Греческая кухня

Греческая кухня

Тип материала

Баранина по-гречески с макаронами

блюда из баранины

Баранина по-гречески с макаронами

Греческое блюдо «Баранина с макаронами» уже вполне адаптировалось к нашим широтам. У себя на родине оно готовится в печи, но, в целом, для этого вполне подходит духовка. Да и продукты не такие уж экзотические, все можно купить в магазине, главное — выбрать хороший кусок баранины.

Азу с цветной капустой и мускатным орехом

Азу с цветной капустой и мускатным орехом

По этому рецепту можно приготовить диетическое азу с цветной капустой. В качестве основы рекомендую выбрать нежирное филе индейки или курицы. Мускатный орех отлично зарекомендовал себя в сочетании и цветной капустой, он оттеняет ее как нельзя лучше. Кроме того, мускатный орех тонизирует организм, положительно влияет на иммунитет и укрепляет память. Регулярное употребление мускатного ореха помогает укрепить нервную систему и справится с сердечными болезнями.

Аппетитный зеленый греческий салат

греческий салат

Аппетитный зеленый греческий салат

Необычный зеленый салат, который отлично подойдет для диеты. Изюминка этого салата в том, что все ингредиенты зеленого цвета. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.

Стейк из говядины по-гречески

стейки из говядины

Стейк из говядины по-гречески

Всем знаком рецепт стейка из говядины, который готовится с минимумом специй и подается с классическим соусом, который должен сбалансировать все вкусы. В стейке из говядины по-гречески на первый план выходит игра с текстурами и вкусами, которая точно приведет в восторг самого строгого критика.

Простой салат из стручковой фасоли с креветками

салаты с креветками

Простой салат из стручковой фасоли с креветками

Стручковая фасоль, она еще называется спаржевая, продукт легкий и достаточно полезный. Содержание калорий в ней совсем не велико, зато много витаминов и полезных веществ. Употреблять в пищу стручковую фасоль начали в 18 веке. Овощ имеет нежный вкус и прекрасно сочетается с морепродуктами, а креветки с их сладковатым вкусом, добавят блюду насыщенности и аромата.

Картофельный рулет с фаршем и грибами

блюда из картофеля

1 час 30 минут

Картофельный рулет с фаршем и грибами

Такой картофельный рулет можно приготовить на праздник. В качестве начинки мы обжарили грибы с луком и добавили фарш. А картофель превратили в пюре и собрали из него рулет с начинкой. Получилось аппетитно и очень вкусно.

Праздничный салат из креветок с яблоком и сыром

салаты с креветками

Праздничный салат из креветок с яблоком и сыром

Добавлять морепродукты в салаты начали относительно недавно, не более двухсот лет назад. Самые первые салаты с креветками приготовили в Италии, тогда же начали экспериментировать с добавлением различных ингредиентов. Яблоко отлично подходит к морепродуктам и придаст блюду свежесть. Его добавление в салат удивит неожиданным сочетанием и порадует нежным вкусом. Изысканности блюду добавит пикантный вкус сыра.

Ароматное овощное рагу с фетой по-гречески

1 час 15 минут

Ароматное овощное рагу с фетой по-гречески

Обеденные столы Греции пестрят овощами. Бриам ― овощное рагу, в основе которого летние овощи, они укладываются в форму и запекаются. При этом используется много оливкового масла, поэтому бриам насыщенное блюдо. Варианты сочетания овощей разные, но обязательны свежая зелень, чеснок и орегано. Солить старайтесь поменьше, или вообще обойдитесь без соли. Фета соленый сыр, а в запеченном виде он очень вкусен, поэтому лучше добавить больше феты.

Овощное рагу с горошком и артишоками

Овощное рагу с горошком и артишоками

Из-за того, что овощное рагу, является разносторонним блюдом, оно поможет расширить ваш кулинарный кругозор. Что касается некоторых ингредиентов, в частности артишоков в блюде, то они имеют пикантный и немного соленый вкус, чем-то похожий на маринованные огурцы. Благодаря ему любое даже самое невзрачное рагу преобразиться в весьма изысканное блюдо.

Традиционный греческий салат

греческий салат

Традиционный греческий салат

Рецептура греческого салата уже давно распространилась по всему миру, и каждая хозяйка вносит в него небольшие изменения на свой вкус. Здесь описан классический рецепт, при желании вы можете добавить еще ингредиенты или заменить существующие. Интересно, что сами греки стараются перемешивать салат только перед подачей, в процессе же приготовления крупно нарезанные овощи выкладывают слоями.

Греческий салат

греческий салат

Греческий салат

Греческий салат — один из самых популярных во всем мире! Конечно, ведь он очень простой, но при этом яркий, летний и освежающий. Во многом вкус греческого салата зависит от ингредиентов, поэтому советуем выбирать только самые ароматные томаты.

Вкусный салат с сыром тофу и чесноком

овощные салаты

Вкусный салат с сыром тофу и чесноком

Сыр тофу — продукт, который нравится не каждому. Но если учесть то, что вкуса он практически не имеет, но отлично принимает вкусовые качества других ингредиентов, то может получиться достаточно необычный вкус у приготовленного салата.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении