Немецкая кухня
Тип материала
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу с горохом
Если вы хотите разнообразить свое меню, то вам стоит обратить свое внимание на этот рецепт. Прекрасно сочетание ингредиентов гарантирует отличный вкус, а нежная копченая грудинка порадует любителей мясных продуктов. Для того чтобы быстрее приготовить это блюдо выбирайте колотый горох и перед готовкой замочите их на ночь.
Ингредиенты: Замороженный горох, Копченая грудинка, Морковь, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Картошка, Растительное масло, Консервированные помидоры, Соль, Черный перец молотый
сэндвичи
35 минут
Сытный сэндвич с венскими колбасками
Рассказываем, как приготовить необычную и очень сытную начинку для сэндвича. За основу взяли венские колбаски. Они подойдут лучше всего, так как в них не так много сала. А для полноты вкуса дополнили их вареным яйцом и лечо. Осталось только соединить все вместе и положить между ломтиками ароматного хлеба.
Ингредиенты: Сосиски венские, Куриное яйцо, Лечо, Сахар, Соль, Душистый перец молотый, Сушеный чеснок, Тостовый хлеб
штрудель
1 час
Штрудель с вишней
Штрудель с вишней - очень вкусная выпечка, которой никогда не бывает много. Рецепт штруделя из слоеного теста с вишней распространился по миру из Германии, родины этого лакомства. Классический вишневый штрудель можно без особого труда приготовить в домашних условиях, руководствуясь пошаговым рецептом. Для основы выпечки возьмите слоеное тесто. Чтобы не тратить время на его готовку, можно купить уже готовый замороженный полуфабрикат в магазине.
Ингредиенты: Вишня, Какао-порошок, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Грецкие орехи, Панировочные сухари, Сахарная пудра, Корица
рулька
2 часа 50 минут
Рулька в мультиварке
Чтобы свиная рулька получилась мягкой и нежной, мясо требует длительной термической обработки. В немецкой кухне свиную рульку принято отваривать, а в Чехии особенностью традиционного рецепта является запекание в духовке. Однако, вкусное сочное мясо с травами и специями можно приготовить и в мультиварке. Современный прибор не требует предварительного нагрева и поможет избежать лишней жары на кухне.
Ингредиенты: Зелень, Свиная рулька, Аджика, Огурец, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
штрудель
1 час 25 минут
Штрудель с творогом и яблоками
В былые времена в Австрии могли разорвать помолвку, если штрудель, приготовленный невестой, приходился не по вкусу семье жениха. Сейчас самостоятельно готовить тесто необязательно, можно купить готовое слоеное в любом магазине. Готовить штрудель с творогом и яблоками стало настолько просто и быстро, что этот рецепт теперь любим многими хозяйками, а используемые ингредиенты доступны каждой семье.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки, Творог, Куриное яйцо, Сливочное масло, Молотая корица, Сахар, Ванильный сахар, Темный шоколад
мясные блюда
45 минут
Сосиски с шампиньонами, зеленью и сливками
Для тех кто привык готовить простые блюда, сосиски часто бывают хорошим способом удовлетворить голод и не сложны в готовке.. Но обычные, как блюдо, они наверняка могли вам надоесть. Почему бы немного не обновить этот рецепт, но не сильно увеличить время готовки? Добавим в него немного грибного привкуса и нежных сливок. Пусть ваши сосиски станут еще более вкусными и приятными с шампиньонами, сливками и зеленью.
Ингредиенты: Сосиски, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Сливки, Оливковое масло
штрудель
40 минут
Штрудель на сковороде
Изысканный яблочный штрудель любят гурманы по всем мире. Тонкое тесто, нежная и ароматная начинка, хрустящая корочка — вот главные составляющие этого австрийского десерта. Чтобы приготовить штрудель с яблоками по оригинальному рецепту, потребуется немало времени, сил и умений. Но если времени не хватает, попробуйте приготовить штрудель на сковороде. Так называемый "ленивый" штрудель из лаваша можно приготовить на завтрак, взять с собой на ланч, удивить гостей за праздничным столом.
