Европейская кухня
Тип материала
ньокки
35 минут
Ароматные ньокки с беконом
Нежные и ароматные ньокки обязательно получатся вкусными, если добавить к ним несколько таких ингредиентов, как жаренный бекон, сыр пармезан. Представленный рецепт как раз из таких. Кроме того, он подходит для людей с нехваткой времени на кухню. Несмотря на работу с тестом, готовятся ньокки очень быстро. Их могут приготовить все без исключения любители кулинарии.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Пармезан, Сливочное масло, Соль
ньокки
40 минут
Пикантные ньокки с креветками
Чудесные ньокки можно приготовить, используя для них, кроме картофеля и других основных ингредиентов, овощи, креветки, сливки, чеснок, соевый соус. Они позволяют сделать из них пикантное и богатое по вкусу средиземноморское блюдо. К тому же, овощи и оливковое масло обогащают ньокки витаминами и минералами. В целом блюдо не слишком дорогое, порадует семью вечером выходного дня или даже в праздники.
Ингредиенты: Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Соевый соус, Сливочное масло, Креветки, Болгарский перец, Помидор, Сливки, Оливковое масло, Пармезан, Чеснок
блюда из говядины
2 часа
Говядина, запеченная в фольге с сочной начинкой
Говядина, запеченная в фольге с сочной начинкой — блюдо, которое можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Кусок для запекания можно выбрать любой, важно помнить, что куски большие по объему, запекаются намного дальше. Добавляя или уменьшая количество специй, можно добиться идеального вкуса, который понравится именно вам.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Морковь, Белый лук, Чеснок, Петрушка, Твердый сыр, Яблочный уксус, Черный перец молотый, Соль
паста (макароны)
40 минут
Насыщенный птитим в сливочном соусе с грибами
Птитим с шампиньонами «заиграет» на вкусовых рецепторах совершенно по-иному, благодаря сливочному соусу. Приятная структура пасты с грибами, ароматика сливок позволяют готовить блюдо для разных жизненных ситуаций — домочадцев на ужин, гостей, диетического питания. Во всех случаях он будет только полезным дополнением к рациону. При этом блюдо не требует больших финансовых затрат и времени.
Ингредиенты: Паста птитим, Шампиньоны, Сливки 10% жирности, Белый лук, Чеснок, Базилик
равиоли
45 минут
Нежные и сладкие равиоли с пикантным соусом
Сладкие равиоли с нежным ванильным ароматом и соусом, в составе которого пикантный мускатный орех — мечта любителей десертов. Хотя равиоли пришли на нашу кухню из Италии, сладкая начинка из рикотты нисколько не противоречит вкусам поклонников классики. Для приготовления блюда нужно вооружиться небольшим набором продуктов, которые, ко всему, по карману большинству людей.
Ингредиенты: Мука из твердых сортов пшеницы, Куриное яйцо, Рикотта, Сливочное масло, Сахар, Мускатный орех, Ванилин
равиоли
1 час
Деликатные равиоли с индейкой
Индейка, как диетическое мясо, очень ценна для разных планов питания. Её филе почти в два раза менее калорийное, чем куриное. Использование такого ингредиента в приготовлении равиоли уравновешивает блюдо по составу питательных веществ и энергетической ценности. К тому же, оно недорогое. Несмотря на это, отличается хорошим вкусом, отвечает качествам итальянских классических равиоли.
Ингредиенты: Филе индейки, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Черный перец молотый, Соль
тортеллини
1 час 10 минут
Сочные тортеллини с грибами и рикоттой
Аромат и сочность миниатюрным изделиям из теста, пришедшим из Италии, придают и грибы, и сыр рикотта. Удачное сочетание этих вкусов, дополненное чесноком, цедрой лимона, позволяет подавать их не только в домашнем кругу, а и гостям, разделяющим с вами семейную трапезу. Работа с тестом нисколько не усложнена, больше времени занимает подготовка, чем само приготовление.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Оливковое масло, Шампиньоны, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Рикотта, Цедра лимона, Соль, Черный перец молотый
тортеллини
50 минут
Нежные тортеллини в сливочном соусе
Тортеллини сами по себе вкусные и нежные изделия из теста с начинкой. Однако если в них объединить, как в этом рецепте, несколько видов сыра, использовать такой природный ароматик, как цедра лимона, да еще приправить сливками и маслом, результат удивит даже гурманов. К достоинствам блюда следует отнести то, что готовится оно считанные минуты и продукты на него стоят умеренно.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Цедра лимона, Моцарелла, Пармезан, Сыр маскарпоне, Сливки, Петрушка, Сливочное масло, Соль
сладкие пироги
2 часа
Нежный творожный пирог с вареньем
Среди всех пирогов, выпечка с творогом, какао, шоколадом получается нежной, вкусной и эффектной для вкусовых рецепторов. Представляемый творожный пирог предусматривает эти ароматные ингредиенты, плюс рубиновое клубничное варенье или другое по вашему вкусу. Опять же, из всего времени, на саму работу над пирогом его тратится немного. Это делает его приемлемым для выпечки не только в воскресный, а и любой день.
Ингредиенты: Сливочное масло, Яйца, Сода, Какао-порошок, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Творог, Клубничный джем, Ванилин, Молочный шоколад
сладкие пироги
1 час 40 минут
Пирог с творогом и клубникой
Открытым пирогом с творогом и клубникой хочется угостить всех знакомых. Пирог можно сделать из дрожжевого теста на молоке или кефире, но этот пошаговый рецепт предполагает приготовление песочной основы. Она хорошо держит форму, а начинка, выпекаясь в духовке, сохраняет свою нежную структуру. Клубнику желательно использовать свежую, но если ее нет под рукой, можно использовать замороженную. Читайте рецепт и приступайте к выпеканию вкусного и быстрого летнего пирога.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника, Творог 9% жирности, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сахар, Разрыхлитель теста, Сметана 25% жирности, Картофельный крахмал, Сгущенное молоко
сладкие пироги
1 час 20 минут
Сметанный пирог с клубникой
Приготовить сметанный пирог с клубникой можно, не затрачивая много сил и времени. Достаточно взять свежую клубнику и смешать продукты для теста. Сочетание нежной бисквитной основы и клубники — классический вариант десерта для послеобеденного чаепития в настоящих английских традициях. Сметанно-клубничный пирог — легкое, тающее на языке лакомство, создающее за столом атмосферу летней террасы в загородном доме.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника, Сахар, Разрыхлитель теста, Черный чай, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сметана 25% жирности, Соль, Ванилин
сладкие пироги
3 часа 35 минут
Дрожжевой пирог с клубникой
Что может быть лучше домашней выпечки? Свежая клубника, нежное тесто — и перед необыкновенным ароматом никто не устоит. Дрожжевой пирог с клубникой можно сделать открытым или закрыть его "решеткой" из теста. Клубнику выбирайте мелкую или среднюю по размеру. Благодаря использованию крахмала начинка будет хорошо держать форму. По рецепту дрожжевого пирога с клубникой нужно подготовить ягоды, сделать сдобное тесто и испечь пирог в духовке.
Ингредиенты: Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Молоко, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Черный чай, Сухие дрожжи, Тростниковый сахар, Соль, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 30 минут
Песочный пирог с клубникой
Простой рецепт клубничного пирога — в копилку летних рецептов. Открытый песочный пирог с клубникой можно готовить с замороженной или свежей клубникой. Важно готовую выпечку полностью остудить — в горячем состоянии начинка будет еще жидкой, но после остывания она будет хорошо держать форму. С этой песочной основой можно готовить пироги с любой начинкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Клубника, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сахар, Сахар, Разрыхлитель теста, Картофельный крахмал, Мята
сладкие пироги
1 час 10 минут
Простой домашний пирог с клубникой
В самый разгар клубничного сезона нужно обязательно испечь летний и невероятно вкусный пирог. С начинкой со свежей клубникой выпечка получится не только сладкой и вкусной, но и ароматной. Приготовление по рецепту пирога с клубникой в духовке — довольно легкое и быстрое. Можно сделать тесто "на скорую руку", вымесить его на дрожжах или выбрать вариант из песочного теста. Следуйте рецептуре и приготовьте выпечку в домашних условиях.
Ингредиенты: Клубника, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сахар, Молоко, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Соль
сырники
20 минут
Простые сырники из творога
исломолочный продукт, приготовленный на основе молока и закваски богат своими полезными свойствами. Творог содержит большое количество белка и кальция. Существует множество рецептов, в которых основным ингредиентом является творог. Творожные сырники со сметаной никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты: Творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное
коржи
1 час
Коржи с кокосовой стружкой
Накануне праздника, каждая хозяйка думает, как удивить семью и гостей. И на помощь приходит множество рецептов приготовления коржей. Один из таких — это коржи с кокосовой стружкой. Больших усилий он не требует, а результат приведет в восторг. Такой торг будет изюминкой праздничного стола.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Ванилин, Кокосовая стружка, Молоко, Сливочное масло, Темный шоколад, Сливки
блюда из курицы
30 минут
Куриные окорочка в соусе
Куриный окорочок в соусе придется по душе тем, кто устал от обычной жареной курицы. Изюминкой блюда является сырно-сливочный соус.Для его приготовления вам понадобятся сливки, сыр и немного муки. Все ингредиенты простые, но в результате получается восхитительный нежный соус для курицы, который делает блюдо достойным ресторана.Следует отметить, что куриный окорочок в таком случае не требует большого количества специй. Достаточно соли, перца и небольшого количества чеснока.
Ингредиенты: Зелень, Куриный окорочок, Твердый сыр, Сливки, Сушеный чеснок, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 20 минут
Пирог с грибами и сыром
Пирог на песочном тесте с грибами, луком и сыром в сливочной заливке не оставит никого равнодушным. Этот рецепт очень похож по своей технологии на знаменитый французский киш, поэтому можете смело презентовать это блюдо как французское. Ваши гости и домочадцы точно оценят.Для его приготовления используются шампиньоны, но вы можете взять любые другие грибы по вашему вкусу. Очень хорошо подойдут белые лесные грибы или лисички. С ними пирог станет еще вкуснее и изысканнее.
Ингредиенты: Сливочное масло, Шампиньоны, Репчатый лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр, Молоко, Куриное яйцо, Соль, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 10 минут
Слоеный пирог с клубникой
Пирог из слоеного теста с клубникой — десерт, который получится у каждого, даже малоопытного кулинара. Выбирая клубнику для начинки, помните, что цвет ягоды должен быть равномерным темно-красным без пятнышек. Созревшая ягода должна иметь аромат. На ощупь она должна быть в меру твердоватой, зернышки должны немного выступать. Если готовите из замороженных ягод, убедитесь, что льда в упаковке минимальное количество, так как наледь — признак повторной заморозки.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Мята, Клубника, Сахарная пудра, Куриное яйцо, Тростниковый сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Картофельный крахмал
