Европейская кухня
Тип материала
супы с морепродуктам...
40 минут
Суп из морепродуктов
Суп с креветками и мидиями — хороший вариант для праздничного обеда в морском стиле. Подобные морепродукты насыщают организм витаминами и минералами, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Их регулярное употребление снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает холестерин в крови, а также улучшает обмен веществ. Приготовить морской суп легко: необходимо просто добавить к классическим овощам мидий и креветок. Такое блюдо придется по вкусу всем гостям.
Ингредиенты: Картофель, Морковь, Репчатый лук, Креветки, Мидии, Соль
салаты с креветками
20 минут
Салат с брокколи, креветками, помидорами черри и моцареллой
Салат с брокколи, креветками, помидорами черри и моцареллой — великолепный, красивый, легкий и полезный праздничный салат, который готовится легко и быстро, а съедается за считаные минуты. Он станет настоящим украшением стола, а с его приготовлением справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты: Брокколи, Томаты черри, Варено-мороженые креветки, Салат листовой, Лимонный сок, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Соль
салаты с кальмарами
40 минут
Салат с кальмаром и рыбой
Салат с кальмаром и рыбой — сытное и полезное блюдо, которое подойдет как для будничного обеда, так и для угощения гостей. В составе кальмаров очень много витаминов и микроэлементов, которые очищают организм от токсинов и положительно влияют на работу сердца. Филе хека очень питательно, обладает нежным вкусом и плотной структурой, а также богато кальцием и железом. Они улучшают зрение и иммунитет.
Ингредиенты: Укроп, Кальмар, Картофель, Филе хека, Соленые огурцы, Помидор, Горошек консервированный, Кетчуп, Майонез, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
10 минут
Салат из мандарина, кедрового ореха и моркови
Салат из мандарина, кедрового ореха и моркови — легкий и свежий салат, составленный из букета итальянских трав, мандаринов и болгарского перца, отличается яркими красками и быстротой приготовления.Вы можете подобрать свой салатный микс и добавить в меню полезное блюдо. Для приготовления салата с мандаринами и кедровыми орешками подойдут любые салатные листья, вкус и цвет которых вам нравится.Такой салат подойдет, если вы придерживаетесь диеты. Он полезный, но очень вкусный. Попробуйте!
Ингредиенты: Салатная смесь, Мандарины, Сладкий перец, Морковь, Кедровые орехи, Тростниковый сахар, Кедровое масло, Соевый соус, Лимонный сок, Душистый перец молотый
грибные салаты
30 минут
ПП салат с шампиньонами
ПП салат с шампиньонами по этому рецепту получается потрясающим. Из минимального набора ингредиентов можно приготовить очень легкий и вкусный салат, который превзойдет все ожидания и не прибавит лишних сантиметров в талии. Его можно подать на праздничный стол как самостоятельное закусочное блюдо либо в качестве гарнира к горячему. А учитывая низкую калорийность помидорок черри, шпината и шампиньонов, а также большое количество белка в грибах, этот салат может стать частью диетического питания.
Ингредиенты: Кешью, Томаты черри, Тимьян, Шампиньоны-мини, Шпинат, Мед, Кунжут, Французская горчица, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с мидиями
50 минут
Салат с кукурузой и мидиями
Ароматные и нежные мидии богаты белком и аминокислотами. Они отлично подходят для низкокалорийного меню. Этот вкусный и полезный продукт может быть основой различных блюд. По этому кулинарному рецепту можно приготовить великолепный сочный салат, который станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Мидии для блюда подойдут как маринованные, так и замороженные.
Ингредиенты: Петрушка, Кукуруза консервированная, Замороженные мидии, Картофель, Репчатый лук, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Столовый уксус 6%, Соль, Черный перец молотый
торты
5 часов 40 минут
Торт с клубникой и фисташками
Нежный воздушный торт с клубникой и фисташками подарит настоящее гастрономическое удовольствие и поднимет настроение. Сливочный сыр придает торту мягкий вкус, а клубника с фисташками создает гармоничный и яркий дуэт. Основное преимущество такого десерта — в том, что начинка не проходит термической обработки, а значит, ягоды и орехи сохраняют все полезные свойства и витамины. Апельсиновый сок пропитывает корж, придавая ему сочность и цитрусовый аромат.
Ингредиенты: Клубника, Апельсин, Лимонный сок, Сливочный сыр, Клубника, Фисташки, Сахарная пудра, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Желатин пищевой, Куриное яйцо, Соль
салаты с курицей
15 минут
Аппетитный салат с морковью по-корейски и куриной грудкой
Морковь по-корейски уже достаточно долгий промежуток времени пользуется популярностью в нашей стране. Это блюдо гордо занимает свое место на столах многих семей. Она является полезным особенно тем людям, у которых есть недостаток микроэлементов и витаминов. Также ни для кого не секрет, что морковь положительно влияет на работу зрения. Морковка по-корейски может выступать в качестве самостоятельного салата, который с легкостью украсит любое блюдо. Еще этот вид морковки активно используют в качестве начинок и добавляют в различную выпечку.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Морковь по-корейски, Кукуруза консервированная, Укроп, Майонез
мясные паштеты
2 часа 30 минут
Паштет с говяжьей печенью и коньяком
Говяжья печень богата минералами и белком. Железо и медь, входящие в состав продукта, благотворно влияют на состав крови, повышают гемоглобин. Также печень улучшает иммунную систему организма. В составе рецепта говяжью печень дополняют овощи и сливочное масло, а пикантности блюду придает коньяк.
Ингредиенты: Говяжья печень, Сливки 33%, Коньяк, Репчатый лук, Сливочное масло, Морковь, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
мясные блюда
45 минут
Бедро индейки «Гармошка» с моцареллой
Мясо индейки, нафаршированное сыром и овощами, еще называют «гармошка», и по сути, считают более новой вариацией знаменитого «мяса по-французски». Примечательно, но изначально мясо, запеченное с сырно-луковой «шубкой», носило название "мясо по-орловски" в честь Графа Орлова, который привез в Россию вкусный рецепт французского кулинара.
Ингредиенты: Бедро индейки, Моцарелла, Помидор, Базилик, Орегано, Соль, Специи, Оливковое масло
тосты
10 минут
Аппетитные тосты с ежевикой и козьим сыром
Козий сыр ― питательный, нежный, полезный. Обладает приятным вкусом с острой ноткой. Впервые его стали употреблять в пищу в Азии. Нормализует давление, укрепляет костную ткань, способствует перевариванию пищи. Используют для приготовления салатов, пиццы, тостов, пасты, десертов. Сочетается с фруктами, ягодами, хлебом, зеленью, медом, овощами.
Ингредиенты: Ежевика, Мед, Козий сыр, Тостовый хлеб, Мята
конфитюр
40 минут
Вишневый конфитюр
Конфитюр готовили еще в глубокой древности. Упоминания о лакомстве можно найти в "Естественной истории" Плиния. Широкое распространение десерт получил в 19 веке. Готовят его из разных фруктов, ягод и даже овощей. Приготовить вишневый конфитюр в домашних условиях на зиму под силу хозяйкам с любым кулинарным опытом. Рецепт предполагает использование свежих ягод, но можно взять и замороженные. Главное, предварительно удалить косточки.
Ингредиенты: Блины, Вишня, Кориандр, Черный чай, Миндальные лепестки, Сахар, Вода
конфитюр
8 часов 40 минут
Конфитюр из черешни
Черешня весьма полезная ягода. В ней много клетчатки и витаминов. Она стимулирует иммунитет, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Отличный способ заготовить ягоду на зиму — приготовить конфитюр из черешни. В данном рецепте используется пектин. Он играет роль загустителя и позволяет ускорить процесс варки. Также можно взять желатин. Черешню лучше собирать в сухую солнечную погоду, ягоды будут слаще.
Ингредиенты: Белый хлеб, Черешня, Сахар, Кофе, Вода, Лимонная кислота, Пектин
конфитюр
2 часа 30 минут
Конфитюр из черной смородины
Конфитюр — десерт, придуманный французами. От джема его отличает более густая консистенция и наличие кусочков фруктов или ягод. Приготовить лакомство можно из свежих или замороженных продуктов. В конфитюр из черной смородины можно не добавлять загуститель, поскольку ягода в достаточном количестве содержит пектин. Простой рецепт приготовления заготовки в домашних условиях на зиму включает в себя предварительное настаивание ягод с сахаром. Для густоты состава добавляют немного крахмала.
Ингредиенты: Черная смородина, Сахар, Картофельный крахмал, Вода
конфитюр
12 часов
Апельсиновый конфитюр
Апельсиновый конфитюр — вкусное и полезное лакомство. Благодаря щадящей термической обработке, все ценные свойства цитруса сохраняются. Апельсины — известное средство при простудных заболеваниях, источник витамина С. Многие рецепты конфитюра из апельсинов в домашних условиях на зиму предполагают использование плодов с цедрой. Кожуру предварительно нужно тщательно вымыть. Процесс приготовления лакомства не вызовет затруднений, если соблюдать пропорции и следовать инструкции пошагово.
Ингредиенты: Апельсин, Мороженое, Сахар, Вода
конфитюр
16 часов
Яблочный конфитюр
Яблочный конфитюр можно приготовить из фруктов любого сорта. Главное, чтобы они были свежими и качественными. Рецептов заготовки на зиму в домашних условиях множество. Для создания густой консистенции используют пектин, желатин или агар-агар. Для придания дополнительных вкусовых качеств добавляют различные наполнители, например, корицу, лимон или ваниль. Оригинальный вкус десерта можно получить, добавив в состав орехи: грецкие, фундук или кешью.
Ингредиенты: Сыр, Яблоки, Орехи, Крекеры, Сахар
ризотто
1 час 20 минут
Сливочное ризотто с говядиной и овощами
Если вы хотите приготовить ризотто более сытное, чем с морепродуктами, то с говядиной и овощами — блюдо в самый раз. При этом ценность его не уменьшается. Напротив, мясо добавляет другие питательные вещества, необходимые организму, плюс набор витаминов из привычных нам овощей. На приготовление блюда уходит не больше времени, чем обычно, несмотря на присутствие говядины.
Ингредиенты: Говядина, Куриный бульон, Сливки 10%, Рис карнароли, Оливковое масло, Сливочное масло, Белое вино, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Петрушка, Чеснок, Пармезан, Соль
хот-доги
10 минут
Классический хот-дог
Хот-дог является одним из культовых блюд в США, он настолько популярен, что в День независимости утраивают конкурсы по его поеданию. Сосиска в булке настолько богата своими разнообразными добавками, что каждому придется по вкусу.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Сосиски, Кетчуп, Майонез, Горчица, Красный лук, Морковь по-корейски, Салат листовой
блюда из риса
40 минут
Вкусные сардельки с рисом
Сардельки с рисом в силах приготовить даже не опытная хозяйка. Блюдо содержит в себе простые ингредиенты, которые найдутся у всех на кухне. Приготовление не займет много времени и больших усилий. Но при этом вкусно и сытно накормит семью.
Ингредиенты: Сардельки, Рис, Белый лук, Морковь, Сладкий перец, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Зелень
торты
10 часов
Нежный торт с пломбиром
Торты с бисквитными коржами достаточно популярны. Если на носу торжество, вечеринка или праздник вам понадобиться немного времени и небольших усилий. Этот великолепный десерт придаст атмосферу праздника даже в дождливый пасмурный день.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриное яйцо, Кукурузный крахмал, Сахар, Соль, Кукурузный крахмал, Сливки 10%, Сахар, Сливочное масло, Вода, Ванильный сахар, Коньяк, Темный шоколад
