Материалы по тегу: Китайская кухня

Материалы по тегу: Китайская кухня

Тип материала

Суп Том Кха с рыбой и морской капустой

Суп Том Кха с рыбой и морской капустой

Очень вкусный и необычный рыбный суп. Это тайский суп получается наваристым, острым и полезным.

Лапшичка с овощами в соевом соусе

Лапшичка с овощами в соевом соусе

Такое блюдо вы точно не пробовали, делюсь рецептом.

Гречневая лапша с индейкой в соевом соусе

Гречневая лапша с индейкой в соевом соусе

Порой хочется побаловать семью чем-то вкусненьким. Это блюдо готовится просто и быстро, но при этом получается насыщенным и вкусным.

Приготовление кунжутного мороженного в домашних условиях

12 часов 50 минут

Приготовление кунжутного мороженного в домашних условиях

В Китае и Японии очень любят мороженое нестандартных вкусов, именно там можно найти мороженное со вкусом акулы, куриного яйца или вообще кунжута. Именно этот вариант приготовления будет описан более подробно. Кунжут сам по себе имеет много полезных свойств, его часто используют как добавку к овощным салатам или в другие блюда.

Вкусный террин с хурмой

4 часа 40 минут

Вкусный террин с хурмой

Террин само по себе необычное блюдо, про которое мало кто слышал, а если в его приготовление добавить хурму, так это получится великолепное, диетическое блюдо, которое отлично подойдет для подачи на праздничный стол или просто удивить своих домочадцев за ужином или обеденным столом.

Свинина по-азиатски

1 час 20 минут

Свинина по-азиатски

Очень вкусное и нежное мясо с пикантными восточными нотками буквально тает во рту. Все ингредиенты к нему можно найти в отделе азиатских товаров. Количество острого перца регулируйте на свой вкус.

Фунчоза с соусом терияки и овощами

Фунчоза с соусом терияки и овощами

Блюдо традиционной китайской кухни с нежнейшей курочкой с соусом терияки.

Удивительная лапша удон с куриными сердечками

Удивительная лапша удон с куриными сердечками

Лапша удон — это традиционное блюдо японской кухни. Производят ее из пшеничной муки мелкого помола, соли и минеральной воды кансуй. В составе ингредиентов этой лапши нет яиц, что влияет на ее цвет, он в отличие от обычных макаронных изделий белый или немного сероватый. Блюда из этой лапши получаются очень вкусными, мягкими и эластичными, причем лапша удон вкусна как горячая, так и остывшая.

Нежный кальмар в молоке

Нежный кальмар в молоке

Кальмары можно использовать не только для готовки салатов. Например, тушенный в молоке кальмар ― это очень вкусное, горячее и необычное блюдо. Готовить его не очень сложно. Получается питательное, ароматное и очень сытное блюдо, которое обязательно понравится всем.

Праздничная лапша с морепродуктами

Праздничная лапша с морепродуктами

Если вы любите блюда китайской кухни, то лапша с морепродуктами обязательно придется вам по вкусу. Блюдо получается неимоверно вкусным, пикантным с ароматом морепродуктов. Красивое, вкусное, полезное блюдо с восточным колоритом, непременно способно стать центральным блюдом на праздничном столе в китайском стиле, а также обогатить белками и разнообразить ежедневный рацион питания.

Сочная дикая утка, тушенная с луком и специями на сковороде

Сочная дикая утка, тушенная с луком и специями на сковороде

Утка является одной из самых популярных птиц в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, нежной текстуре мяса и простоте приготовления. Мясо утки подвергают различным видам тепловой обработки: его варят, тушат, жарят и запекают, а также солят и маринуют на зиму. Утку подают в качестве самостоятельного блюда или используют в качестве дополнительного ингредиента в составе сложных блюд.

Салат из фунчозы с индейкой и овощами

Салат из фунчозы с индейкой и овощами

Попробовав однажды, остановиться невозможно. Очень вкусный салатик получается.

Лагман с лапшой и нутом

1 час 20 минут

Лагман с лапшой и нутом

Лагман национальное блюдо стран Центральной Азии, а точнее: казахов, киргизов и китайцев. В Японии кушанье носит название «рамен». Готовят лагман из баранины, овощей и лапши, приготовленной особым оригинальным способом. Для блюда замешивают классическое для лапши тесто, но затем не раскалывается его в пласт, а руками вытягивают в одну тонкую нить. Процесс немного напоминает прядение нити.

Аппетитные китайские жаренные пельмени

1 час 20 минут

Аппетитные китайские жаренные пельмени

Жаренные пельмени с начинкой из пекинской капустой и свининой будет замечательным ужином для всей семьи. Такие пельмени отличаются от обычных, так как их начинкой является пекинская капуста, которая придает блюду некую сладость и сытность, а также пользу, которая содержится в пекинской капуста. Аппетитный аромат разыграет аппетит все семьи.

Праздничная утка в медово-горчичном соусе

3 часа 20 минут

Праздничная утка в медово-горчичном соусе

Утка всегда ассоциируется с праздником, весельем и красивым столом. Правильно замариновав мясо, у вас получится очень нежная и сочная утка, ароматная и красивая. Самый удачный вариант маринования ― это медово-горчичный соус. Он очень простой и легкий, но вкус от него только улучшится и станет ярче. Приготовив такую птицу на праздничный стол, ваши гости останутся довольными и благодарными вам.

Пикантная стеклянная лапша с шампиньонами

Пикантная стеклянная лапша с шампиньонами

С китайской лапшой фунчозой, многие знакомы и полюбили ее за отменные вкусовые качества, а так же за легкость и быстроту ее приготовления. В азиатской кухне, эта лапша очень популярна. Ее используют в салатах, супах, во вторых блюдах, с мясом, овощами и грибами. Перед вами рецепт, в котором стеклянная лапша готовится с мясом, шампиньонами и листьями шпината.

Горячий салат с грибами и пекинской капустой

Горячий салат с грибами и пекинской капустой

Пекинская капуста является важным компонентом блюд Китая и Японии. И в этих странах существуют огромные количество рецептов приготовления салатов с этим овощем. Мало кто знает, но активно выращивать пекинскую капусту начали в 6 веке на территории Китая, Кореи и Японии. На популярность овоща повлиял не только отменный легкий вкус, но и быстрый рост растения. Кочаны использовали для приготовления салатов, квасили в бочках и использовали для получения масла.

Зеленый чай с медом и молоком

Зеленый чай с медом и молоком

Зеленый чай занимает первое место среди всех чаев, и однозначно более полезный, чем его «черный» собрат. В 2006 году медицинская ассоциация Японии опубликовала результаты одиннадцатилетнего исследования и доказала неоспоримую связь между ежедневным употреблением зеленого чая и увеличением продолжительности жизни. Зеленый чай способен выводить тяжелые металлы, шлаки и токсины из организма, тонизирует и избавляет от усталости.

Куриные крылышки под медовым соусом

1 час 10 минут

Куриные крылышки под медовым соусом

Особенность приготовления такого оригинального блюда заключается в быстроте и простоте рецепта. Куриные крылышки ― вкусная и полезная часть птицы, которую чаще всего можно встретить в европейской, китайской, арабской и индийской кухне. Существует огромное количество маринадов для крылышек, с помощью которых курица обретает сочность и приятное послевкусие.

Малиновый чай с листьями вишни

Малиновый чай с листьями вишни

Китайцы сегодня, как и много веков назад, заваривают чай особым образом и проводят чайные церемонии. Считается, что заваривать зеленые листочки горячей водой первым начал император Шень Нуну еще 3 веке до нашей эры. В китайском алфавите «чай» даже имеет свой иероглиф, и выполнен в виде небольшого дерева с листьями и цветами. Старинные китайские записи 2 века описывают чай, как напиток дающий легкость, энергию и умиротворенность.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении