Фунчоза со свининой
Фунчоза со свининой — это блюдо корейской кухни, которое очень быстро готовится из стеклянной лапши с мясом, овощами, соевым соусом и специями. Фунчоза с мясом свинины получается пикантная и ароматная. Лапша в ходе готовки становится прозрачной и впитывает в себя не только вкус и аромат других ингредиентов, но и цвет. По рецепту нужно выбрать свежий кусок свинины. Рекомендуем выбрать грудинку без кости. Мясо должно быть светло-розового цвета, однородной консистенции, без посторонних запахов.
- Калории
- 56,73 кКал
- Белки
- 2,1 грамм
- Жиры
- 3,75 грамм
- Углеводы
- 3,94 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- 3 из 5
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Кунжут, СояУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 300 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 4 ст. л. = 60 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 2 л = 2000 г |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте мясо и просушите его бумажными салфетками. Очистите лук от шелухи.
Шаг 1
Подготовьте мясо. Нарежьте кусок свинины тонкими кусочками. На раскаленной сковороде в растительном масле обжаривайте мясо 3 минуты на большом огне.
Шаг 2
Приготовьте фунчозу. Лапшу залейте кипятком и дайте настояться 10 минут. Наблюдайте, чтобы фунчоза не сильно разбухла и не потеряла форму. Слейте с нее воду при помощи дуршлага. Переложите лапшу в глубокую миску. Если необходимо, порежьте ее ножницами на более короткие кусочки.
Шаг 3
Приготовьте салат из фунчозы. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте отдельно в сковороде на растительном масле до золотистого оттенка. К луку добавьте специи и соевый соус. Две минуты протушите соус на умеренном огне.
Шаг 4
Добавьте в лапшу обжаренное мясо и заправку и хорошо размешайте.
Шаг 5
Фунчозу со свининой разложите на порционные тарелки, посыпьте семенами кунжута и мелко нарубленным зеленым луком.
Сделать полезнее:
В качестве растительного масла рекомендуем не использовать масло подсолнечника. Лучше возьмите кунжутное или масло из косточек винограда. Главное, чтобы у масла не было ярко выраженного вкуса и аромата.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фунчоза
30 минут
Фунчоза в китайском стиле
Стеклянная лапша с пикантной заправкой на основе соевого соуса, кунжутного масла, чеснока и свежего зеленого лука готовится всего за 15 минут. Добавьте немного мяса, чтобы блюдо стало более питательным. Вместо говядины можно взять курицу или свинину. Не исключайте бульонный кубик из заправки, он дополнит соус новыми вкусами.
фунчоза
20 минут
Фунчоза с морским коктейлем
Фунчоза, которая не требует долгого отваривания, и готовый маринованный морской коктейль — отличная комбинация для быстрого и питательного ужина. Обжарьте морковь и чеснок, добавьте заранее распаренную в кипятке лапшу, морепродукты, огурец и зелень. Приправьте все смесью из соевого соуса, чили, рисового уксуса, кунжутного масла и сразу же подайте.
фунчоза
2 ч 20 мин
Салат из фунчозы и овощей с пряной заправкой
Яркий и вкусный салат из тонкой стеклянной лапши и свежих овощей отлично подходит для постного меню. Его очень просто приготовить. Пока в кипятке запаривается фунчоза, измельчите огурец, болгарский перец и морковь. Для пикантности добавьте зеленый лук и чеснок. Заправьте салат готовым соусом для моркови по-корейски. В нем уже содержатся приправы, идеально дополняющие блюдо. Добавьте немного кунжутного масла для яркого аромата и вкуса. Перед подачей дайте салату настояться.
фунчоза
1 ч
Горячая фунчоза с курицей
Фунчозу, или «стеклянную лапшу», чаще всего готовят в азиатской кухне. Лапша хорошо сочетается с овощами и мясом и при этом не имеет специфического вкуса. Приготовить фунчозу дома несложно, но нужно внимательно следить за временем, так как лапша готовится очень быстро. Чтобы облегчить готовку, мы предлагаем заранее залить фунчозу кипятком. Это позволит не варить ее, а сразу добавить к овощам.
фунчоза
15 минут
Фунчоза с курицей
Это блюдо готовится очень быстро и просто. Секрет приготовления классической китайской фунчозы с курицей и овощами заключается в том, что эту прозрачную лапшу из зеленых бобов вообще не надо варить. Ее достаточно залить кипятком и дать впитать жидкость.
Фунчозу можно приготовить не только с куриным филе, но и с любыми продуктами, которые не требуют долгой тепловой обработки: с ломтиками форели, креветками, стручковой фасолью.
фунчоза
30 минут
Фунчоза со свининой и овощами
Фунчозу очень удобно готовить: достаточно залить ее кипятком на 5 минут, и лапша готова. Дополнить фунчозу можно чем угодно. Мясо, овощи, курица, специи, зелень — все это прекрасно сочетается со стеклянной лапшой. В этом рецепте мы решили добавить только зубчик чеснока и щепотку черного молотого перца. Но если вы любитель острых блюд, смело кладите перец чили или халапеньо и любой пикантный соус. Вместо свинины можно взять курицу, говядину или индейку.
фунчоза
3 ч 30 мин
Фунчоза со свининой и овощами
Это блюдо понравится не только любителям азиатской кухни, но и всем, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Нежное мясо хорошо сочетается с тонкими рисовыми нитками фунчозы. Блюдо можно дополнить различными овощами: морковь, болгарский перец, грибы или бамбуковые ростки. Это добавит блюду дополнительный вкус и питательность.
фунчоза
25 минут
Фунчоза с куриным филе и морковью
На смену классическим макаронам все чаще приходит фунчоза. Эта лапша пользуется популярностью не только в азиатских странах, все чаще ее можно встретить у современных хозяек всех стран мира. Сочетание лапши с куриным филе, грибами и овощами — это блюдо, которое отлично подойдет для рациона спортсменов и тех кто следит за лишними калориями.
фунчоза
35 минут
Фунчоза в соусе терияки
Фунчоза в соусе терияки — это блюдо китайской кухни, которое, как и многие блюда этой кухни, обладает пряным вкусом за счет специй и соусов. Имбирь, чеснок, соус терияки, болгарский перец, орегано, кунжут основные специи в этом блюде, которые придадут ему богатый вкус.
