбой, поэтому блюдо получается добротно домашним, сочным и ароматным. Вместе с тем, если его творчески украсить, оно займет не последнее место на праздничном столе.
Ингредиенты: Скумбрия, Лимон, Репчатый лук, Картофель, Шампиньоны, Чеснок, Оливковое масло, Майонез, Лавровый лист, Зелень, Приправа для рыбы, Соль
блюда из рыбы
10 минут
Готовые консервы из реторт-пакета
Реторт-пакет — это мягкая и легкая многослойная упаковка для консервов, которые могут храниться при комнатной температуре. Такие консервы очень легкие, их практично брать с собой в походы. Упаковку от реторт-пакета можно унести с собой или сжечь, таким образом утилизировав.Бывают овощные, мясные консервы такого типа. Особенно популярны консервы с мясом. Обычно такие консервы не содержат такого количества смальца, как тушенка, и почти полностью состоят из мяса, что делает их не только вкуснее, но и полезнее.
Ингредиенты: Рыбные консервы, Соль
блюда из рыбы
1 час
Окунь с картофелем и майонезом в духовке
Окунь с картофелем и майонезом в духовке — не слишком калорийное простое блюдо на ужин из рыбы и картофеля. У окуня плотное белое мясо и минимальное количество костей понравится тем, кто любит сытно поесть, не отвлекаясь на удаление мелких косточек. С приготовлением справится любой начинающий кулинар, ингредиенты — самые простые. Вместо окуня можно взять любую другую любимую рыбу. Пикантность вкусу придает заливка, в которой запекается блюдо, с добавлением специй.
Ингредиенты: Филе окуня, Картофель, Майонез, Сливочное масло, Зелень, Белый перец молотый, Соль, Душистый перец молотый
блюда из морепродукт...
20 минут
Морепродукты в соусе карри
Морепродукты — любимое угощение многих людей. Они не только вкусные, но и полезные. Благодаря морепродуктам наше пищеварение работает лучше и ускоряется обмен веществ. Именно поэтому с этими ингредиентами необходимо включить в свой рацион тем, кто страдает от лишнего веса. Также морепродукты улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Вариантов приготовления даров моря множество. Один из них — в соусе карри. Этот рецепт подойдет для тех, кто любит поострее.
Ингредиенты: Морепродукты, Карри, Имбирь, Чеснок, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливки 20%, Бульон
закуски из мяса и пт...
25 минут
Сосиски в сметане с овощами
Сосиски — одно из блюд, которое пользуется популярностью не только среди студентов, но и в обычных семьях. Чаще всего их готовят в том случае, когда на приготовление сложных блюд нет времени, ведь для сосисок достаточно просто их отварить или обжарить на сковороде. Традиционные рецепты этого блюда уже приелись, поэтому предлагаем их разнообразить. Подайте сосиски на стол, потушив их с овощами в сметане. Такой вариант блюда внесет в ваш ужин новые нотки.
Ингредиенты: Сосиски, Зелень, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
тосты
50 минут
Тост с молочным шоколадом
Для приготовления тостов с молочным шоколадом используйте специальный тостовый хлеб. Так как такой хлеб является полуфабрикатом, его нужно обязательно поджарить. Делать это можно разными способами: подрумянить в тостере, обжарить на сковороде с маслом или подсушить в духовке. Тосты с молочным шоколадом готовятся с добавлением ганаша — крема из шоколада и свежих сливок. Если в процессе охлаждения крема станет заметно, что ганаш слишком густой, взбейте его электрическим миксером.
Ингредиенты: Зефир, Тостовый хлеб, Мята, Куриное яйцо, Молоко 2,5%, Сахар, Ванилин, Какао-порошок, Сливочное масло, Молочный шоколад, Сливки 20%, Растительное масло
салаты
30 минут
Пикантный салат с печенью и тыквой
Разнообразить и добавить чего-то нового в ваше повседневное меню, вам поможет необычный салат, с оригинальным сочетанием тыквы и куриной печени. Такой салат получается очень легким, полезным и ароматным. Легкая кислинка помидора прекрасно дополняет печень, а сыр добавляет пикантности. Этот салат станет отличным вариантом для легкого перекуса, а также красивым разнообразием и на праздничном столе.
Ингредиенты: Тыква, Куриная печень, Томаты черри, Белый лук, Пармезан, Салат–латук, Оливковое масло, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль
аджика
2 часа 30 минут
Нежная грушевая аджика с чесноком и специями
Важным компонентом аджики является острый красный перец в сочетании с чесноком, пряными травами и специями. Помимо основных ингредиентов в аджику добавляют томаты, лук, морковь, растительное масло и сладкий перец, придающие аджике нежность и мягкость во вкусе. Подавайте аджику к шашлыку из говядины, свинины или птицы, а также к овощным блюдам.
Ингредиенты: Помидор, Морковь, Сладкий перец, Груша, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус
фруктовые десерты
10 минут
Карамелизованные персики в сахаре
Карамелизованные персики в сахаре на сковороде — яркий десерт с нежной персиковой текстурой, насыщенным янтарным цветом и легким сливочным ароматом. Подавайте фрукты к кашам, блинам, вафлям, творожной запеканке или используйте для выпечки.
Ингредиенты: Персики, Сахар, Сливочное масло, Молотая корица
вафли
30 минут
Венские вафли с грушей в карамельном соусе
Венские вафли известны миру уже более 120 лет. Waffle в переводе означает «ячейка», «сота», что полностью соответствует их внешнему виду. Вкусный десерт всегда присутствовал только на столах европейской знати, а технология приготовления держалась в тайне. Пышные и мягкие венские вафли с карамельной грушей — обладают неповторимым ароматом, насыщенным вкусом, содержат в себе полезные питательные вещества и микроэлементы.
Ингредиенты: Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сахар, Куриное яйцо, Груша, Сливочное масло, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сливочное масло
кекс
1 час 15 минут
Лимонный кекс с яйцами и молоком
Приготовить кекс не сложно, а вот приготовить вкусный и ароматный кекс — надо постараться. Есть очень простой вариант вкусного кекса — лимонный. Добавив в тесто лимонный сок и цедру, вы получите просто невероятный, цитрусовый кекс, с нежным и воздушным тестом и легким привкусом лимона. Готовится просто, времени много не занимает. Идеален для подачи к чаю и на детский стол.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сахар, Лимон, Куриное яйцо
помидоры на зиму
5 часов 20 минут
Ароматные вяленые томаты
Вяленые томаты — традиционная закуска, которая существует уже долгое время. Изначально томаты разрезали и сушили несколько суток под солнцем, пока не испарится влага. На сегодняшний день имеется бесконечное множество вариантов приготовления вяленых томатов в домашних условиях. Данное блюдо может также стать заготовкой для основных блюд, например, прекрасно дополнит пиццу своим необычным ароматом. Данная закуска разнообразит выбор закусок на праздничном застолье и порадует всех ваших гостей.
Ингредиенты: Прованские травы, Помидор, Соевый соус, Чеснок, Растительное масло, Сахар
овощные салаты
2 часа 15 минут
Питательный салат из помидоров, красной фасоли и сладкого перца на зиму
Салатная заготовка на зиму представляет собой полезное и аппетитное блюдо, в состав которого входят свежие овощи, бобовые, лук, зелень и специи. Такие салаты обладают потрясающим вкусом, высокой пищевой ценностью и низкой калорийностью, что позволяет их включать в повседневный рацион. Приготовить салатную заготовку на зиму в домашних условиях не составит труда, если использовать качественные продукты с натуральным составом и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Красная фасоль, Помидор, Сладкий перец, Репчатый лук, Столовый уксус, Растительное масло, Сахар, Соль
овощные салаты
30 минут
Витаминный салат из краснокочанной капусты с помидорами и луком
Овощной салат представляет собой полезное и сочное блюдо, приготовленное из спелых овощей, заправленных растительным маслом, майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Овощи в салате отлично сочетаются с грибами, сыром, зеленью, специями и пряными травами, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Помимо отличного вкуса, овощные салаты содержат в своем составе массу клетчатки, витаминов и минералов, необходимых организму для хорошего функционирования.
Ингредиенты: Краснокочанная капуста, Помидор, Красный лук, Укроп, Петрушка, Лимонный сок, Сахар, Соль, Майонез
овощное пюре
1 час 20 минут
Томатное пюре
Томатное пюре — это пюре из уваренных помидоров с солью и сахаром. Томатное пюре используют для приготовления пасты, супов и мясных блюд. Также его можно использовать в качестве соуса или закуски. Уваренное томатное пюре подходит и для консервации в стерильные банки, что позволяет хранить его продолжительное время в прохладном месте.
Томатное пюре — пикантный томатный соус с чесноком и зеленым луком. Подайте его к шашлычку, гарниру или хлебу.
Ингредиенты: Помидор, Соль, Сахар, Черный перец молотый, Чеснок, Зеленый лук, Столовый уксус
пряники
3 часа 30 минут
Имбирные пряники на палочке
Создать праздничное настроение в преддверии Нового года и Рождества просто. Испеките имбирные пряники. Имбирные пряники давно стали символом зимних праздников. Пряники с изображением фигурок животных, снеговиков, человечков и снежинок очень популярны во всех странах Европы. Ароматное и вкусное лакомство не оставит равнодушными не только детей, но и взрослых.
Попробуйте рецепт имбирных пряников на палочке. Такая особенная подача вызовет неподдельный интерес у детей. В рецепте использована ржаная мука, благодаря чему пряники получаются еще более хрустящими.
Ингредиенты: Ржаная мука, Сливочное масло, Лимон, Мед, Разрыхлитель теста, Ванилин, Молотый имбирь, Молотая корица, Какао-порошок
слоеные салаты
1 час
Слоеный салат «Сугроб»
Слоеный салат «Сугроб» — это праздничный салат, хорошо подходит для особых случаев. Хорошо сбалансированный вкус овощей и мяса достигается слоеной структурой салата. Для приготовления используются продукты, из которых легко готовить и которые не требуют много усилий.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Картофель, Морковь, Твердый сыр, Куриное яйцо, Майонез, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная форель с бланшированным брокколи
Запеченная форель с брокколи — это блюдо европейской кухни, которое набирает популярность в современном мире. Это блюдо знаменито своими уникальными полезными свойствами. В форели содержится много жирных кислот, омега-3 и омега-6, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Питательные компоненты, которое содержатся в форели нормализует работу нервной системы, борются с повышением давления и улучшают память.
Ингредиенты: Брокколи, Стейк из форели, Чеснок, Мед, Горчица, Соль, Черный перец молотый
