13 октября 2021
Домашние роллы с икрой капеллана

Домашние роллы с икрой капеллана

Весьма популярные суши-роллы, или просто роллы, — это одна из многочисленных разновидностей суши, японского традиционного блюда. Несмотря на их восточное происхождение, у европейцев они тоже в большом почете. Мы уже давно по достоинству оценили изысканный вкус роллов. Наш рецепт убедит вас в том, что приготовить вкусные роллы можно и дома.
Аватар пользователя

Автор: Инна Киселева,
читатель и автор Food.ru

Калории206,87кКал
Белки7,15грамм
Жиры7,85грамм
Углеводы26,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Японская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Кунжут, Ракообразные, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

450 г
300 г
50 г
1 шт. = 200 г
100 г
200 г
5 лист = 5 г
2 ч. л. = 20 г
4 ч. л. = 40 г
2 шт. = 200 г
1 ст. л. = 22 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Остановите свой выбор на слабосоленой икре капеллана, обратите внимание на условия и срок хранения. Авокадо выберите спелый, с глянцевой поверхностью, ярким вкусом и ароматом. Выберите натуральный по составу сыр.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Авокадо помойте холодной водой, разрежьте пополам и удалите косточку. Огурцы помойте холодной водой.

Шаг 1

Промойте рис, поместите его в кастрюлю и залейте водой в соотношении1:1. Доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите рис в течение 15 минут. Затем выключите газ и дайте ему постоять 10 минут. Готовый рис увеличится в объеме в 2 раза.

Шаг 2

Пока варится рис, в сотейнике смешайте уксус, сахар и соль, поместите на огонь и доведите до кипения. Как только закипит, выключите газ. После того как рис отдохнул, влейте в него эту смесь и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Подготовьте креветки. Промойте холодной водой, поместите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите в течение 5 минут, почистите. Подготовьте огурцы и авокадо: порежьте их длинными тонкими ломтиками.

Шаг 4

Оберните бамбуковый коврик пищевой пленкой. Разрежьте лист нори на 2 равные части. Смочите руки в воде, выложите на лист нори по 150 г риса. В центр листа нори выложите сыр, огурцы и авокадо, а сверху креветки. Сверху на него выложите икру. Аккуратно скрутите ролл. капеллана и посыпьте кунжутом. Нарежьте роллы на 8 равных частей.

произвести впечатление

Подавайте домашние роллы в качестве холодной закуски или самостоятельного блюда. При порционной подаче выложите их в прямоугольную тарелку, посыпьте кунжутом, украсьте креветками. Отдельно подайте соевый соус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении