Роллы со скумбрией

Роллы со скумбрией

Домашние роллы стали очень популярным рецептом для многих домохозяек. Традиционные роллы представляют собой тонкие рулеты, с начинкой из краба, лосося, угря, креветок и мидий с рисом и завернутых в листы нории. В данном рецепте используют соленую скумбрию и свежий огурец.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории141,78кКал
Белки8,27грамм
Жиры3,81грамм
Углеводы17,37грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская, японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

100 г
70 г
1 шт. = 120 г
0.25 ст. л. = 3.75 г
2 лист = 2 г
5 ст. л. = 75 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте свежую скумбрию, обратите внимание на степень засолки рыбы и срок годности. Максимальный срок хранения имеет только крепко соленая рыба.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Рис отварите 1 к 2 на медленном огне, с закрытой крышкой 15 минут. Готовый рис перемешайте с уксусом и дайте остыть.

Шаг 1

Для начинки почистите скумбрию и нарежьте полосками. Огурцы очистите от кожуры и так же нарежьте. Лист нори выложите на бамбуковый коврик гладкой стороной вниз.

Шаг 2

Мокрыми руками распределите тонким слоем рис по поверхности листа, оставив 2 см от нижнего края без начинки. Ближе к верхнему краю выложите начинку. Плотно заверните, чтобы начинка не выпала, край смочите водой, чтобы ролл не развернулся. Нарежьте мокрым ножом на 6-8 равных частей.

произвести впечатление

Подавайте роллы на красивом плоском блюде с соевым соусом, имбирем и соусом васаби. Предложите гостям палочки для ролл.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении