Материалы по тегу: Китайская кухня

Материалы по тегу: Китайская кухня

Тип материала

Пекинская капуста с грецкими орехами

Пекинская капуста с грецкими орехами

Салат с пекинской капустой ― это простой вариант закуски на каждый день. Мы добавили в состав огурцы и грецкие орехи. В качестве заправки можете использовать оливковое или кунжутное масло. Последний вариант сделает салат более ароматным.

Салат с мандаринами и краснокочанная пекинской капустой

Салат с мандаринами и краснокочанная пекинской капустой

В 2015 году благодаря японским селекционерам появилась краснокочанная пекинская капуста, и пока только компания Kitano Seeds выращивает этот эксклюзивный овощ. Примечательно, но краснокочанная пекинская капуста в отличие от своей зеленой «родственницы», имеет более длительный срок хранения и богатый «внутренний мир». Так, например, витамина С в красной капусте больше в два раза, чем в белом кочане, а витамина К ― на треть.

Салат с пекинской капустой с соусом терияки

Салат с пекинской капустой с соусом терияки

В начале 20 века японскими диетологами были проведены исследования по влиянию пекинской капусты на организм, и опубликованные результаты доказали неоспоримую пользу овоща. Так, например, витамина С в пекинской капусте больше в несколько раз, чем в листьях салата, а благодаря содержанию лизина капуста имеет мощный антиоксидантный эффект. Еще она выводит токсины, тяжелые металлы и помогает сбросить лишний вес.

Свиные уши в медовой глазури

3 часа 10 минут

Свиные уши в медовой глазури

На сегодняшний день свиные уши являются одним из самых популярных субпродуктов в мире, к примеру, в Латвии их можно встретить в любом пабе, а известны они благодаря разнообразным салатам и закускам из них. Причем блюда могут подаваться как горячими, так и холодными. Вкус также имеет не мало вариантов, например: острый, сладкий, слегка пряный или комбинации из них.

Пикантная лапша со свининой по-китайски

Пикантная лапша со свининой по-китайски

Вкусное, сытное, ароматное, пикантное блюдо из лапши со свининой в китайском стиле, разнообразит ваше ежедневное меню, а также послужит экзотическим угощением для внезапно нагрянувших гостей. Блюдо готовится просто и быстро, главное иметь под рукой необходимый набор ингредиентов. Лапшу для этого рецепта можете использовать любую, фунчозу, удон или гречневую.

Ароматная яичная лапша с куриной грудкой и соусом терияки

Ароматная яичная лапша с куриной грудкой и соусом терияки

Это изысканное блюдо относится к разряду быстрых и легких в приготовлении. Вкусная, ароматная, сытная яичная лапша, с нежной, сочной куриной грудкой, приготовленная с овощами и японским соусом терияки, придется по душе не только гурманам и приверженцам восточных блюд, но и тем, кто любит вкусно и сытно поесть, при этом, не затрачивая много сил и времени на приготовление пищи.

Классическая лапша

Классическая лапша

Историки полагают, что лапша имеет тюркские корни, и слово «лапша» с тюркского языка переводиться как "отварные кусочки теста в бульоне", а другие полагают, что лапшу миру подарил Китай. Однако точно известно, что лапша на европейский континент пришла в 13 веке и предприимчивые итальянцы дали мучному блюду свое название — «паста». Именно так Итальянцы именуют любое макаронное изделие.

Омлет по-китайски

Омлет по-китайски

Китайский омлет с помидорами, который подают во всех азиатских отелях. Очень популярный вариант завтрака в Поднебесной.

Ароматная лапша с мясом и карри

Ароматная лапша с мясом и карри

Интересный и простой способ приготовления блюда на обед или ужин из свиного мяса с рисовой лапшой. Благодаря карри, которое добавляется к ингредиентам, блюдо имеет красивый, золотистый цвет, а соусы и чеснок придают невероятный аромат. Овощи получаются нежными, а мясо мягким и сочным. Блюдо быстрое в приготовлении и очень вкусное.