Ингредиенты: Яблоки, Армянский лаваш, Сливочное масло, Молотая корица, Сливочное масло, Сахар, Сахарная пудра
штрудель
50 минут
Штрудель с изюмом
Название "штрудель" происходит из немецкого языка и означает "вихрь, воронка, водоворот". И не зря! Листовое тесто для его приготовления скручивается в рулет, внутрь которого и кладется начинка. Вариантов подачи штруделя сотни, вариативность начинок делает его настоящей находкой для гурманов. Существуют рецепты штруделя с шоколадом, лесными ягодами, орехами, бананами, ананасом, творогом и клюквой, мясом, грибами, луком, морепродуктами и картофелем. Здесь представлен рецепт штруделя с изюмом.
Ингредиенты: Яблочное повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Изюм, Сливочное масло, Сахар, Молотая корица, Сахарная пудра, Сода, Кефир, Кунжут, Куриное яйцо
штрудель
2 часа 50 минут
Штрудель с корицей
Штрудель с яблоками и корицей — это вкуснейший пирог в виде рулета из тончайшего теста с яблочной начинкой. Считается, что рецепт штруделя с корицей придумали в Германии, но кулинарные шедевры не знают границ. Примечательной особенностью штруделя является то, что тесто не раскатывается, а растягивается руками до толщины листа бумаги, поэтому оно так и называется — растяжное тесто. Именно благодаря этому готовый штрудель с корицей обладает божественным вкусом и просто тает во рту.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Яблоки, Вода, Сахар, Куриное яйцо, Молотая корица, Цедра лимона, Соль, Панировочные сухари, Растительное масло, Фундук, Желток куриного яйца, Взбитые сливки, Сливочное масло
штрудель
2 часа 45 минут
Бездрожжевой штрудель
Штрудель с яблоками — лакомство, знаменитое на весь мир. В каждом городке Австрии утро непременно начинается с запаха яблок с корицей. Если по каким-то причинам вы не употребляете дрожжи, можно приготовить штрудель из бездрожжевого теста. Вариантов приготовления штруделя очень много, каждый сможет найти тот, который придется по вкусу именно ему. Рецепт бездрожжевого штруделя очень простой, а по вкусовым качествам такой десерт ничем не уступает классическому штруделю.
Ингредиенты: Яблоки, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Сахар, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Грецкие орехи, Панировочные сухари, Мороженое
мясные блюда
35 минут
Отварные сосиски на курином бульоне
Сосиски приготовленные на курином бульоне вдвойне полезнее при простуде и ОРВИ. Куриный бульон помогает очиститься дыхательным путям, в теплом виде прогревает горло, на ранних стадиях болезни он помогает организму сражаться с вирусом и вредными бактериями. Отварные сосиски на курином бульоне — это очень сытное блюдо, которое наполнит вас силами и укрепит организм в холодное время года. Они получаются невероятно вкусными, с подчеркнутым мясным ярким оттенком на вкус.
Ингредиенты: Сосиски, Соль, Куриный бульон
штрудель
1 час 50 минут
Штрудели с картошкой
Приготовить вкусный штрудель с мясом и картошкой элементарно. Согласно рецепту нужно взять слоеное тесто, раскатать его, добавить начинку, сформировать пирожки и испечь их в духовке. Штрудели с картошкой — очень сытная выпечка, распространенная в немецкой кухне. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно или, чтобы максимально упростить готовку, приобрести в магазине. Картофель берите крахмалистый, из него пюре получается вкуснее.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Мясной фарш, Картошка, Репчатый лук, Сливочное масло, Растительное масло, Молоко, Куриное яйцо, Тимьян / чабрец, Соль, Черный перец молотый
штрудель
35 минут
Штрудель из лаваша
Яблочный штрудель из лаваша готовится в духовке. Штрудель — название немецкой выпечки с соленой или сладкой начинкой. Классический пирог создается из слоеного теста, но можно приготовить быстрый вариант из лаваша. Пошаговый рецепт штруделя с яблоками позволяет сделать быстрое и вкусное сладкое блюдо, которое замечательно сочетается с чаем, кофе и какао. Понадобится тонкий пресный лаваш. Фрукты лучше взять сладкие, тогда количество сахара можно уменьшить.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Черный чай, Яблоки, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Сахарная пудра, Грецкие орехи
мясные блюда
30 минут
Отварные сосиски с кубиком куриного бульона
Это прекрасный рецепт простой домашней кухни, продукты для которого легко найти в любом магазине. При этом для этого варианта сосисок в курином бульоне не нужно уметь готовить сам бульон, долго варить курицу, лук и другие ингредиенты на плите. Понадобиться все один бульонный кубик и совсем немного времени, чтобы сделать ваши сосиски еще вкуснее и ароматней. Специй, благодаря бульону добавлять будет не нужно, вкус получится и так достаточно пряный.
Ингредиенты: Сосиски, Бульонный кубик
мясные блюда
40 минут
Сосиски в сметанно-чесночным соусе с маринованным огурчиком
Сосиски всегда вкуснее есть с вкусным и оригинальным, слегка острым соусом. А сметана, чеснок и маринованные огурчики — это один из самых лучших вариантов соуса по составу, пикантный, доступный по продуктам, его не сложно готовить. Хорошо подходить к сосискам, мясным блюдам и закускам. Неплохо подойдет если мясные закуски еще употребляются при встрече с друзьями и намечается употребление алкогольный напитков.
Ингредиенты: Сосиски, Сметана, Чеснок, Маринованные огурцы, Соевый соус, Зелень
мясные блюда
45 минут
Сосиски с овощами в сметанно-томатном соусе
Прекрасный, немного пикантный соус из сметаны, жаренной моркови, лука и томатной пасты придает сосискам незабываемый вкус. Эту закуску можно использовать и как гарнир к горячему теплому картофельному пюре или рису, и как закуску вместо салата. Из-за овощного состава соуса оно будет также полезно для укрепление иммунитета организма и в качестве неплохой дозы витаминов. Рекомендуется к употреблению в теплом свежем виде!
Ингредиенты: Сосиски, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Оливковое масло
мясные блюда
40 минут
Жареные сосиски со сметанно-ореховым соусом
Тем, кому надоело есть сосиски с сметаной, кетчупом или горчицей и хочется попробовать нечто новое понравиться этот рецепт . Мягкий сметанный соус с орехами отлично сочетается с обжаренными домашними сосисками. Это прекрасный способ сделать привычное простое блюдо намного вкуснее и удивить своих домочадцев. Приготовить жареные сосиски со сметанно-ореховым соусом несложно и просто, под силу любой хозяйке.
Ингредиенты: Сосиски, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Грецкие орехи, Оливковое масло, Петрушка
мясные блюда
40 минут
Сосиски в соевом соусе с чесноком
Острый и пикантный вариант подачи сосисок на стол. Чеснок и соевый соус вместе придают жареным сосискам немного острый вкус, идеальный для теплых гарниров. Немного калорийное и сытное блюдо для тех, кому нужна энергия и силы. При этом достаточно полезное, за счет чеснока, который поддерживает иммунитет и убивает все вирусы и бактерии в организме. А также соевого соуса, положительно влияющего на работу сосудов и сердца.
Ингредиенты: Сосиски, Чеснок, Соевый соус, Оливковое масло
мясные блюда
40 минут
Сосиски в соевом соусе с луком и кунжутом
Сосиски в соевом соусе с луком и кунжутом — интересное блюдо немецкой кухни, с острым привкусом. Хорошо подходит для посиделок с друзьями, неплохо сочетается с алкогольными пивными и крепкими напиткам, а также горячими теплыми картофельными гарнирами, вареным рисом и овощами. Сытное, слегка калорийное, то, что нужно, чтобы не готовить много блюд на вечер. А самое главное абсолютно несложное, не требующее больших навыков готовки.
Ингредиенты: Сосиски, Чеснок, Соевый соус, Оливковое масло, Кунжут, Репчатый лук
мясные блюда
40 минут
Сосиски с соевым соусом и перцем чили
Эта закуска рассчитана для тех кто любит блюда поострее, так чтоб горел язык. Ее соус невероятно острый и с ним нужно быть аккуратнее, советуем заранее подготовить к этим сосискам побольше прохладительных напитков. Тем, кто любит рецепты по мягче или кому нельзя острое, лучше поискать другой рецепт у нас на сайте. Для рисковых же любителей пикантных блюд сосиски с соевым соусом и перцем чили наверняка станут любимым блюдом.
Ингредиенты: Сосиски, Чеснок, Соевый соус, Перец чили, Имбирь
