Материалы по тегу: Китайская кухня

Материалы по тегу: Китайская кухня

Тип материала

Ароматный рис со слоеным тестом

1 час 10 минут

Ароматный рис со слоеным тестом

Рис — зерна одноименного растения. Он считается основным продуктом питания в Юго — восточной Азии и Китае. В Японии из него делают лепешки "моти" и особые сладости для чайной церемонии. Оно получается нежным, сытным и вкусным. Тесто можно взять чисто слоеное или слоено дрожжевое. Все ингредиенты сочетаются друг с другом.

Салат из томатов и шампиньонов с фунчозой и соусом «Терияки»

Салат из томатов и шампиньонов с фунчозой и соусом «Терияки»

Рисовая лапша или фунчоза — распространенный гарнир в японской, корейской и китайской кухне. Купить ее можно как в специализированных магазинах, так и в крупных торговых сетях. В странах востока ее подают к мясу, рыбе, готовят из нее салаты и запеканки. Попробуйте приготовить легкий салат из томатов и шампиньонов с фунчозой к Вашему столу.

Ароматный рис с сыром

Ароматный рис с сыром

Рис, одна из древнейших культур, которую начали возделывать еще девять тысяч лет назад. Его родиной считается территория нынешнего Таиланда, именно оттуда этот злак стал распространяться по всему миру. Уже очень давно доказано, что этот злак богат витаминами группы B, клетчаткой, белком, а также разными микроэлементами.

Говядина в устричном соусе

1 час 20 минут

Говядина в устричном соусе

Такая говядина в соусе очень популярна в Китае. Там она носит название Хэлань Доу Чао Нюжоу. На приготовление уйдет не очень много времени, но получается вкусным и ароматным.

Ребрышки в чесночном соусе

2 часа 30 минут

Ребрышки в чесночном соусе

Нежнейшие, сочные ребрышки в чесночном соусе можно заказать не только в ресторане, но и приготовить на собственной кухне. Блюдо получится ароматным, с восхитительным вкусом, идеальный вариант праздничного ужина. Свиные ребрышки готовятся очень просто, основное время занимает выпекание мяса в духовке, вам потребуется лишь приправить мясо и включить духовку.

Ароматная свинина с лапшой рамен

Ароматная свинина с лапшой рамен

Лапша «Рамен» — это та самая лапша быстрого приготовления, сформованная прямоугольной формы и пришедшая к нам с Китая. Для приготовления этой лапши не нужно много времени, а сделав ее с нежным мясом и вкусными овощами, вы убедитесь, насколько это блюдо станет для вас новым, ароматным, наполненным вкусом и красками. Такое блюдо отлично подойдет для плотных обедов и ужинов для всей семьи.

Нежный жареный тофу в томатном соусе

Нежный жареный тофу в томатном соусе

Китайская кухня ― одна из самых популярных по всему миру. Блюдо китайской кухни весьма разнообразные, уникальные и конечно, же очень вкусные. Если вы любите эту кухню, то вы обязаны приготовить это блюдо. Очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное на деле. Рыбный соус придает блюду уникальный привкус и делают его более ароматным.

Соевое молоко с гималайской солью

Соевое молоко с гималайской солью

Соевое молоко производиться из замоченных в воде бобов начиная со 2 века нашей эры. Родиной молока принято считать Китай. Существенным недостатком молока считается низкое содержание кальция, поэтому производители часто добавляют кальций в соевое молоко. Однако в остальных аспектах соевое молоко практически идентично коровьему, при этом молоко не содержит холестерин и усваиваться лучше коровьего.

Утка, тушеная в соевом соусе

1 час 15 минут

Утка, тушеная в соевом соусе

Несмотря на то, что мясо утки более жестче, чем, например, куриное филе, отрицать его пользу нельзя. Во-первых, за счет того, что почти весь жир собран в коже, то после ее удаления мясо утки можно считать диетическим. Во-вторых, утятина содержит большое количество жирных ненасыщенных жиров, витамины (A, K, E) и минералы. В-третьих, мясо утки насыщено белком.

Соевое молоко по-домашнему

Соевое молоко по-домашнему

Первое соевое молоко было приготовлено в Азии и широко используется в большинстве рецептов кулинарии Азиатских стран. Из соевого молока варят сыр тофу, делают йогурты и различные коктейли. Соевое молоко максимально приближено к коровьему по питательности и составу. Так соевое молоко по количеству белка равняется коровьему молоку, но не содержит холестерин и может использоваться в качестве заменителя грудного молока.

Грибы шиитаке в соевом молоке

Грибы шиитаке в соевом молоке

Шиитаке старинные грибы, родиной которых считается Китай. Гриб произрастает на пнях и поваленных деревьях и питается омертвевшими клетками древесины. По составу и питательности шиитаке сопоставимы с белыми грибами и считаются деликатесом. Гриб отличается высоким содержанием клетчатки, по сравнению со своими «собратьями». Шиитаке содержат селен, медь, пантотеновая кислоту, холин и цинк, и широко используется в медицине и фармакологии.

Пельмени без глютена из рисовой муки

1 час 15 минут

Пельмени без глютена из рисовой муки

Пельмени — это многонациональное блюдо, на авторство которого претендуют многие народности мира. Исследователи этого вопроса считают родиной рождения пельменей Китай. В зависимости от начинки и состава муки, пельмени делают разной формы и готовят разными способами. В этом рецепте мы рассказываем, как приготовить их на рисовой муке. Для фарша мы взяли свинину, капусту и лук.

Свиное соте по-китайски

2 часа 30 минут

Свиное соте по-китайски

Свиное соте по-китайски представляет собой необычное мясное блюдо с грибами шиитаке и свежими овощами под кисло-сладким соусом. Это блюдо идеально подойдет для первого знакомства с азиатской кухней, так как оно обладает необходимым колоритом, но при этом не является слишком острым или экзотическим. Ну и безусловным плюсом этого соте является то, что готовить его нетрудно и недолго, а это обязательно оценит любой кулинар.

Аппетитный салат с апельсином и авокадо

Аппетитный салат с апельсином и авокадо

Вкусный, полезный и очень ароматный салат для правильного питания, а также для разнообразия рациона можно приготовить из авокадо и апельсина. Такое интересное сочетание продуктов, в дополнении с листьями салата, орехами и лимонной заправкой придаст блюду очень необычный вкус, в котором идеально сбалансированы все вкусы. Безумный аромат придает салату фенхель своими анисовыми нотками. Такой салат великолепный вариант легкого перекуса.

Ореховое ассорти «Белочкино счастье»

Ореховое ассорти «Белочкино счастье»

Орехи и мед отдельно друг от друга, очень полезны, а в сочетании — 400 г такого лакомства, заменяет суточный прием пищи и, в полной мере, дает все необходимые полезные вещества. Придумали этот тандем в Китае, но за его целебные свойства и сказочный неповторимый вкус, дети и взрослые по всему миру, его просто обожают. На Вашем кухонном столе, в вазочке ореховое ассорти «Белочкино счастье», должно присутствовать всегда.

Нежный стейк из тофу

Нежный стейк из тофу

Тофу — соевый сыр. В нем содержится растительный белок, кальций, аминокислоты, фолиевая кислота, витамины А, В, Е. Отличается тофу от других сыров тем, что белок его легко усваивается. Блюда из него получаются всегда ароматные, полезные и очень вкусные. А в сочетании с овощами или тостами будет еще лучше.

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

1 час 35 минут

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Китайские блюда всегда славились своим сочетанием, казалось бы, не сочетаемых продуктов. Одним из таких вариантов является свинина с тушеными овощами и консервированным ананасом. В этом блюде подобраны и острые, и сладкие, и в меру кислые ингредиенты, которые идеально дополняют и раскрывают вкус друг друга. Приготовив такое необычное блюдо, вы удивитесь и насладитесь его пикантным ароматом и вкусом, и обязательно захотите приготовить его еще раз.

Нежная свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Нежная свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски широко известное и популярное блюдо во всем мире, благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов, которые создают красивый вид, изысканный аромат и непревзойденный вкус. Готовится такое блюдо, как правило, с натуральным кетчупом или томатной пастой, ананасом, сладким перцем, морковью и луком. А главная особенность блюда заключается в правильно приготовленном соусе, который должен иметь и кислинку, и сладость, и остроту.

Жареное мясо с луком и соевым соусом

Жареное мясо с луком и соевым соусом

Жареное мясо с соевым соусом — это просто рай для мясоеда, который отличается ярким пряным вкусом и ароматом. В это блюдо входят три вида нежного и сочного мяса, обжаренное с румяным луком и соевым соусом. Соевый соус делает мясо невероятно мягкой, придав еще и золотистый цвет. Жаренное мясо готовится в принципе, как обычная свинина, только по вкусу получается намного лучше и ярче.

Свиное мясо в соусе терияки

2 часа 30 минут

Свиное мясо в соусе терияки

Свинина в соусе терияки это сытное мясное блюдо, которое получается вкусным, сочным, нежным и очень ароматным. Для картошки и макарон это просто потрясающая находка. Все гурманы оценят это блюдо, несмотря на простые, повседневные ингредиенты.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении