Сырное фондю на пиве
Предлагаем приготовить необычное фондю на основе пива. Напиток придаст терпкий вкус и приятный аромат. Такая закуска-соус идеально подойдет к колбаскам, чиабатте, кукурузным чипсам и сухарикам.
- Калории
- 222,99 кКал
- Белки
- 12,09 грамм
- Жиры
- 16,43 грамм
- Углеводы
- 3,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- швейцарская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1 шт. = 15 г | |
| 500 г | |
| 2 стакан = 400 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 ст. л. = 8 г | |
| 2 ст. л. = 36 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| по вкусу |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Натрите сыр. Выдавите из лимона сок. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. В крахмал добавьте 2 ст.л. воды, размешайте. Перец измельчите ножом, предварительно убрав все семена.
Если хотите блюдо поострее, то не вычищайте семена из перчика. Но если планируете получить вкус немного мягче, тогда выскоблите семечки вместе с перегородками.
Шаг 1
Налейте пиво в фондюшницу. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, частями добавляйте тертый сыр.
Шаг 2
Когда сыр расплавится, добавьте лимонный сок, измельченный чеснок, перец чили, горчицу и крахмал, разведенный в воде. Постоянно помешивая в течение 1-2 минут, доведите массу до однородности.
произвести впечатление
Подавайте фондю со ржаным хлебом, корнишонами и копчеными колбасками.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
фондю
20 минут
Шоколадное фондю с яблоками и маршмеллоу
Для шоколадного фондю понадобится специальный прибор под названием «фондюшница». Он может быть электрическим с автоматическим подогревом или обычным с нагревом от небольшой свечи. А готовить шоколадное фондю очень просто. В горячих жирных сливках нужно растопить шоколад. Его можете выбрать на свой вкус, только берите без лишних добавок. Осталось только взять кусочки фруктов, ягоды, пастилу, зефир или маршмеллоу, нанизать их на шпажки и обмакнуть в горячую шоколадную массу.
Ингредиенты: Темный шоколад, Маршмеллоу, Сливки 33% жирности, Яблоки
фондю
45 минут
Шоколадное фондю с бананами
Сегодня фондю снова в моде, о нем практически все знают. Началось это с того, что семь столетий назад блюдо случайно придумали пастухи. Они и не предполагали, что через много веков это блюдо превратится в теплый и душевный ритуал, способствующий сплочению друзей и родных. Немного позже это блюдо стало любимым у прислуги в богатых домах, а уже затем переместилось в высшие слои общества. Шоколадное фондю с фруктами наиболее популярный вид приготовления этого блюда.
Ингредиенты: Банан, Молочный шоколад, Кокосовая стружка, Кондитерская посыпка, Деревянная шпажка
фондю
50 минут
Фондю со свинным филе и курицей
Основным продуктом питания обычного человека является мясо. Мясом легко накормить, блюда из мяса всегда сытные и питательные. Кто-то больше любит мясо птицы, а кто-то свинину или говядину. В мясе содержится большое количество белка, он способствует наращиванию мышечной массы, помогает контролировать вес и улучшает обмен веществ. Мясо является источником витаминов группы B, железа, фосфора и цинка. А что если совместить несколько видов мяса. Попробуем сегодня готовить из свинины и курицы.
Ингредиенты: Приправа к мясу, Свинина, Куриное филе, Белое вино, Растительное масло, Лимон, Соль, Растительное масло, Соевый соус
фондю
20 минут
Сливочное фондю
В настоящее время фондю-популярное блюдо. История его появления насчитывает семь веков. Многие считают фондю блюдом французской кухни. Но это национальное швейцарское блюдо, которое появилось благодаря швейцарским пастухам. Они придумали плавить на костре затвердевший сыр и макать туда хлеб. Фондю пользуется популярностью доступностью ингредиентов, простотой приготовления и своими вкусовыми качествами.
Ингредиенты: Российский сыр, Сулугуни, Сливки, Пшеничная мука цельнозерновая, Чеснок, Черный перец молотый, Мускатный орех, Белый хлеб
фондю
4 часа 30 минут
Мясное фондю по-азиатски
Мясное фондю — это азиатская техника приготовления мяса в горячем масле, очень схожая с приготовлением во фритюре. Такая техника широко распространена в Азии, где даже есть специальные рестораны, куда люди приходят, чтобы самостоятельно пожарить себе мясо так, как им нравится, используя посуду для лао-фондю.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Приправа для свинины, Белое вино, Куриное филе, Растительное масло, Лимон, Соевый соус
фондю
30 минут
Праздничное фондю с морепродуктами
Слово «фондю» в переводе с французского звучит как «расплавленный, тянущийся». Это изысканное блюдо придумали швейцарские кулинары. Впоследствии фондю начали подавать во Франции и Италии, а сейчас готовят повсеместно; причем используют для него самые разнообразные ингредиенты. Гурманы уже давно оценили вкус этого необычного блюда.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Тунец, Оливковое масло, Лосось, Креветки, Светлое пиво, Молоко, Мидии, Сливочное масло, Черный перец молотый, Соль, Томатное пюре, Пшеничная мука хлебопекарная, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Чеснок
фондю
25 минут
Легкое фондю с медом
Этот изысканный рецепт придумали швейцарские кулинары. Впоследствии фондю начали подавать во Франции и Италии. Сейчас это блюдо готовят повсеместно, причем используют для него не только сыры с белым вином, но и совершенно иные ингредиенты. Сладкоежки уже давно оценили десертные варианты фондю. Мы предлагаем вам легкий, вкусный и полезный вариант молочно-шоколадного фондю с медом.
Ингредиенты: Молоко, Сливочное масло, Темный шоколад, Мед, Крахмал, Банан, Апельсин, Ананас
фондю
30 минут
Классическое фондю с тремя видами сыра
Фондю — блюдо, которое пришло к нам из Швейцарии. Готовиться оно как правило из нескольких сортов сыра. В классическую версию добавляют чеснок, крахмал, мускатный орех и белое вино. Для его приготовления используют специальную огнеупорную посуду под названием какелон и длинные шпажки, похожие на маленькие вилочки. Макают в сыр как правило картофель, кусочки хлеба, оливки или грибы.
Ингредиенты: Сыр эдам, Чеддер, Моцарелла, Кукурузный крахмал, Мускатный орех, Чеснок, Багет, Соль
фондю
1 час 20 минут
Шоколадное фондю с бренди, творожным бисквитом и фруктами
Шоколадное фондю — наполненный особым содержанием десерт. Употребление этого нежного, ароматного блюда предусматривает, чтобы все гости собрались возле чаши с фондю. Так за столом возникают интересные беседы, обмен впечатлениями и создается теплая атмосфера взаимоотношений. Шоколадное фондю состоит из многих компонентов, но оно не представляет сложности, если хочется принести удовольствие семье или гостям.
Ингредиенты: Маргарин, Творог, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сода, Ванилин, Орехи, Вишня, Темный шоколад, Бренди, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Фрукты
фондю
30 минут
Пикантное фондю с креветками и овощами
Креветки, как нежнейший продукт с деликатным вкусом, сочетается со многими другими ингредиентами блюд. В данном случае он идеально подходит к сырному фондю с белым вином, мускатным орехом и горчицей. Подаваемые к нему овощи также создают гармонию вкусов и как нельзя лучше сочетаются с сыром и креветками. Подготовить блюдо к подаче можно очень быстро — всего за 30 минут, зато ужин выйдет на славу.
Ингредиенты: Сыр грюйер, Чеддер, Кукурузный крахмал, Чеснок, Белое вино, Лимонный сок, Горчица, Мускатный орех, Креветки, Помидоры черри, Болгарский перец, Багет
