Европейская кухня
Тип материала
багет
1 час 40 минут
Багет со свиной вырезкой
Багет со свиной вырезкой — это сытная закуска или даже полноценный прием пищи. Вырезку называют еще свиным филе или стейком. Это длинный продолговатый кусок мяса из поясничной части. Такое мясо считается очень мягким и подходит как для жарки, так и для запекания. Выбирая вырезку, помните, что на нем обязательно должна быть пленка. А само мясо вырезки рыхлое, с крупными волокнами.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Багет, Томаты черри, Горчица, Мед, Твердый сыр, Соль, Кетчуп, Черный перец молотый, Салат листовой, Кинза
мясные блюда
1 час 20 минут
Сочное маринованное мясо на гриле
Мясо на гриле после маринада приобретает несравненный аромат и вкус, которые отдали ему лимон, лук, соевый соус, смесь перцев. Такое блюдо очень хорошо готовить на природе или во дворе, когда в воскресный день собралась вся семья. Апогеем душевной семейной встречи на природе станет дружная трапеза, королем которой будет мясо с гриля. При этом для его приготовления не нужно особых кулинарных навыков.
Ингредиенты: Свежее мясо, Репчатый лук, Лимон, Соевый соус, Смесь перцев
пельмени
50 минут
Витаминные пельмени с луком и помидорами
Пищевая промышленность давно освоила выпуск такой продукции, как пельмени, и предлагает их в широком ассортименте. Однако тот факт, что они не домашние, не значит невкусные. Особенно, если есть кулинарные фантазии, то из любого полуфабриката можно сделать интересное, вкусное и полезное блюдо. В данном случае к замороженным пельменям добавить овощи и подать на стол отменное блюдо. Это понравится занятым людям — быстро и легко.
Ингредиенты: Пельмени, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Лавровый лист, Сметана, Сливочное масло, Растительное масло
салаты с кальмарами
35 минут
Пикантный салат с кальмаром
Удивительный вкус у салата картофель с моллюсками. Жаренный лук с морковью придает ему пикантность и нейтральные по вкусу моллюски приобретают своеобразный вкус, а жаренный картофель делает его удивительно питательным и сытным.
Ингредиенты: Кальмар, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Зелень, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
буженина
2 часа
Насыщенная буженина под помидорным соусом
Домашняя буженина всегда полезнее, чем покупные колбасы и обработанное мясо. Она сохраняет много минералов и витамина В12, не имеет пищевых добавок. Несмотря на калорийность, которая присутствует в свинине, можно выбирать постные куски мяса, и тогда ее можно будет употреблять многим людям. Популярна буженина в русской, молдавской и украинской кухнях. Считается, что это исконно славянское блюдо. Хотя на него уходит какое-то время, процесс приготовления несложный.
Ингредиенты: Свинина, Томаты маринованные, Соль, Черный перец молотый, Сушеные травы
блюда из свинины
45 минут
Томленая свинина с гречкой и овощами
Гречка — одна из вкусных и полезных круп, которая исконно пользуется популярностью в славянской кухне. С овощами и мясом эта крупа раскрывает свои ароматные нотки, получает дополнительные вкусы, обогащает текстуру. Томленая свинина с гречкой и овощами будет желанной в каждой семье в любое время дня. Готовится она без трудностей, купить продукты на нее также сможет большинство людей.
Ингредиенты: Гречка, Свинина, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Помидор, Растительное масло
буженина
4 часа
Буженина из свиного мяса с паприкой и ароматным чесноком
Буженина из свиного мяса — продукт, вполне заменяющий колбасы. Их отличие от заводских изделий существенное — в них нет пищевых химических добавок, усилителей вкуса и красителей. Это значит, что на столе — здоровый продукт, который спокойно можно подавать детям, брать на работу для перекуса. Аромат буженине придает чеснок, красивый цвет — паприка. Впрочем, каждый кулинар может добавить и что-то свое.
Ингредиенты: Свинина, Чеснок, Соль, Молотая паприка, Черный перец молотый
суфле
1 час 10 минут
Аппетитное сливочно-грибное суфле
Суфле — одно из наиболее популярных французских блюд, которое подается порционно. Предлагаем приготовить его с грибами, сыром и сливками. Получится сочно, нежно и очень аппетитно.
Ингредиенты: Молоко, Шампиньоны, Сметана, Репчатый лук, Твердый сыр, Сливки 20%, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Майонез, Куриное яйцо, Соль
суфле
2 часа 20 минут
Сладкое суфле на греческом йогурте с печеньем
Суфле — один из наиболее популярных десертов в мире, его любят за нежность и простоту в приготовлении. Если приготовить суфле по этому рецепту в порционных формочках, можно даже подать его на праздничный стол. Десерт точно понравится детям и подойдет приверженцам здорового питания, так как он низкокалорийный.
Ингредиенты: Шоколадное печенье, Греческий йогурт, Сахар, Замороженная малина, Малина, Лимонный сок
суфле
50 минут
Аппетитное суфле с орехами
Всем знаком нежный вкус суфле-десерта, распространенного во многих странах мира. В настоящее время этот десерт готовится с различными добавками и начинками, но один из самых простых, аппетитных и хрустящих десертов получается с орехами. Такой вариант этого блюда отлично подойдет в качестве десерта на застолье или в качестве перекуса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Грецкий орех, Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко
блюда из булгура
35 минут
Булгур с беконом
Булгур — крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Крупа содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов. В этом рецепте мы готовим простое и быстрое блюдо, с приготовлением которого справится любой. Булгур будет отлично сочетается с беконом, который придает блюду невероятный аромат, сытность и нежность.
Ингредиенты: Булгур, Копченый бекон, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Сушеный чеснок, Растительное масло, Вода
драники
20 минут
Вегетарианские драники из кабачков
Драники можно готовить не только из картошки, но и из кабачков. Это блюдо идеально подойдет для сытного завтрака, а на приготовление уйдет не больше 20 минут. При желании в тесто можно добавить тертый чеснок, он сделает блюдо очень ароматным. Подавайте кабачковые драники со сметаной или сырным соусом.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
суфле
1 час 20 минут
Изысканное суфле с семгой
Суфле получается пышным и воздушным, а в его составе сочетается семга и другие ингредиенты. Оно подходит как закуска или основное блюдо, легко усваивается и хорошо сочетается с гарнирами или соусами. Суфле можно подать на праздничный стол порционно.
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Сливки 30%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр, Соль
торты
5 часов
Малиновый торт-суфле
Малиновый торт-суфле — нежный десерт с легкой текстурой и ярким малиновым вкусом. Для основы используют тесто из крошки печенья, а суфле делают из малинового пюре, сливок, творога и желатина. Все аккуратно укладывается слоями и охлаждается до застывания. Торт получается воздушным, с легкой кислинкой малины и мягкой сладостью суфле.
Ингредиенты: Желатин пищевой, Сливочное масло, Сахар, Печенье, Творог, Сливки 33%, Ванильный сахар, Малина
блюда из свинины
1 час 20 минут
Нежная свинина в ароматном томатном соусе на сковороде
Свинина в томатном соусе — питательное мясное блюдо, которое отлично подходит для полноценного обеда или ужина, при этом готовится за достаточно короткий промежуток времени с набором простых ингредиентов. Свиное мясо прекрасно сочетается с овощами, что благородно оттеняют вкус и дарят приятное послевкусие. Помимо вкусовых качеств, свинина содержит ценные питательные вещества, такие как витамины, минералы и белок, необходимые для поддержания здоровья и укрепления иммунитета.
Ингредиенты: Свинина, Помидор, Репчатый лук, Чеснок, Зелень, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
суфле
45 минут
Нежное ванильное суфле
Суфле — известный французский нежный и в меру сладкий десерт, который не займет много времени на приготовление. Его вкус получается мягким и сливочным. Перед подачей обязательно посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Молоко, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная
Сладкое суфле
3 часа 20 минут
Нежное суфле из кефира
Многие привыкли видеть кефир только в виде напитка, однако именно с ним существует огромное количество рецептов. Например, суфле, которое по вкусу не уступает магазинному варианту. А в приготовлении он невероятно простой и быстрый, что отлично подойдет для варианта десерта для стола или легкого ужина.
Ингредиенты: Кефир, Сметана, Вода, Желатин пищевой, Сахар, Ванильный сахар
отбивные из свинины
30 минут
Нежные свиные отбивные в кляре
Отбивные из свиной вырезки получаются очень нежными и сочными. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, его можно дополнить сыром, грибами или томатами. Отбивные — это универсальное блюдо, его можно подать на любой праздник или на обычный семейный ужин.
Ингредиенты: Свиная вырезка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
суфле
1 час 40 минут
Необычное свекольное суфле с апельсиновым кремом
Свекольное суфле — необычный десерт за счет сочетания апельсина, свеклы и рикотты. Его можно приготовить в одной большой форме и потом нарезать на порции или сразу разложить по порционным креманкам.
Ингредиенты: Свекла, Апельсиновый сок, Цедра апельсина, Куриное яйцо, Сахар, Рикотта, Сахар, Сливочное масло
суфле
3 часа 20 минут
Облачное суфле из яблок
Суфле по этому рецепту получается нежным и вкусным. Сначала нужно подготовить яблочное пюре, а затем смешать его с основой из желатина. Перелейте массу в формочки и дайте застыть в холодильнике.
Ингредиенты: Желатин пищевой, Яблоки, Сливочное масло, Сахар, Ванильный сахар, Сода, Лимонная кислота