Маринованный лук «Цветная палитра»

Маринованный лук «Цветная палитра»

В сезон простуд нам просто необходимо беречь себя и близких. Доказано, что регулярное потребление лука помогает организму защититься от различных вирусных и бактериальных инфекций. Но так как лук в сыром виде любят не все, из-за специфического вкуса, можно приготовить его замариновав различными способами, тем самым избавив этот продукт от присущей ему горечи. Ниже представлены несколько вариаций приготовления маринованного лука.

Лапша с консервированной сайрой

Лапша с консервированной сайрой

В России изделия из теста называют макаронами, а Итальянцы макароны называют паста и готовят в больших количествах повсеместно. Однако благодаря найденным артефактам доподлинно известно, что лапшу готовили китайцы в четвёртом веке до нашей эры, а в Россию макароны были завезены генуйскими мореплавателями во времена Петра Первого. Первое в России промышленное производство макаронных изделий было открыто французским предпринимателем в начале 19 века.

Аппетитная фунчоза с овощами

Аппетитная фунчоза с овощами

Фунчоза это любимое лакомство в корейской, китайской кухне, которое готовится из стеклянной лапши с добавлением различных ингредиентов. Подается как в холодном, так и в горячем виде. Так как в ее составе сложные углеводы она не вредит фигуре и очень насыщает организм.

Говядина в грушевом соусе

3 часа 50 минут

Говядина в грушевом соусе

Китайская кухня славится разнообразием продуктов, употребляемых в пищу и специй. Блюда всегда пряные, зачастую преобладает кисло-сладкий вкус. Говяжье мясо приготовив по одному из китайских рецептов, приобретет совсем новый, необычный вкус. Мясо становится мягким, сочным и пряным.

Ароматная курица с луком по-шанхайски

Ароматная курица с луком по-шанхайски

С детства нам знаком вкус и аромат жареной курочки, спутать его с чем-то другим просто невозможно. Будучи в отпуске, я познакомилась с новаторским поваром, и он мне поведал небольшой секрет как еще можно пожарить курочку в совершенно другом варианте. С чем спешу поделиться с Вами. Теперь готовлю курочку только так.

Пряный чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

Пряный чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

Пряный чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом согреет в холодное время года. Такой необычный напиток не похож ни на один чай: приятный аромат настолько сильный, что чувствуется даже после заваривания. Подавайте напиток с имбирным печеньем или пряниками.

Элегантный кисло-сладкий соус с ананасами

Элегантный кисло-сладкий соус с ананасами

Французы говорят, что главное в блюде — соус. Соус и вправду может сделать вкус более насыщенным. Любое блюдо с необычным соусом может получиться намного вкуснее. Кисло-сладкие соусы в наше время особенно популярны. Когда в «Макдоналдс» появился их кисло-сладкий соус, рецепт который секретен, повара с разных стран решили изобрести собственный рецепт кисло-сладкого соуса.

Вкусная и простая домашняя лапша

Вкусная и простая домашняя лапша

Лапша считается продуктом мира, а все потому, что готовят ее во многих странах, однако мало кто знает, что лапшу изобрели в Китае. Этому есть историческое подтверждение. На раскопках близ реки Хуантэ археологам удалось найти закупоренную емкость с хорошо сохранившейся лапшой. Удалось установить и возраст находки. Это была лапша, приготовленная более 5 тысяч лет тому назад.

Сытная соба с индейкой и овощами

Сытная соба с индейкой и овощами

Вкусное блюдо азиатской кухни. Лучше кушать в день приготовления и не хранить.

Соба с соусом терияки от Zhannet

Соба с соусом терияки от Zhannet

Данный рецепт увидела в интернете. По такому рецепту готовить быстро и легко. Кушать можно как в холодном, так и в горячем виде. Вкусно в любом случае. Выбрала этот рецепт, чтобы разнообразить свой рацион.

Курочка в соусе по-китайски

1 час 31 минута

Курочка в соусе по-китайски

Классический кисло-сладкий вкус. Готовится очень быстро. Все ингредиенты есть в любом супермаркете.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении