Итальянская кухня
Тип материала
паста (макароны)
55 минут
Каннеллони с филе индейки
Каннеллони — итальянские макаронные изделия в виде трубочек, которые обычно фаршируют различной начинкой, заливают томатным соусом и запекают в духовке под сыром. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, приготовьте каннеллони с начинкой из филе индейки и цуккини. Канеллони получаются не жирными и, в то же время, сочными и вкусными.
Ингредиенты: Кудрявая петрушка, Каннеллони, Филе индейки, Кабачок цукини, Репчатый лук, Чеснок, Твердый сыр, Итальянские травы, Белое сухое вино, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Помидоры в собственном соку, Сахар
паста (макароны)
30 минут
Феттучини с филе индейки, грибами и кальвадосом
Феттучини с индейкой и грибами — популярное в Европе блюдо. Чтобы сделать его еще оригинальнее, достаточно добавить в него французский крепкий напиток кальвадос. В отличие от коньяка, кальвадос делают не из винограда, а из яблок или груш, поэтому он способен придать мясу мягкий фруктовый вкус. Это блюдо отлично подойдет для обычного или праздничного ужина.
Ингредиенты: Зеленый лук, Филе индейки, Соль, Черный перец молотый, Сливочное масло, Шампиньоны, Кальвадос, Куриный бульон, Паста фетучини, Сливки 20%
жаркое
1 час 20 минут
Жаркое из филе индейки с кроличьим окороком
Ароматное, вкусное, а главное, очень сочное жаркое из филе индейки с кроличьим окороком готовится совсем не сложно. Индюшка прекрасно сочетается с кроликом, ведь и то, и другое мясо обладает нежной текстурой, а также гипоаллергенными и диетическими свойствами. Готовое блюдо получается в меру острым и пряным, в меру пикантным, без посторонних запахов, присущих дичи. Благодаря добавлению в ингредиенты вина уменьшается время приготовления блюда, а сам соус становится более плотным и насыщенным.
Ингредиенты: Филе индейки, Паста, Кроличий окорок, Чеснок, Шалфей, Розмарин, Сливочное масло, Белое сухое вино, Мясной бульон, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
55 минут
Морепродукты в сливочном соусе
Морепродукты богаты полезными веществами, а если подобрать для такого набора правильный соус получится не только полезно, но и очень вкусно!
Ингредиенты: Слабосоленая семга, Мидии, Креветки, Кальмар, Сливки 30%, Соевый соус, Чеснок, Соль, Молотая паприка, Прованские травы, Оливковое масло, Сливочное масло, Зелень
пицца
1 час
Домашняя пицца «Маргарита» на дрожжевом тесте
Вместо того чтобы заказывать «Маргариту» на дом, можно сделать ее своими руками и насладиться насыщенным вкусом. Если под рукой есть свежая зелень в итальянском стиле — пицца получится практически идеальной!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Сахар, Вода, Соль, Оливковое масло, Томатная паста, Чеснок, Моцарелла, Томаты черри, Сушеные травы, Базилик, Орегано (душица), Твердый сыр, Сушеный тимьян
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с помидорами
Филе индейки с помидорами — сытный вариант итальянского блюда, которое отлично подойдет на обед. Пасту для гарнира выбирайте по своему вкусу. Например, можно приготовить фузилли — макароны в форме спирали. Они хорошо сочетаются с мясом и быстро готовятся. Во время готовки желательно снять кожицу с помидоров, чтобы консистенция соуса была однородной.
Ингредиенты: Паста, Филе индейки, Репчатый лук, Чеснок, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Оливковое масло, Соль
пудинг
10 часов 15 минут
Шоколадно-банановый пудинг
Воздушный пудинг на полдник - превосходное угощение! Нежность ряженки и сладость банана с абрикосовым вареньем дарят невероятный вкус! От такого перекуса все останутся в восторге!
Ингредиенты: Ряженка, Желатин пищевой, Вода, Какао-порошок, Абрикосовое варенье
рагу
55 минут
Овощное рагу в листах лазаньи
Овощное рагу из болгарского перца, цукини, помидоров, красного лука и листьев базилика можно подать в листах лазаньи. Получится не только оригинальное, но и сытное блюдо. Листы для лазаньи перед запеканием в них рагу нужно будет отварить. С ингредиентами рагу можно экспериментировать: например, красный лук можно заменить репчатым, а сыр чеддер любым другим сыром твердых сортов. Если хочется сделать рагу более полезным и диетическим, замените поваренную соль морской, а также можно использовать менее жирный сыр. Готовое блюдо рекомендуется подавать на салатных листьях.
Ингредиенты: Листы лазаньи, Салат листовой, Зеленый болгарский перец, Перец сладкий, Кабачок цукини, Помидор, Чеддер, Красный лук, Оливковое масло, Базилик, Соль, Черный перец молотый
