Швейцарская кухня

Швейцарская кухня

Тип материала

Сырное фондю с нежной курочкой

Сырное фондю с нежной курочкой

Фондю — швейцарское национальное блюдо. В множественных источниках написано, что блюдо появилось в Швейцарии, при чем абсолютно случайно. Тот сыр, который фермеры заготавливали на зиму, быстро черствел. И, чтобы он не пропадал, они начали его плавить в котелках с вином. Рецепт данного блюда появился давно, но популярен до сих пор. В этом рецепте фондю подается с жареной курочкой. При всей простоте приготовления, вы удивитесь вкусовым качествам этого блюда.

Нежное фондю с крылышками

Нежное фондю с крылышками

Самым распространенным видом домашней птицы есть курица. Ее готовят целиком или делят на части, готовят курицу разнообразными способами и с добавлением различных ингредиентов. Наименьшее количество мяса содержится в куриных крыльях, но оно самое нежное. Фондю с крылышками в духовке получается нежным, ароматным и полезным блюдом.

Нежное фондю с соусом «Бешамель»

Нежное фондю с соусом «Бешамель»

Основной продукт в рационе обычного человека-это мясо. В мясе содержится много важных витаминов группы B и важных микроэлементов — железо, марганец, фосфор и медь. Куриное мясо богато витаминами группы В. Именно витамин В6 поддерживает иммунную систему при простуде, а витамин В5 участвует в обмене веществ. Куриное мясо получается нежным и ароматным с соусом “Бешамель”.

ПП батончики-мюсли

ПП батончики-мюсли

Мюсли — блюдо швейцарского происхождения, которое в 21 веке стало синонимом здорового питания. Впервые изготовили мюсли совсем недавно — в самом начале 20 века. Интересно то, что такое блюдо было изобретено не для завтраков. Предполагалось, что мюсли будут подавать к каждому приему пищи, как в России — хлеб с маслом. По сей день в Швейцарии придерживаются именно такого варианта. Готовят мюсли на основе фруктов, ягод, сухофруктов, орешком, меда, сиропов, семечек и т.д.

Фондю из куриного филе и креветок

Фондю из куриного филе и креветок

Фондю из куриного филе и креветок — это изысканное белковое блюдо, обладающее невероятным вкусом и ароматом. Его можно подать как самостоятельное или дополнить свежими овощами или легким гарниром. Прекрасный вариант закуски для большой компании, где каждый может поджарить блюдо для себя, интересная замена шашлыка.

Фондю со свинной брюшиной

3 часа 20 минут

Фондю со свинной брюшиной

История национального Швейцарского блюда Фондю своими корнями уходит в прошлое столетие, а вариация приготовления свинины приобрела свою славу в 50х годах, когда считалось «модным» подать раскаленное растительное масло в горшочке и мясо нанизанное на шпажках, которое каждый обжаривал на свой вкус. Мгновенное обжаривание в кипящем масле позволяет добиться хрустящей корочки снаружи и нежного мяса внутри, а быстрое приготовление несомненно является еще одним существенным плюсом этого варианта готовки свинины.

Быстрое фондю в микроволновке

Быстрое фондю в микроволновке

Быстрое фондю в микроволновке — это упрощенный вариант национального блюда Швейцарии. Такой вариант приготовления вкуснейшего фондю значительно экономит время и упрощает процесс. Сочетание сыров двух видов с ароматными пряностями и лимоном дополняют его вкус и делают идеальным дополнением к вашим мясным закускам.

Простой рецепт фондю

Простой рецепт фондю

Фондю — национальное блюдо Швейцарии, которое завоевало заслуженную любовь по всему миру. Оно популярно за простоту в приготовлении и богатый вкус. Белое вино и специи усиливают и дополняют аромат растопленного сыра, делая блюдо сытным.

Фондю со специями и имбирем

Фондю со специями и имбирем

Холодное время года — пора сытных и согревающих блюд, таких как фондю, которое за несколько веков получило бесчисленное количество вариаций. Фондю со специями и имбирем вкусное, пикантное, а с добавлением глинтвейна и кусочков хлеба оно способно заиграть новыми красками.

Фондю с зефиром

Фондю с зефиром

В 18 веке именно пастухи подарили миру популярное и в наше время блюдо, называемое — фондю. Со временем рецепт трансформировался и вместо привычного расплавленного сыра появились вариации, которые смело можно назвать вкуснейшими десертами. Расплавленный в сливках шоколад и нежное зефирное суфле отлично сочетаются друг с другом и дарят потрясающие вкусовые ощущения.

Фондю с солью по-французски

Фондю с солью по-французски

Именно Швейцарцы придумали и подарили миру горячее блюдо, которое в наши дни можно назвать соусом для различных закусок. Миллионы людей едят его и в будни, и в праздники, как правило, используют один полюбившийся вариант из большого множества.

Классическое сырное фондю с курицей, брокколи и шампиньонами

Классическое сырное фондю с курицей, брокколи и шампиньонами

Сырное фондю популярно во всем мире. Вокруг него можно собраться в уютной компании или кругу близких людей. Говорят, это блюдо родом из Швейцарии. Пастухи, чтобы согреться, растапливали в котелке сыр с остатками вина и макали в сырную массу хлеб. Для них это было обыденной едой, а в наше время блюдо стало праздничным и изысканным. Фондю, приготовленное на улице, в холодную погоду, не только согреет вас, но и создаст особую романтическую атмосферу.

Фондю в пароварке

Фондю в пароварке

Фондю — это старинное швейцарское блюдо, которое готовят и любят его по всему миру. Совсем не обязательно иметь фондюшницу для того, чтобы приготовить сыр с ароматным вином и специями. Для этой технологии отлично подойдет пароварка.

Фондю с морковью и капустой брокколи

Фондю с морковью и капустой брокколи

Практически каждый человек на нашей планете знает, что такое фондю, но далеко не все его пробовали. Это блюдо представляет собой горячий соус из сыра, расплавленного масла, шоколада и даже овощного пюре. Процесс поедания предполагает обмакивания закусок или овощей в ароматную сырную массу.

ПП рецепт сырного фондю с яблочным соком

ПП рецепт сырного фондю с яблочным соком

Фондю это блюдо, которое объединяет вокруг себя всю семью, и дети не исключение. Им тоже нравится макать кусочки хлеба в сырный тягучий соус. Также дети с удовольствием помогут нарезать кубиками фрукты, овощи или колбаски. Конечно же, подбирайте задания детям, соответственно их возрасту. Такое фондю превратится в веселое времяпрепровождение для всей семьи. Поэтому давайте приготовим это блюдо без вина, заменив его яблочным соком.

Фондю с китайской лапшой

2 часа 20 минут

Фондю с китайской лапшой

Фондю настолько популярное блюдо, что кулинары по всему миру в порыве творческих фантазий, придумывают новые рецепты на основе классического швейцарского блюда. А с 90-х годов 20-го века в мире все более популярными становятся азиатские направленности фондю: японские, китайские и вьетнамские рецепты.

Фондю с копчеными колбасками

Фондю с копчеными колбасками

Существует легенда, что самым любимым блюдом Швейцарского короля 17 века было фондю именно с копчеными колбасками. В настоящее время его готовят из абсолютно разных продуктов, но чаще всего все же используют классический вариант фондю который представляет собой расплавленный сыр в белом вине с ароматными специями.

Шоколадное фондю с фруктовым ассорти

Шоколадное фондю с фруктовым ассорти

Фондю — национальное швейцарское блюдо. Традиционно его готовят из сыра разных сортов. Но есть множество вариантов его приготовления. Например, возьмите за основу шоколад, который благодаря фондюшнице и горелке не будет застывать в течение всей трапезы. Ни для кого не секрет, что нет ничего лучше сочетания шоколада и фруктов.

Сладкий рулет со сгущенным молоком и орехами

1 час 40 минут

Сладкий рулет со сгущенным молоком и орехами

Приготовление сладкого рулета на самом деле очень простая задача. Всего несколько минут нужно для приготовления коржа, а пока он печется, можно приготовить начинку.

Шоколадный рулет по швейцарскому рецепту

1 час 30 минут

Шоколадный рулет по швейцарскому рецепту

Этот десерт родом из Швейцарских Альп покорило сердца всех людей мира. Шоколад добавляют практически в любые десерты. Так и появились шоколадные рулеты разных видов. Конечно же, родина культового лакомства не осталась в стороне. Хотите приятно удивить своих близких — приготовьте им настоящий швейцарский рулет по традиционному рецепту.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении