Материалы по тегу: Китайская кухня

Материалы по тегу: Китайская кухня

Тип материала

Праздничная запеченная утка с тыквой

1 час 30 минут

Праздничная запеченная утка с тыквой

Утиное мясо издавна употребляли в пищу в Китае. Запеченная утка была одним из основных блюд в меню императорского двора времен династии Мин. Хорошо приготовленное утиное мясо украсит любой праздничный стол. Ведь утиное мясо станет только красивым, но и полезным блюдом на праздничном столе, так как оно усваивается быстрее, чем говядина и свинина и содержит: витамины группы B и витамины A, C, E, D, K; макроэлементы, микроэлементы.

Брокколи с мясом по-китайски

Брокколи с мясом по-китайски

Как и многие блюда китайской кухни, брокколи с мясом готовится в считанные минуты. Удачная комбинация овощей с мясом и специями делает это кушанье интересным и заслуживающим внимания. Брокколи с мясом по-китайски отлично сочетается с отварным рисом, но может выступать в качестве самостоятельного блюда.

Жгучий салат с проростками сои

Жгучий салат с проростками сои

Данный салат отлично подойдет для любителей острой пищи китайской кухни. Готовится просто, не отнимет много времени у хозяек. К прочему, проростки сои обладают огромной пользой из-за содержания в составе всех необходимых человеку витаминов, а также активного белка. Также они нормализуют работу нервной системы и печени.

Низкокалорийный суп из тофу

Низкокалорийный суп из тофу

Родиной уникального соевого творога тофу считается Китай. В Азии его еще называют мясом без костей. Доподлинно не известно в какой азиатской стране впервые приготовили суп из тофу, а в наше время такой суп распространен во всем мире и считается полезным вегетарианским низкокалорийным блюдом.

Сытные свиные ребрышки в рукаве

Сытные свиные ребрышки в рукаве

Если вы не знаете, что приготовить или у вас мало времени уделить внимание кухне, то свиные ребрышки − это вкусное и сочное блюдо, которое всегда порадует. На приготовление блюда вам потребуется всего лишь 10 минут, остальное время ребрышки запекаются в духовке.

Вкусный жареный сыр тофу

Вкусный жареный сыр тофу

Раньше такой продукт как сыр тофу, мало кто знал, но сейчас с каждым днем появляется все больше рецептов с этим ингредиентом. Самый простой из всех рецептов с сыром, это жареный сыр тофу. Вы обязаны попробовать этот рецепт, он вас приятно удивит.

Ароматная свинина, тушеная с редькой и луком

1 час 10 минут

Ароматная свинина, тушеная с редькой и луком

Свинина считается самым доступным и привычным мясом почти для всех народов и национальностей. Так же, как и редька, наибольшей популярностью свинина пользуется в странах Азии, преимущественно в Китае. Сочетание этих ингредиентов получается очень удачным, свинина от редьки становится мягкой и сочной, а редька пропитывается нежным соком мяса. Чтобы результат получился максимально удачным, необходимо тушить блюдо в горшочках с добавлением репчатого лука и грецких орехов.

Баклажаны по-китайски

Баклажаны по-китайски

Баклажаны в сковороде — одно из самых простых блюд китайской кухни. Овощи готовятся в бархатном кисло-сладком соусе с ароматными специями. Эта вкусная и быстрая закуска порадует гостей необычным вкусом.

Ароматный рис со слоеным тестом

1 час 10 минут

Ароматный рис со слоеным тестом

Рис — зерна одноименного растения. Он считается основным продуктом питания в Юго — восточной Азии и Китае. В Японии из него делают лепешки "моти" и особые сладости для чайной церемонии. Оно получается нежным, сытным и вкусным. Тесто можно взять чисто слоеное или слоено дрожжевое. Все ингредиенты сочетаются друг с другом.

Салат из томатов и шампиньонов с фунчозой и соусом «Терияки»

Салат из томатов и шампиньонов с фунчозой и соусом «Терияки»

Рисовая лапша или фунчоза — распространенный гарнир в японской, корейской и китайской кухне. Купить ее можно как в специализированных магазинах, так и в крупных торговых сетях. В странах востока ее подают к мясу, рыбе, готовят из нее салаты и запеканки. Попробуйте приготовить легкий салат из томатов и шампиньонов с фунчозой к Вашему столу.

Ароматный рис с сыром

Ароматный рис с сыром

Рис, одна из древнейших культур, которую начали возделывать еще девять тысяч лет назад. Его родиной считается территория нынешнего Таиланда, именно оттуда этот злак стал распространяться по всему миру. Уже очень давно доказано, что этот злак богат витаминами группы B, клетчаткой, белком, а также разными микроэлементами.

Говядина в устричном соусе

1 час 20 минут

Говядина в устричном соусе

Такая говядина в соусе очень популярна в Китае. Там она носит название Хэлань Доу Чао Нюжоу. На приготовление уйдет не очень много времени, но получается вкусным и ароматным.

Ребрышки в чесночном соусе

2 часа 30 минут

Ребрышки в чесночном соусе

Нежнейшие, сочные ребрышки в чесночном соусе можно заказать не только в ресторане, но и приготовить на собственной кухне. Блюдо получится ароматным, с восхитительным вкусом, идеальный вариант праздничного ужина. Свиные ребрышки готовятся очень просто, основное время занимает выпекание мяса в духовке, вам потребуется лишь приправить мясо и включить духовку.

Ароматная свинина с лапшой рамен

Ароматная свинина с лапшой рамен

Лапша «Рамен» — это та самая лапша быстрого приготовления, сформованная прямоугольной формы и пришедшая к нам с Китая. Для приготовления этой лапши не нужно много времени, а сделав ее с нежным мясом и вкусными овощами, вы убедитесь, насколько это блюдо станет для вас новым, ароматным, наполненным вкусом и красками. Такое блюдо отлично подойдет для плотных обедов и ужинов для всей семьи.

Нежный жареный тофу в томатном соусе

Нежный жареный тофу в томатном соусе

Китайская кухня ― одна из самых популярных по всему миру. Блюдо китайской кухни весьма разнообразные, уникальные и конечно, же очень вкусные. Если вы любите эту кухню, то вы обязаны приготовить это блюдо. Очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное на деле. Рыбный соус придает блюду уникальный привкус и делают его более ароматным.

Соевое молоко с гималайской солью

Соевое молоко с гималайской солью

Соевое молоко производиться из замоченных в воде бобов начиная со 2 века нашей эры. Родиной молока принято считать Китай. Существенным недостатком молока считается низкое содержание кальция, поэтому производители часто добавляют кальций в соевое молоко. Однако в остальных аспектах соевое молоко практически идентично коровьему, при этом молоко не содержит холестерин и усваиваться лучше коровьего.

Утка, тушеная в соевом соусе

1 час 15 минут

Утка, тушеная в соевом соусе

Несмотря на то, что мясо утки более жестче, чем, например, куриное филе, отрицать его пользу нельзя. Во-первых, за счет того, что почти весь жир собран в коже, то после ее удаления мясо утки можно считать диетическим. Во-вторых, утятина содержит большое количество жирных ненасыщенных жиров, витамины (A, K, E) и минералы. В-третьих, мясо утки насыщено белком.

Соевое молоко по-домашнему

Соевое молоко по-домашнему

Первое соевое молоко было приготовлено в Азии и широко используется в большинстве рецептов кулинарии Азиатских стран. Из соевого молока варят сыр тофу, делают йогурты и различные коктейли. Соевое молоко максимально приближено к коровьему по питательности и составу. Так соевое молоко по количеству белка равняется коровьему молоку, но не содержит холестерин и может использоваться в качестве заменителя грудного молока.

Грибы шиитаке в соевом молоке

Грибы шиитаке в соевом молоке

Шиитаке старинные грибы, родиной которых считается Китай. Гриб произрастает на пнях и поваленных деревьях и питается омертвевшими клетками древесины. По составу и питательности шиитаке сопоставимы с белыми грибами и считаются деликатесом. Гриб отличается высоким содержанием клетчатки, по сравнению со своими «собратьями». Шиитаке содержат селен, медь, пантотеновая кислоту, холин и цинк, и широко используется в медицине и фармакологии.

Пельмени без глютена из рисовой муки

1 час 15 минут

Пельмени без глютена из рисовой муки

Пельмени — это многонациональное блюдо, на авторство которого претендуют многие народности мира. Исследователи этого вопроса считают родиной рождения пельменей Китай. В зависимости от начинки и состава муки, пельмени делают разной формы и готовят разными способами. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить их на рисовой муке. Для фарша мы взяли свинину, капусту и лук.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении