21 ноября 2022
  • erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8Jr846W
Салат с креветками, манго и соусом свит чили

Салат с креветками, манго и соусом свит чили

Если вам нравится сочетание разных текстур, то этот салат подойдет идеально. Хрустящие огурчики и сладкий перец прекрасно сочетаются со спелым манго и креветками. Подчеркнет экзотический вкус сладкий соус чили — эту универсальную заправку добавляют не только в салаты, но также в супы и гарниры.
Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории111,25кКал
Белки6,87грамм
Жиры5,54грамм
Углеводы7,9грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, тайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Ракообразные, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для салата

1 шт. = 450 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 150 г
400 г
10 шт. = 90 г
3 ст. л. = 51 г
2 зубчик = 10 г
2 ч. л. = 12 г
 по вкусу
 по вкусу

Для соуса свит чили

1 шт. = 15 г
2 зубчик = 10 г
1 ст. л. = 25 г
2 ч. л. = 16 г
2 ч. л. = 10 г
1 ст. л. = 18 г
0.5 ч. л. = 5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте огурцы, сладкий перец и манго. Снимите с манго кожицу и достаньте косточку. У сладкого перца удалите плодоножку и семена. Перец чили помойте, аккуратно уберите все семена. Снимите с чеснока шелуху. Подготовьте блендер.

Шаг 1

Приготовьте салат. Отварите яйца вкрутую. Креветки обжарьте на оливковом масле до готовности. Выложите в салатник. Нарежьте туда же крупными кубиками огурцы, квадратиками порежьте сладкий перец. Яйца разрежьте на половинки и положите к овощам. Добавьте нарезанную кубиками мякоть манго. Чеснок пропустите через пресс. Посыпьте салат семечками кунжута.

Шаг 2

Сделайте соус свит чили. Порежьте произвольными кусочками чили и чеснок. Измельчите в блендере. Переложите в кастрюльку и варите около часа на медленном огне. Влейте соевый соус, сахар и уксус и проварите до загустения. Всыпьте крахмал, влейте 1 ст.л. воды и доведите до кипения. Проварите пять минут и снимите с огня.

произвести впечатление

Поставьте на стол салат и соусник с готовой заправкой. Разложите порции по тарелкам, приправив блюдо соусом.
  • Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-154763
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 7 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении