Японская кухня
Тип материала
вторые блюда
1 час
Якисоба со свининой и сладким перцем
Вкусное пряное блюдо японской кухни можно приготовить из гречневой лапши, свинины и овощей. Все заправить соевым соусом с сахаром. «Яки» на японском — это «жареный». А «Соба» — это название гречневой лапши. Как и следует из названия, для этого блюда нам нужно обжарить все ингредиенты на сковороде и заправить блюдо соевым соусом и сахаром, которые образуют очень вкусную глазурь. Для подачи обязательно возьмите ароматный кунжут.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Соевый соус, Сахар, Свинина, Болгарский перец, Белый кунжут, Морковь, Соевый соус, Чеснок
вторые блюда
1 час 30 минут
Домашний соус «Терияки»
Соус «Терияки» пришел к нам из Японии. У него сладко-соленый вкус, потому что он делается на основе соевого соуса и меда. А чеснок и имбирь дают ему легкую приятную остринку. Этот соус подходит для маринования мяса и рыбы. А еще он дополняет вкус риса, лапши, овощей и морепродуктов. Соус, конечно, можно купить и в магазине. Но гораздо вкуснее он получится, если приготовить его дома самостоятельно.
Ингредиенты: Соевый соус, Вода, Мед, Тростниковый сахар, Картофельный крахмал, Винный уксус белый, Оливковое масло, Молотый имбирь, Сушеный чеснок
