Немецкая кухня
Тип материала
шарлотка
45 минут
Классическая шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками, знакомая каждому человеку, с приятным ароматом яблок, приготовленная в духовке, обязательно украсит стол и поднимет настроение. Чем более кислые яблоки вы выберете для рецепта шарлотки, тем лучше будет вкус готового пирога. Гости и домашние обязательно оценят.
Ингредиенты: Яблоки, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Лимонный сок, Ванильный сахар, Соль
шарлотка
45 минут
Немецкая шарлотка без разрыхлителя
Сочный немецкий пирог в духовке: рецепт шарлотки без разрыхлителя. Вам понадобятся яблоки, 40 минут времени, и привлекательное блюдо можно подавать к чаю. Хорошо будет его сочетать с вареньем, небольшим количеством мёда или сиропа, не потребуется даже сода. Кстати, шарлотка без разрыхлителя подходит к крепкому зелёному чаю с небольшим количеством лимона, попробуйте!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Яблоки, Сахар, Сливочное масло, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванильный сахар, Соль
шарлотка
55 минут
Сочная шарлотка с апельсином
Сочный цитрус из Юго-Восточной Азии в немецком пироге — звучит авантюрно. Апельсиновая шарлотка хорошо сочетается с чаем с бергамотом, эти ароматы наполняют дом спокойствием. Приятный десерт поднимет настроение с помощью цитрусового волшебства.
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль, Цедра апельсина
шарлотка
1 час
Простая шарлотка на сковороде
Шарлотка на сковороде — простой рецепт любимого многими десерта. После XIX века об этом пироге узнал весь мир, его принято готовить с белым хлебом, фруктами, заварным кремом и ликёром. Каждый человек хотя бы раз слышал об этом сладком пироге. Предлагаем попробовать вариант шарлотки без духовки на плите. Подавать можно со сметаной или вареньем, посыпав сахарной пудрой, чтобы десерт аппетитно выглядел. Итак, шарлотка с яблоками на сковороде, приступим!
Ингредиенты: Яблоки, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Разрыхлитель теста, Кефир, Соль, Сливочное масло
шарлотка
45 минут
Ароматная шарлотка с корицей
Корица и яблоко прекрасно сочетаются. Корица высоко ценилась у древних народов, пряность часто принималась в дар властителями и монархами. Было время, когда происхождение корицы было загадкой. Шарлотка с яблоками и корицей — прекрасный десерт для приятного вечера. Шарлотка с корицей выглядит немного темнее обычного пирога, но это не мешает ей занимать достойное место в рецептах настоящих хозяек.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Яблоки, Сливочное масло, Сахар, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Ванильный сахар, Корица
шарлотка
50 минут
Воздушная шарлотка со сливочным маслом
Сливочное масло сделает любой десерт нежным и тающим во рту. Украшением для шарлотки со сливочным маслом станут яблоки. Красиво разложите их сверху перед тем, как отправить готовый рецепт в духовку. Такая шарлотка с маслом непременно дополнит семейный пикник или же вечерний просмотр фильма.
Ингредиенты: Яблоки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сливочное масло
шарлотка
45 минут
Шарлотка без яблок с песочным верхом
Изюминка шарлотки без яблок — верхний слой песочного теста. На свой вкус подавайте шарлотку с любимыми ингредиентами: это могут быть ягоды или же топлёный шоколад. Несмотря на небольшое количество ингредиентов этот десерт в духовке получается пышным. Оцените вкус простой шарлотки без яблок.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Ванильный сахар, Соль
шарлотка
50 минут
Изысканная шарлотка с вишней
Вишнёвый сад необыкновенно красив, а его плоды известны сладкой тёмно-красной мякотью. Вишнёвая шарлотка наполнит день радостью и спокойствием, ведь маленькая ягодка содержит мелатонин, необходимый для сна и хорошего настроения. Рецепт шарлотки с вишней в духовке очень простой. Самое длительное — это извлечение косточек из вишни, но этого процесса можно избежать использовав в рецепте замороженную вишню без косточек. Если вы хотите удивить гостей необычным сочетанием, подавайте пирог с индийским напитком "Масала чай".
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль
шарлотка
50 минут
Пышная шарлотка с содой
Шарлотка с содой получается очень пышной. Кусочки яблока смешайте с тестом, а после отправьте в духовку — такой простой рецепт шарлотки с содой. Этот вариант пригодится тем, у кого нет под рукой разрыхлителя, но есть желание приготовить пышный немецкий классический пирог.
Ингредиенты: Яблоки, Куриное яйцо, Сахар, Манная крупа, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Ванильный сахар, Соль, Лимонный сок
шарлотка
55 минут
Сладкая шарлотка с бананом
Бананы великолепно подойдут в качестве начинки для пышного немецкого пирога: мягкая текстура и сладкий вкус идеальны для семейного чаепития. Приготовить банановую шарлотки просто, а для украшения десерта можно использовать сахарную пудру. Шарлотка с бананами — сытное и вкусное лакомство.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль
шарлотка
1 час
Слоеная шарлотка с яблоками
Слоеные десерты с Востока привлекают сладким пряным вкусом. Смешаем восточные традиции с немецкой классикой и получим слоёную шарлотку с яблоками! Шарлотка из слоёного теста — простой способ внести разнообразие в привычный порядок. Подавайте посыпав корицей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Яблоки, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Сливочное масло, Сливки, Сметана
закуски из мяса и пт...
30 минут
Сосиски с помидорами
Необычный и очень быстрый рецепт для завтрака. Такое блюдо можно подать с поджаренным хлебом или яйцами. Получится очень вкусный и сытный завтрак, который понравится всей семье. Сочетание обжаренных сосисок с пикантными приправами и помидором невозможно не оценить по достоинству. Наш рецепт — одна из вариаций любимого немецкого завтрака. С приготовлением блюдо справится даже начинающий.
Ингредиенты: Сосиски, Помидор, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Орегано (душица), Петрушка
овощные салаты
20 минут
Салат с картошкой и маринованными огурцами
Салат с картошкой и маринованными огурцами — традиционное блюдо немецкой кухни, которое готовят в качестве гарнира к жареному мясу или колбаскам. Сочетание маринованных огурцов с картофелем понравилось и в России, где также стал популярным этот простой, сытный и вкусный салат. К картофельному салату можно добавлять множество ингредиентов по вкусу — от мяса и рыбы до солений и приправ. К салату из картошки и огурцов хорошо подойдет ароматное подсолнечное масло.
Ингредиенты: Картошка, Маслины без косточки, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Растительное масло, Черный перец молотый, Петрушка
закуски из мяса и пт...
30 минут
Сосиски с луком и помидорами
Необычный и очень быстрый рецепт для завтрака. Такое блюдо можно подать с поджаренным хлебом или яйцами. Получится очень вкусный и сытный завтрак, который понравится всей семье. Такое блюдо очень популярно в Германии, оно считается один из любимых завтраков немцев. С приготовлением справится даже новичок, ведь в блюде используются простые ингредиенты, доступные в каждом магазине.
Ингредиенты: Сосиски, Помидор, Репчатый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Орегано (душица)
закуски из яиц
20 минут
Фаршированные яйца «Тюльпаны» с плавленым сыром и чесноком
Фаршированные яйца Тюльпаны с плавленым сыром и чесноком — это способ подать привычную еду в оригинальной форме, в виде красивого съедобного цвета. Простые в приготовлении, но такие изящные на вид они просто очаровывают и сразу показывают, что гостя действительно ждали и очень старались ради него. А деликатесный пикантный привкус плавленого сыра и чеснока в этом цветке просто идеально дополнить своим вкусом любое главное блюдо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Чеснок, Соль, Душистый перец молотый, Майонез, Сыр
тосты
25 минут
Тост с молотым тмином
Семена тмина — уникальный продукт, активно использующийся в народной медицине, косметологии и кулинарии. Дело в его свойствах — это отличный спазмолитик, улучшающий пищеварение. Используя косметику с семенами тмина, можно добиться ускорения регенерации и улучшения кожи, для волос тмин тоже полезен, не зря в Древнем Египте его использовали для мумификации. В качестве специи применение семян тмина не знает границ. Их пряный аромат и насыщенный резкий вкус сочетаются с огромным количеством блюд.
Ингредиенты: Ржаной хлеб, Тмин, Камамбер, Сыр маскарпоне, Сметана 15% жирности, Молотый тмин, Лук-шалот, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль
заготовки из огурцов
1 час
Корнишоны маринованные
Рецепт огурцов корнишонов маринованных мало чем отличается от рецепта маринования обычных огурцов, но нюансы в том, как мариновать корнишоны, все-таки есть. Банка аппетитных хрустящих консервированных мини-огурчиков станет прекрасной закуской, украсит праздничный стол и дополнит гарниры и соусы. Чтобы приготовить корнишоны, маринованные на зиму, как в магазине, важно правильно выбрать огурцы: они должны быть сорваны на 2-3 сутки после увядания цветка, длиной не более 5 см.
Ингредиенты: Корнишоны, Кориандр, Семена горчицы, Чеснок, Перец чили, Картошка, Вода, Соль, Сахар, Уксусная эссенция, Водка, Стебли укропа, Листья дуба, Листья черной смородины, Листья вишни, Лавровый лист, Черный перец горошком
мясные блюда
2 часа 30 минут
Домашняя печеночная колбаса
Приготовить колбасу дома достаточно легко и быстро, она не требует много ингредиентов. А если приготовить ее из говяжьей печени, то вы получите отличный, натуральный и полезный вариант блюда для завтрака или перекуса. Такая колбаса получается очень нежной, сочной, пряной, понравится она и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Чеснок, Свиное сало, Сметана, Пшеничная мука хлебопекарная, Картофельный крахмал, Черный перец молотый, Соль, Специи, Зелень
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с петрушкой
Картофельное пюре с петрушкой — это вариант приготовления картофельного пюре полностью по вегетарианскому рецепту. Никакого молока, только картофель и зелень, полезно, зелено и вкусно. Это легкое блюдо, которое будет полезно для любителей правильного питания, так как не содержит много калорий. Оно немного горькое на вкус из-за петрушки, которая также придает немного травяного аромата этому блюду, прекрасно дополняя мягкий картофель.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Вода, Соль, Петрушка
картофельное пюре
40 минут
Нежное пюре с чесноком и петрушкой
За счет сливок в рецепте картофельное пюре получается по нему особенно нежным и воздушным по своей консистенции. А зеленая петрушка придает ему травяной горьковатый привкус, дополненный острым вкусом терпкого чеснока. Гарнир получается в буквальном смысле деликатесным и интересным на вкус. Таким пюре можно здорово удивить гостей. Готовить его довольно легко и не сложнее, чем обычно картофельное пюре.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Сливки, Вода, Соль, Чеснок, Петрушка
