Советская кухня
Тип материала
паста (макароны)
30 минут
Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой
Макароны по-флотски- лучший способ быстро и вкусно накормить семью. Все мы обожаем это блюдо с детства.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Макароны, Томатная паста, Красный болгарский перец, Морковь, Соль, Душистый перец молотый, Приправа универсальная, Растительное масло
торты
1 час 31 минута
Торт из слоеного теста с кремом из вареной сгущенки с маслом
Этот торт придется по душе сладкоежкам. Помимо того, что он необычный, вкусный, сладкий, со вкусом детства из-за вареной сгущенки, так еще и готовится очень просто. Для его приготовления не нужно возиться с замесом теста. Минимум продуктов и усилий, при этом в результате получаете шикарный слоеный торт.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, Вареное сгущенное молоко, Сливочное масло, Темный шоколад
домашняя колбаса и с...
3 часа 40 минут
Домашняя ливерная колбаса из детства
Любой, кто родился в СССР, наверняка помнит из детства вкус ливерной колбасы, ведь это лакомство было неотъемлемой частью советской кухни. Колбаса изготавливалась из фарша субпродуктов, предварительно сваренных. Вообще процесс приготовления ливерной колбасы — дело не быстрое, но при желании колбасу можно сделать и в домашних условиях. Для основы можно взять только печень (говяжью или куриную). А можно использовать и другие субпродукты.
Ингредиенты: Ливер, Репчатый лук, Сметана, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Специи
оливье
1 час
Праздничный оливье с раковыми шейками
Оливье — один из самых популярных в России салатов, который подается на праздники, хотя происхождение его названия вовсе не российское, салат назван в честь Люсьена Оливье — французского ресторатора, руководившего рестораном «Эрмитаж» в Москве. Классический рецепт оливье считается утерянным. На данный момент существует огромное множество необычных вариаций салата. Приготовим одну из них.
Ингредиенты: Куриное филе, Картошка, Огурец, Лавровый лист, Каперсы, Оливки, Майонез, Раковые шейки, Куриное яйцо, Зеленый лук
перец на зиму
90 дней
Разноцветный болгарский перец в собственном соку
Попробуйте приготовить красивый, красочный салат из болгарского перца и зелени. Как приятно открыть зимой баночку с буйством красок и главное вкусом лета. Замечательный рецепт салата, который будет всегда уместен на вашем столе.
Ингредиенты: Болгарский перец, Чеснок, Столовый уксус, Растительное масло, Сахар, Соль, Петрушка
салаты с мясом птицы
3 часа
«Деревенский салат» для новогоднего стола
Данный салат я впервые попробовала за праздничным столом у свекрови, и, честно сказать, даже не поняла что основной ингредиент это мясо гуся. Но хочу вас успокоить, утку можно заменить на курицу. Салат подходит как к праздничному столу, так и для повседневного приготовления.
Ингредиенты: Мясо гуся, Черный перец горошком, Лавровый лист, Консервированный горошек, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Зеленый лук, Растительное масло, Соль, Белый перец молотый
супы с курицей
1 час 20 минут
Куриный суп с малосольными огурцами
С давних времен куриный суп рекомендовали есть больным для общего укрепления организма, поскольку жидкие продукты проще перевариваются. Евреи же по пятницам варили курицу, а из получившегося куриного бульона готовили суп на неделю вперед. Куриный суп незаменим при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также он содержит в себе большое количество клетчатки, которая необходима каждому человеку.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Малосольные огурцы, Картошка, Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Томатная паста, Соль, Черный перец молотый, Лавровый лист, Зеленый лук, Укроп, Вода
варенье
2 часа
Варенье из красной рябины с грецкими орехами
Варенье из ягод и фруктов — это классика советской и домашней кулинарии, один из самых простых и надежных способов консервации и очень популярный атрибут семейного чаепития. Мы предлагаем рецепт вкусного и полезного варенья из рябины. Эта популярная ягода с пикантным вкусом и ароматом очень популярна в России. Это классический рецепт, по которому десятилетиями готовят варенье из этой удивительной ягоды.
Ингредиенты: Рябина красная, Сахар, Грецкие орехи
салаты с маринованны...
30 минут
Морковь по-корейски с грибами
Морковь по-корейски не имеет никакого отношения к Корее. В конце тридцатых годов часть корейцев была депортирована в Азию. Много людей оказались в незнакомой стране и незнакомой обстановке. Получилось так, что на чужбине не было привычных для них блюд, не было продуктов для их приготовления. Чтобы получить блюдо похожее по вкусу на их национальное они начали экспериментировать и готовить из тех продуктов, что у них были. Корейцы заменили пекинскую капусту на морковь, т.е. поменяли основной ингредиент, а специи для маринада и технологию приготовления оставили те же.
Ингредиенты: Шампиньоны, Баклажан, Оливковое масло, Столовый уксус, Сахар, Соль, Чеснок, Морковь, Репчатый лук
сырники
30 минут
Сырники с сыром или ленивые хачапури
Когда я первый раз готовила эти хачапурики, не думала, что они будут такими вкусными. Хрустящая сырная корочка, внутри плавленый тянущийся сыр. Вы сами всё поймёте, когда попробуете.
Ингредиенты: Творог, Сметана, Сыр, Куриное яйцо, Сода, Соль, Специи, Ржаная мука, Сосиски, Колбаса
помидоры на зиму
1 час
Красочные помидоры с кукурузой
Вам поднадоели обычные маринованные помидоры, хочется, что-то к ним добавить? Добавьте кукурузу и просто так можно есть и для салата можно использовать, ничем не отличается от консервированной кукурузы с магазина. Замечательный рецепт, берите себе на вооружение и готовьте на здоровье.
Ингредиенты: Помидор, Кукуруза, Вода, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Зонтики укропа, Базилик, Листья черной смородины
десерты с шоколадом
1 час 31 минута
Шоколадное масло на десерт
Дети постоянно просят что-то сладенькое. Но кормить их химическими продуктами из магазина не очень хочется, приходится выдумывать что-то на ходу. Меня очень выручает шоколадное масло: его хоть на завтрак, хоть на ужин можно добавить как десерт с печенькой или булкой.
Ингредиенты: Сливочное масло, Какао-порошок, Сахарная пудра, Ванилин
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные помидоры в кисло-сладком рассоле
Если помидоры получаются вкусные, то и рассол весь выпивается. Это как раз тот самый рецепт, где выпивают всю заливку раньше, чем съедаются помидоры. В эти помидоры, можно положить дольки болгарского перца, лук кольцами и морковь, на ваше усмотрение. Тот самый рецепт, как у мамы или как у бабушки. Попробуйте научиться готовит сами.
Ингредиенты: Лавровый лист, Душистый перец горошком, Помидор, Вода, Соль, Сахар, Столовый уксус 9%
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные маринованные помидоры с арбузом
Рецепт необычный, очень вкусный, подойдет, тем кто без ума от моченого или маринованного арбуза. В соседстве с помидорами, дает очень интересный тыквенный вкус свежести. Попробуйте, вам очень понравиться.
Ингредиенты: Помидор, Арбуз, Чеснок, Базилик, Соль, Сахар, Столовый уксус 9%
варенье
1 час
Полезное варенье из крыжовника с орехами
Варенье — это классика советской и домашней кулинарии. С давних времен это самый простой и надежных способов консервации сезонных ягод и фруктов, самый популярный атрибут семейного чаепития. Мы предлагаем рецепт красивого, вкусного и полезного варенья из крыжовника. Эту популярную ягоду с нежным вкусом и ароматом у нас любят все. Грецкие орехи сделают варенье более полезным и питательным.
Ингредиенты: Крыжовник, Сахар, Грецкие орехи
сырники
15 минут
Идеальные сырники на рисовой муке
Я очень долго искала рецепт идеальных сырников, потому что это вкуснейший завтрак. При аллергии на яичный белок это лакомство стало редкостью, но теперь есть он-рецепт сырников на рисовой муке без добавления яличного белка. Нежнейшие и вкусные.
Ингредиенты: Творог 5%, Желток куриного яйца, Сахар, Рисовая мука
Читают сейчас
