Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Китайская кухня

Материалы по тегу: Китайская кухня

Тип материала

Курица по-китайски с ананасом

Курица по-китайски с ананасом

Бывая в китайском ресторане, многие пробовали курицу по-пекински с остро-сладким соусом. Предлагаем приготовить это блюдо у себя дома. Уверенны, что вы не разочаруетесь. Наш подробный пошаговый рецепт поможет вам. Курица готовится с консервированными ананасами, а «китайский акцент» ей придают соевый соус, рисовый уксус, чеснок, имбирь. Блюдо получается очень сочное, с богатым вкусом. В качестве гарнира используйте отварной рис. Его неспецифический вкус не будет отвлекать от основного блюда.

Домашний пирог с малиной

Домашний пирог с малиной

На выходе вкус десерта получается довольно легким с нотками кислинки, которую придают ягоды малины. Помимо малины можно поэкспериментировать, добавив другие ягоды, например, смородину или клубнику. Ключевым фактором для современных хозяек является время приготовления, поэтому рецепт такого домашнего пирога то, что нужно и не заставит часами стоять у плиты.

Салат с пекинской капустой и креветками

Салат с пекинской капустой и креветками

Легкий салат с пекинской капустой и креветками — вкусная и оригинальная закуска, которой можно удивить своих гостей. Готовится блюдо очень быстро, а получается бесподобным. Нежный сладковатый вкус креветок хорошо гармонирует с хрустящей капустой, сочными помидорами и яйцами. А деликатесный соус придает блюду ни с чем не сравнимую пикантность и остринку.

Азу из утки с сычуаньским перцем

Азу из утки с сычуаньским перцем

Татарское азу — практичное, рациональное и доступное блюдо, которое готовят из мяса и картофеля с добавлением соуса на основе соленых огурцов. Вкус и аромат блюда в основном определяют специи. Попробуйте приготовить азу с сычуаньским перцем и блюдо приобретет пикантные восточные нотки. Сычуаньский перец очень широко используется в тайской, тибетской, японской и непальской кухней. У этого перца острый и кисловатый привкус ментола с нотками можжевельника, смородины и хвои.

Жареные макароны с луком

Жареные макароны с луком

Макароны или паста — это блюдо из теста итальянского и китайского происхождения. Существует огромное количество форм и размеров макарон, а вариантов их подачи и сопутствующих соусов и того больше. При этом они просты в приготовлении и поэтому так широко распространились по всему миру. В этом рецепте мы предлагаем попробовать их в жареном варианте.

Полезное растительное молоко из соевых бобов

8 часов 20 минут

Полезное растительное молоко из соевых бобов

Растительное молоко, прочно обосновавшееся в меню вегетарианцев, продукт очень старый. В китайской литературе о нем упоминается в 1500 году. Готовят его из рапса, гречки, овса, миндаля, мака и даже из орехов кешью. По нашим торговым законам молоком его называть нельзя, а лишь напитком, но этот напиток действительно очень похож на молоко.

Курица в соусе терияки

Курица в соусе терияки

Соус терияки универсальный, он прекрасно сочетается со многими блюдами, делая их вкус более насыщенным и ярким. Курица в этом сладком и одновременно остром соусе получается поистине изысканной. Невероятно сытное и уникальное в своем роде блюдо. Его можно подать как самостоятельное или дополнить любым гарниром.

Воздушные маньтоу

Воздушные маньтоу

Маньтоу — традиционное китайское блюдо, которое стало популярно и у нас. Маньтоу это пресная булочка, которую можно использовать в качестве хлеба. Станет отличным дополнение к необычным. Острым восточным блюдам. Они подаются к столу теплыми и отлично подходят как к супам, так и ко вторым блюдам.

Тофу с морепродуктами

Тофу с морепродуктами

Тофу с морепродуктами — блюдо китайской национальной кухни, которое пользуется большим спросом в азиатских ресторанах. Тофу — сама по себе безвкусная, но очень питательная и богатая полезными веществами пища, представляющая собой соевый творог и служащая хорошим дополнением к почти любому блюду, за что ее широко используют в кулинарии. Также тофу является отличным заменителем животного белка, что делает его очень популярным продуктом в вегетарианской кухне.

Овощное рагу стир-фрай

Овощное рагу стир-фрай

Готовить еду способом стир-фрай можно абсолютно любые продукты: рыбу, мясо, овощи, рис, лапшу и даже фрукты. Изначально во времена династии Сун такой способ использовали только для поджаривания листочков чайного дерева. Однако популярен стир-фрай стал только попав в Америку. Пик популярности мгновенного приготовления в «ВОКе» пришелся на 70е годы и подарил миру множество вкусных рецептов.

Кукурузные паровые булочки со сгущенным молоком

Кукурузные паровые булочки со сгущенным молоком

Кукурузные паровые булочки получаются очень вкусными. Десерт является блюдом, пришедшим из Китая. Одни добавляют сгущенное молоко сразу при изготовлении и больше его не используют. А очень ярые сладкоежки могут такие булочки подавать дополнительно со сгущенным молоком. При обмакивании их в эту сладость, выходит прекрасный вариант нежного десерта.

Полезное соевое молоко

Полезное соевое молоко

Соевое молоко не является молоко животного происхождения. Такое молоко изготовлено из соевых бобов. Соевое молоко обладает низкой калорийностью, поэтому его можно включать в рацион правильного питания. Польза молоко также велика, так как в нем содержится много кальция, который восполняет суточную норму человека.

Гречневая лапша соба с говядиной на вок

Гречневая лапша соба с говядиной на вок

Удон с говядиной — очень популярное среди любителей азиатской кухни блюдо. Гречневая лапша довольно сильно отличается от яичной, что и является изюминкой этого блюда. В качестве дополнения мы взяли говядину, болгарский перец, морковь и лук, а заправили все соевым соусом.

Полезный боул с киноа, яйцом и руколой

Полезный боул с киноа, яйцом и руколой

Это блюдо получило название от посуды, в которой подается. Для него нет строгого рецепта, ведь ингредиенты подбираются таким образом, чтобы блюдо содержало необходимые питательные элементы. В нашем рецепте мы показываем, как приготовить боул с киноа, яйцом и руколой.

Классическая лапша по-китайски в мультиварке

1 час 25 минут

Классическая лапша по-китайски в мультиварке

Традиционная восточная лапша с сочным куриным мясом получается вкусной и сочной. Блюдо получается низкокалорийным и подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Все потому, что в блюде содержатся белки, жиры и углеводы.

Легкая рисовая лапша с курицей и баклажанами

Легкая рисовая лапша с курицей и баклажанами

Существует множество разнообразных способов приготовления этой лапши, но самым востребованным и полюбившимся всем является лапша с курицей и овощами. Сочное мясо в хрустящей корочке добавит блюду сытности и приятный аромат, а соусы дополнят композицию легким кисло-сладким вкусом. Перед подачей посыпьте порцию кунжутом.

Домашний картофельный вок

Домашний картофельный вок

Вок — круглая китайская сковородка, на которой традиционно готовят лапшу вок. Но наше блюдо прекрасно можно сделать и на обычной сковородке, и его приготовление не займет много времени. Домашний вок с картошкой — сытное и вкусное блюдо, которое наверняка понравится каждому члену семьи.

Сочные кабачки вок

Сочные кабачки вок

Вок с кабачками это одно из диетических блюд, которое можно приготовить быстро. Блюдо может быть как гарниром на обед, так и перекусом. Благодаря особенностям сковороды-вок, кабачки можно приготовить без добавления масла, что сделает блюдо легким и полезным.

Классические кольца кальмара в кляре

Классические кольца кальмара в кляре

Самый простой рецепт приготовления кальмара и один из самых беспроигрышных. Удивительно нежные кольца в хрустящей корочке могут стать прекрасным блюдом как для фуршетного стола, так и для семейного ужина.

Ароматные шампиньоны с моцареллой и вяленными томатами

Ароматные шампиньоны с моцареллой и вяленными томатами

Ароматные шампиньоны с моцареллой и вяленными томатами. Необычное блюдо родом из китайской кухни. Готовится данное кулинарное произведение очень просто и быстро. Если хотите разнообразить свой рацион, то однозначно стоит приготовить шампиньоны с моцареллой и вяленными томатами.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении