Японская кухня
Тип материала
салаты из морепродук...
23 минуты
Полезный салат с водорослями чука
Водоросли чука — популярный японский продукт, необычайно полезный и ценный. Благотворно влияет на все органы человека. Так же водоросли способствуют уменьшению количества холестерин, улучшают работу щитовидной железы, укрепляют стенки кровеносных сосудов и повышают тонус организма. В Европе водоросли не так часто используют, как в Японии, тем не менее они тоже встречается.
Ингредиенты: Кунжутное масло, Водоросли чука, Кунжут, Лимонный сок, Вода, Картофельный крахмал
онигири
50 минут
Онигири с красной рыбой
Основными ингредиентами большинства блюд японской кухни являются красная рыба и рис! Именно с ними стоит приготовить знаменитые онигири. Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири смесь из майонеза, слабосоленого лосося, авокадо, зеленого лука! И не забудьте подать к столу палочки!
Ингредиенты: Рис, Слабосоленый лосось, Авокадо, Майонез, Соль, Нори, Зеленый лук
роллы
1 час 30 минут
Домашние роллы с икрой капеллана (масаго)
Весьма популярные суши-роллы, или просто роллы, — это одна из многочисленных разновидностей суши, японского традиционного блюда. Несмотря на их восточное происхождение, у европейцев они тоже в большом почете. Мы уже давно по достоинству оценили изысканный вкус роллов. Наш рецепт убедит вас в том, что приготовить вкусные роллы можно и дома.
Ингредиенты: Рис для суши, Креветки, Икра мойвы, Авокадо, Рисовый уксус, Сыр филадельфия, Нори, Соль, Сахар, Огурец, Кунжут
роллы
25 минут
Популярные роллы с семгой и авокадо
Суши-роллы, или просто роллы — это одна из разновидностей суши, японского традиционного блюда. Несмотря на их восточное происхождение, европейцы уже давно по достоинству оценили изысканный вкус роллов. За тысячелетнюю историю существования этого японского блюда появились сотни рецептов приготовления: от самых простых до весьма экзотических.
Ингредиенты: Рис для суши, Семга, Авокадо, Кунжут, Нори
онигири
50 минут
Онигири с лососем и авокадо
Азиатская кухня подарила нам множество блюд. Жители Японии придумали любимые всеми суши и роллы. Они стоят в одном ряду с онигири. Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири кусочки слабосоленого лосося и мелконарезанное авокадо! Заверните онигири в нори и не забудьте палочки!
Ингредиенты: Рис, Слабосоленый лосось, Авокадо, Соль, Нори
блюда из риса
35 минут
Вкусный рис с морепродуктами
Если вам захотелось чего-то простого, но в то же время изысканного, обратите внимание на японскую кухню, она исключительно здоровая, сбалансированная и очень вкусная. Простота в приготовлении и использование только натуральных продуктов полюбилось всем миру. Главный продукт конечно же рис, готовят его с разнообразными продуктами: с рыбой, морепродуктами, говядиной, овощами и даже делают из него десерты.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Репчатый лук, Чеснок, Белое вино, Оливковое масло, Мясной бульон, Рыбный бульон, Соль, Черный перец молотый
роллы
2 часа
Ролл с лососем
Одно из самых популярных блюд Японии — это роллы. Рулеты из риса с рыбой, авокадо и огурцом. Но считается, что впервые роллы появились в Америке, один японский повар заворачивал суши в рулеты. Необычный вкус роллов полюбился всем, кто их попробовал, и теперь ни одно романтическое мероприятие не обходится без этого красивого, изысканного и вкусного блюда.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Сахар, Соль, Рисовый уксус, Нори, Огурец, Авокадо, Слабосоленый лосось, Маринованный имбирь, Соевый соус, Васаби
онигири
50 минут
Онигири с лососем и огурцом
Многообразие блюд страны Восходящего солнца поражает! Рецепт онигири придется по вкусу любителям суши и роллов. Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири кусочки слабосоленого лосося и мелконарезанного огурца! И не забудьте подать к столу палочки!
Ингредиенты: Рис, Слабосоленый лосось, Огурец, Соль, Нори
роллы
30 минут
Домашние роллы с лососем, креветками и тунцом
Многие любители роллов отправляются за любимым лакомством в роллы — бары. Однако это блюдо, пришедшее в славянскую кухню из Страны восходящего солнца, можно приготовить и дома. Главное, знать набор ингредиентов, используемый в Японии, и некоторые тонкости работы с рисом и нори — листьями из водорослей. Но этому легко научиться. Тогда можно похвалиться кулинарным шедевром и перед семьей, и гостями.
Ингредиенты: Рис, Рисовый уксус, Огурец, Креветки, Лосось, Нори, Морская соль, Сахар, Тунец рубленый в собственном соку
роллы
1 час 30 минут
Роллы с тунцом и авокадо
Роллы— это блюдо японской кухни. Вариантов начинки и подачи их очень много, все они по-своему разные и вкусные. Этот рецепт относительно недолгий, а вкус вас очень удивит. Для его приготовления понадобятся не только традиционные для роллов ингредиенты, но и самые обычные.
Ингредиенты: Авокадо, Рис для суши, Соевый соус, Рисовый уксус, Лимонный сок, Нори, Кунжут, Васаби, Тунец рубленый в собственном соку
роллы
40 минут
Роллы со скумбрией
Домашние роллы стали очень популярным рецептом для многих домохозяек. Традиционные роллы представляют собой тонкие рулеты, с начинкой из краба, лосося, угря, креветок и мидий с рисом и завернутых в листы нории. В данном рецепте используют соленую скумбрию и свежий огурец.
Ингредиенты: Скумбрия, Рис, Огурец, Яблочный уксус, Нори, Соевый соус, Маринованный имбирь
блюда из рыбы
25 минут
Жареное филе тунца с прованскими травами
Мясо тунца жарят, варят, тушат и запекают, а также используют для приготовления супов, различных салатов и закусок. По плотности эта рыба больше напоминает куриное мясо. В тунце много белка и почти нет жиров, что делает рыбу диетической.
Ингредиенты: Стейк тунца, Оливковое масло, Прованские травы, Соль
салаты
1 час 10 минут
Салат с говядиной в винном соусе
Каких только не существует вариаций приготовления салата! Ниже предложен рецепт вкуснейшего и полезного салата с говядиной и листьями салата, заправленный ароматным соусом. Салат — ценная овощная культура, а говядина — довольно питательный вид мяса. В совместном сочетании они не только насытят, но и подарят бурю вкусовых эмоций!
Ингредиенты: Говядина, Салатные листья, Морковь, Ялтинский (крымский) сладкий лук, Красное вино, Соевый соус, Соус терияки, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль
онигири
50 минут
Онигири в мультиварке с морской капустой и огурцом
Об онигири мир узнал из японского эпоса и культуры. Это блюдо представляет собой рисовый пирожок с начинкой внутри. Рис можно отварить в мультиварке! Из отварного риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее центр кладется любая начинка, она закрывается новым слоем риса. В этом рецепте в центре онигири морская капуста и мелконарезанный огурец! Из пирожка формируется шар или треугольник. Чтобы подача была красивой, обсыпьте онигири кунжутом или заверните в нори
Ингредиенты: Рис, Морская капуста (ламинария), Огурец, Кунжут, Соль, Нори
печенье
6 часов 40 минут
Творожное печенье с фасолью
При приготовлении печенья используют различные продукты, в том числе и фасоль. Несмотря на необычное сочетание ингредиентов в составе, печенье получается очень вкусное, с яблочной кислинкой и характерным ореховым вкусом. К тому же, грецкие орехи и фасоль очень полезны витаминами и минеральными веществами, которые входят в их состав. Печенье вас не разочарует.
Ингредиенты: Красная фасоль, Яблоки, Творог, Куриное яйцо, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Картофельный крахмал, Разрыхлитель теста, Грецкие орехи, Соль
роллы
1 час 30 минут
Роллы с лососем и творожным сыром
Роллы — это блюдо японской кухни. Это разновидность суши. Суши и роллы это любимое блюдо многих людей. Вариантов начинки и подачи их очень много, все они по-своему разные и вкусные. Этот рецепт относительно недолгий, а вкус вас очень удивит. Вы точно останетесь довольными сочетанию творожного сыра с красной рыбкой.
Ингредиенты: Рис, Семга, Рисовый уксус, Нори, Авокадо, Огурец, Сахар, Соль, Вода, Творожный сыр, Молотый имбирь, Соевый соус
роллы
1 час 20 минут
Роллы с мидиями и семгой
Порадуйте своих гостей традиционной японской кухней, приготовьте для них роллы с мидиями и семгой. Вы можете приготовить роллы двух видов. В первых — рис сочетается с семгой, авокадо и нежным сыром Филадельфия и подаются они холодными. А вторые роллы готовятся из мидий, свежего огурца и также с добавлением сыра Филадельфия. Эти роллы обжариваются в кляре, который превращается потом в хрустящую корочку. Не смотря на разную подачу, оба вида роллов на вкус просто великолепны.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Круглозерновой рис, Пшеничная мука хлебопекарная, Нори, Слабосоленая семга, Вода, Панировочные сухари, Мидии, Сыр филадельфия, Растительное масло, Авокадо, Огурец, Яблочный уксус, Соль, Сахар, Вода (кипяток), Соевый соус, Васаби, Молотый имбирь
блюда из рыбы
12 часов
Маринованное филе лосося в соевом соусе
Лосось маринованный в соевом соусе получается сочным и пикантным. Филе рыбы очень нежное и мягкое. Подавать его можно как отдельную закуску, а также добавлять в салаты или делать из него бутерброды и канапе. Это блюдо быстро и легко готовится и сохранит Вам приятное послевкусие на долгое время. Лосось содержит в себе большое количество белка и фосфора и поэтому полезен как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Филе лосося, Соль крупного помола, Сахар, Соевый соус, Оливковое масло, Лимонный сок, Кориандр
блюда из рыбы
30 минут
Сочный лосось с лимоном
Красная рыба очень полезная, многие врачи и диетологи советуют употреблять красную рыбу как можно чаще, так как она богата белком и аминокислотами, которые укрепляют кости. Также она хорошо влияет на вашу нервную систему. Если приготовить стейки лосося с лимоном и запечь все это в духовке, получится поистине вкусное, а также полезное блюдо.
Ингредиенты: Стейк лосося, Лимон, Базилик, Сливочное масло, Оливковое масло, Приправа для рыбы, Смесь перцев, Соль
