- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8Jr846W
Салат с креветками, манго и соусом свит чили
Если вам нравится сочетание разных текстур, то этот салат подойдет идеально. Хрустящие огурчики и сладкий перец прекрасно сочетаются со спелым манго и креветками. Подчеркнет экзотический вкус сладкий соус чили — эту универсальную заправку добавляют не только в салаты, но также в супы и гарниры.
Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».
- Калории
- 110,44 кКал
- Белки
- 6,78 грамм
- Жиры
- 5,48 грамм
- Углеводы
- 7,85 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 30 минут
- Время на кухне
- 1 час 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 3 из 5
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Ракообразные, Соя, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для салата
| 1 шт. = 450 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 400 г | |
| 10 шт. = 90 г | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 2 ч. л. = 12 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для соуса свит чили
| 1 шт. = 15 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 1 ст. л. = 18 г | |
| 0,5 ч. л. = 5 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте огурцы, сладкий перец и манго. Снимите с манго кожицу и достаньте косточку. У сладкого перца удалите плодоножку и семена. Перец чили помойте, аккуратно уберите все семена. Снимите с чеснока шелуху. Подготовьте блендер.
Шаг 1
Приготовьте салат. Отварите яйца вкрутую. Креветки обжарьте на оливковом масле до готовности. Выложите в салатник. Нарежьте туда же крупными кубиками огурцы, квадратиками порежьте сладкий перец. Яйца разрежьте на половинки и положите к овощам. Добавьте нарезанную кубиками мякоть манго. Чеснок пропустите через пресс. Посыпьте салат семечками кунжута.
Шаг 2
Сделайте соус свит чили. Порежьте произвольными кусочками чили и чеснок. Добвыьте воду и измельчите в блендере. Переложите в кастрюльку и варите около 10 мин на медленном огне. Влейте соевый соус, сахар и уксус и проварите до загустения. Всыпьте крахмал, влейте 1 ст.л. воды и доведите до кипения. Проварите пять минут и снимите с огня.
произвести впечатление
Поставьте на стол салат и соусник с готовой заправкой. Разложите порции по тарелкам, приправив блюдо соусом.
- Реклама. Акционерное общество «Торговый дом «Перекресток», ИНН 7728029110, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-154763
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Евгения, спасибо, что обратили внимание! Мы уже скорректировали рецепт.
ЕВГЕНИЯ Ж.
Сделайте соус свит чили. Порежьте произвольными кусочками чили и чеснок. Измельчите в блендере. Переложите в кастрюльку и варите около часа на медленном огне.
Это как?)
Похожие рецепты
Смотреть все
салаты с креветками
10 минут
Салат с креветками и апельсинами
Возможно, сочетание креветок и апельсинов покажется вам не самым привычным, но салат из этих ингредиентов получается очень вкусным и легким. Самый подходящий вариант для обеда в жаркий день. Заправить такой салат лучше всего сладковатой заправкой на основе меда с добавлением чеснока и соевого соуса.
салаты с креветками
45 минут
Салат «Зеленая богиня» с креветками
Главное салате — правильно подготовить креветки. Их нельзя размораживать быстро. Лучше с вечера переложить морепродукты в сито и оставить в холодильнике. Агрессивная разморозка в микроволновке или теплой воде лишит морепродукты мягкости. Если времени на деликатную подготовку нет, опустите закрытую упаковку с креветками в холодную воду и оставьте на 30 минут. Экспериментируйте с ингредиентами: шпинат можно заменить руколой или другой зеленью, а вместо бурого риса подойдет киноа или булгур.
салаты с креветками
40 минут
Салат «Креветка»
Салат «Креветка» богат белком, клетчаткой и полезными микроэлементами. Чтобы сделать его еще полезнее, для заправки вместо майонеза возьмите натуральный йогурт или сметану. Не размораживайте креветки перед приготовлением. Просто положите их в кипящую воду. Они сварятся за 4-5 минут. Только засекайте время после повторного закипания, иначе морепродукты станут резиновыми. Салат выкладывается слоями в прозрачный салатник или на плоское блюдо при помощи кулинарного кольца.
салаты с креветками
15 минут
Салат с креветками и болгарским перцем
Легкий, яркий и освежающий салат из креветок и болгарского перца отлично подходит в качестве дополнения к обеду или в качестве легкого ужина. Он хорошо сочетается с белым вином или легкими коктейлями, поэтому станет удачным дополнением праздничного стола. Креветки необходимо сварить или пожарить, а овощи и зелень измельчить. Для заправки возьмите любое растительное масло и лимонный сок. Блюдо получается еще и очень полезным благодаря высокому содержанию белка, клетчатки и витаминов.
салаты с креветками
20 минут
Салат в креманках с креветками
Дополните разноцветный салатный микс полосками красного болгарского перца и соедините свежие овощи с вареными креветками в порционных креманках. Получится красивый, легкий, но питательный салат. Подайте его как самостоятельную закуску или как аперитив к более плотным праздничным блюдам. Заправить салат можно и просто сметаной с солью и перцем, или, как в этом рецепте, добавить к ней измельченные чеснок, укроп, цедру и сок лимона. Они хорошо оттенят нотки соленой воды и йода в морепродуктах.
салаты с креветками
4 ч
Креветки под шубой
Этот салат идеально подойдет для праздничного стола. Он выглядит красиво, получается очень вкусным и быстро готовится. Верхний слой салата лучше выложить красной икрой, чтобы получилось ярко и красиво. Но ее вполне можно заменить икрой любой другой рыбы: мойвы или трески. Креветки лучше сразу покупать очищенные, чтобы не тратить время на снятие панцирей. А также варено-мороженые, чтобы просто залить их кипятком на 5 минут.
салаты с креветками
20 минут
Салат с креветками и грейпфрутом
Добавьте к салату с креветками дольки грейпфрута для оригинальности. Этот цитрус добавит блюду кисло-сладкий вкус с едва заметной горчинкой. Чтобы салат не получился слишком горьким, тщательно уберите из фрукта все мембраны и пленочки. Для баланса вкуса всыпьте небольшое количество сахара и влейте лимонный сок.
салаты с креветками
30 минут
Салат с лимонно-чесночными креветками
Этот белковый салат с креветками можно готовить даже на поздний ужин. Морепродукты относятся к диетическим продуктам и легко усваиваются, поэтому можно не переживать за фигуру. Чтобы добавить креветкам приятный вкус, обязательно замаринуйте их в лимонном соке и измельченном чесноке. Отдельно обжарьте кукурузу и помидоры черри, они сделают салат питательнее. Соберите блюдо на большой тарелке, выложив ингредиенты слоями на «подушку» из свежей зелени. Получится не только вкусно, но и очень красиво.
салаты с креветками
10 минут
Яркий салат с креветками за 10 минут
Для этого салата с креветками нужны только готовые ингредиенты, не требующие никакой предварительной обработки. Поэтому он и делается всего за 10 минут. Нужно только все помыть, нарезать и смешать, чтобы наслаждаться вкусом. А чтобы удалить излишки соли из креветок, промойте их водой. Такой салат можно подать с солеными крекерами, на сэндвиче, завернутым в лаваш или в тарталетках.
салаты с креветками
15 минут
Салат с бурратой и креветками
Креветки отлично сочетаются и со сладкими ягодами, и с солеными сырами, и с фруктами. Благодаря этому их можно добавлять в разные салаты и не переживать за вкусовые сочетания — в любом случае получится очень вкусно. Учтите, что буррата не подходит для нарезания. Поэтому она выкладывается в центр салата и разрезается только после подачи. А чтобы салат смотрелся интереснее, все компоненты нужно выложить на подушку из салатной зелени. Вы можете купить уже готовую или собрать ее самостоятельно из руколы и айсберга.
