Витаминный салат из краснокочанной капусты с помидорами и луком

Витаминный салат из краснокочанной капусты с помидорами и луком

Овощной салат представляет собой полезное и сочное блюдо, приготовленное из спелых овощей, заправленных растительным маслом, майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Овощи в салате отлично сочетаются с грибами, сыром, зеленью, специями и пряными травами, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Помимо отличного вкуса, овощные салаты содержат в своем составе массу клетчатки, витаминов и минералов, необходимых организму для хорошего функционирования.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории73,32кКал
Белки1,13грамм
Жиры5,34грамм
Углеводы5,13грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
180 г
100 г
 по вкусу
 по вкусу
15 г
 по вкусу
 по вкусу
2 ст. л. = 50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для того чтобы овощной салат из краснокочанной капусты обеспечил организм полезными элементами, используйте свежие овощи с натуральным составом, в качестве салатной заправки отдавайте предпочтение оливковому маслу или сметане, которые сделают блюдо полезным и менее калорийным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые для салата ингредиенты в требуемом количестве. Овощи ополосните водой от грязи, очистите по необходимости от кожуры и шелухи и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 1

Очищенный лук нарежьте полукольцами небольшой толщины, выложите его в глубокую тарелку, посыпьте солью, сахаром и сбрызните соком лимона. Тщательно перемешайте лук со специями и отложите в сторону для маринования примерно на 20 минут.

Шаг 2

Тем временем, капусту нашинкуйте тонкими полосками, выложите в глубокую миску, присыпьте солью и помните руками. Помидоры разрежьте на четвертинки, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. В миске соедините капусту с помидорами, добавьте к овощам маринованный лук и заправьте ингредиенты майонезом. Тщательно перемешайте салат, выложите его на плоское блюдо и украсьте мелкорубленной свежей зеленью.

произвести впечатление

Витаминный салат из краснокочанной капусты с помидорами и луком дополните мелкорубленными орехами и подавайте салат в качестве дополнения к мясу, рыбе или любому другому основному блюду.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении