Материалы по тегу: Китайская кухня

Материалы по тегу: Китайская кухня

Тип материала

Маринованный лук «Цветная палитра»

Маринованный лук «Цветная палитра»

В сезон простуд нам просто необходимо беречь себя и близких. Доказано, что регулярное потребление лука помогает организму защититься от различных вирусных и бактериальных инфекций. Но так как лук в сыром виде любят не все, из-за специфического вкуса, можно приготовить его замариновав различными способами, тем самым избавив этот продукт от присущей ему горечи. Ниже представлены несколько вариаций приготовления маринованного лука.

Лапша с консервированной сайрой

Лапша с консервированной сайрой

В России изделия из теста называют макаронами, а Итальянцы макароны называют паста и готовят в больших количествах повсеместно. Однако благодаря найденным артефактам доподлинно известно, что лапшу готовили китайцы в четвёртом веке до нашей эры, а в Россию макароны были завезены генуйскими мореплавателями во времена Петра Первого. Первое в России промышленное производство макаронных изделий было открыто французским предпринимателем в начале 19 века.

Аппетитная фунчоза с овощами

Аппетитная фунчоза с овощами

Фунчоза это любимое лакомство в корейской, китайской кухне, которое готовится из стеклянной лапши с добавлением различных ингредиентов. Подается как в холодном, так и в горячем виде. Так как в ее составе сложные углеводы она не вредит фигуре и очень насыщает организм.

Говядина в грушевом соусе

3 часа 50 минут

Говядина в грушевом соусе

Китайская кухня славится разнообразием продуктов, употребляемых в пищу и специй. Блюда всегда пряные, зачастую преобладает кисло-сладкий вкус. Говяжье мясо приготовив по одному из китайских рецептов, приобретет совсем новый, необычный вкус. Мясо становится мягким, сочным и пряным.

Ароматная курица с луком по-шанхайски

Ароматная курица с луком по-шанхайски

С детства нам знаком вкус и аромат жареной курочки, спутать его с чем-то другим просто невозможно. Будучи в отпуске, я познакомилась с новаторским поваром, и он мне поведал небольшой секрет как еще можно пожарить курочку в совершенно другом варианте. С чем спешу поделиться с Вами. Теперь готовлю курочку только так.

Пряный чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

Пряный чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

Пряный чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом освежит ваши вкусовые рецепторы. Такой необычный чай с перцем не похож ни на один чай. Только у этого чая такой пряный и пикантный вкус, который бодрит и успокаивает одновременно после одной чашечки. Приятный аромат настолько сильный, что чувствуется уже после первого заваривания чая.

Элегантный кисло-сладкий соус с ананасами

Элегантный кисло-сладкий соус с ананасами

Французы говорят, что главное в блюде — соус. Соус и вправду может сделать вкус более насыщенным. Любое блюдо с необычным соусом может получиться намного вкуснее. Кисло-сладкие соусы в наше время особенно популярны. Когда в «Макдоналдс» появился их кисло-сладкий соус, рецепт который секретен, повара с разных стран решили изобрести собственный рецепт кисло-сладкого соуса.

Вкусная и простая домашняя лапша

Вкусная и простая домашняя лапша

Лапша считается продуктом мира, а все потому, что готовят ее во многих странах, однако мало кто знает, что лапшу изобрели в Китае. Этому есть историческое подтверждение. На раскопках близ реки Хуантэ археологам удалось найти закупоренную емкость с хорошо сохранившейся лапшой. Удалось установить и возраст находки. Это была лапша, приготовленная более 5 тысяч лет тому назад.

Сытная соба с индейкой и овощами

Сытная соба с индейкой и овощами

Вкусное блюдо азиатской кухни. Лучше кушать в день приготовления и не хранить.

Соба с соусом терияки от Zhannet

Соба с соусом терияки от Zhannet

Данный рецепт увидела в интернете. По такому рецепту готовить быстро и легко. Кушать можно как в холодном, так и в горячем виде. Вкусно в любом случае. Выбрала этот рецепт, чтобы разнообразить свой рацион.

Курочка в соусе по-китайски

1 час 31 минута

Курочка в соусе по-китайски

Классический кисло-сладкий вкус. Готовится очень быстро. Все ингредиенты есть в любом супермаркете.

Сочные кабачки в кисло-сладком соусе

Сочные кабачки в кисло-сладком соусе

Кабачки в кисло-сладком соусе — это полноценное блюдо китайской кухни, которое также включает еще и ананасы. Приготовить его не так-то просто, но пикантный, в меру острый вкус того стоит.При возможности лучше всего готовить с цукини, а не простыми кабачками. Для готовки лучше всего использовать вок.

Китайский кисло-сладкий соус с ананасом

Китайский кисло-сладкий соус с ананасом

Ни одно блюдо не обходится при подаче без соуса. Соус дополняет, раскрывает и насыщает вкус блюда. Каждый соус имеет свою особенность и подходит к тем или иным блюдам, но есть и соуса, которые подходят сразу к большинству блюд. К такому соусу и относится кисло-сладкий, в китайском стиле. Он отлично сочетается и с рыбными, и с мясными блюдами, придавая им азиатскую особенность.

Паста а-ля болоньезе

Паста а-ля болоньезе

Этот рецепт пользуется у нас в семье большим спросом. Сначала я готовила его обычным способом, потом стала добавлять китайские специи, которые мы все любим. В итоге получилось интересно. Если у вас именно такие специи не продаются, то советую вам купить по отдельности фенхель, молотый перец чили, анис, гвоздику, цедру апельсина, имбирь и корицу. Добавьте сначала совсем немного, потом постепенно увеличивайте дозировку. Тут главное не переборщить. Но могу точно заверить, что все сочетается.

Свинина в кисло-сладком соусе «по-китайски»

Свинина в кисло-сладком соусе «по-китайски»

Пикантный вариант приготовления всеми любимой свинины. Яркий вкус и внешний вид блюда.

Мясо от Лины

Мясо от Лины

Это рецепт я узнала от моей подруги из Китая. В ее версии много перца, я же такую остроту не люблю, но обязательно подскажу ингредиенты для любителей.

Вкусный запеченный чеснок

Вкусный запеченный чеснок

Чеснок — это одна из древнейших культур, которую люди начали использовать в кулинарии и медицине. Предлагается вкусный и сочный способ приготовления полезного чеснока, который является хорошим дополнением к хрустящему хлебу. Чесночная паста получается ароматной, кремовой по консистенции, с нотками розмарина.

Быстрая лапша с куриными крыльями и овощами

Быстрая лапша с куриными крыльями и овощами

Знаменитая и всеми любимая лапша быстрого приготовления отличный вариант для ужина на скорую руку. Ее можно приготовить не только запарив кипятком, но и сделать вкусной, ароматной и полезной. Обжарив полезные, свежие овощи, куриное мясо и яркий чеснок, вы получите прекрасный ужин, с выраженным ароматом и ярким вкусом.

Восхитительный салат с кальмаром и перцами

Восхитительный салат с кальмаром и перцами

Кальмар — вкусный и питательный, богатый белком, витаминами, минералами, употребляли в пищу еще в Древнем Риме. Для приготовления блюд используют тушки и щупальца. Кальмар добавляют в салаты, фаршируют, маринуют и солят, жарят. Он хорошо сочетается с овощами, яйцами, майонезом, сметаной, пряностями.

Легкое блюдо на скорую руку из фарша с соевым соусом

Легкое блюдо на скорую руку из фарша с соевым соусом

Ваша палочка-выручалочка, когда от вас требует приготовить вкусное блюдо, но вас поджимает время, то есть у вас нет свободного времени. Блюдо готовится в стиле китайской кухни и из-за этого процесс готовки очень прост и легок. Доступный набор ингредиентов.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении