Восточная кухня
Тип материала
манты
1 час 25 минут
Традиционные манты
Данное блюдо готовится просто и вкусно. В ресторанах его подают с томатным, чесночным или сметанным соусом. В странах Востока и Азии манты принято есть руками. После готовности их смазывают для аромата и нежного вкуса сливочным маслом. Начинка бывает разная ( сладкая, соленая или даже острая). Манты делаются с мясным фаршем. Чтобы было еще вкуснее в фарш можно добавить другой какой-нибудь сочетаемый продукт.
Ингредиенты: Свинина, Говядина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Вода, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Сметана, Репчатый лук
манты
2 часа
Вкуснейшие манты
Манты — это вкусное блюдо восточной и азиатской кухни. Делаются они на пару из пресного теста. Чтобы блюдо получилось, важно соблюдать пропорции и выполнять пошагово рецепт. Начинку для блюда можно взять любую, все зависит от вашего вкуса. Его можно подавать в любое время дня.
Ингредиенты: Свинина, Говядина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Кумин (Зира), Вода, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук
плов
2 часа
Сытный плов в мультиварке
Приготовление плова в мультиварке — не сложный процесс. Такой плов можно назвать быстрым, прекрасно подходящим для домашнего ужина. Если есть время, можно заранее замочить рис в воде, чтобы приготовление длилось меньше. Одним из нюансов скорости приготовления можно считать и величину кусочков мяса. Чем мельче они будут нарезаны, тем быстрее приготовится плов.
Ингредиенты: Свинина, Рис пропаренный, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Соль, Кумин (Зира), Молотая куркума, Молотая паприка, Карри, Подсолнечное масло рафинированное
плов
3 часа 20 минут
Пикантный плов с овощами и свиными ребрышками
Плов — один из самых распространенных блюд в Средней Азии. Этот необычный плов с овощами и свиными ребрышками заслуживает места быть на каждой кухне. Приготовив это плов, вы точно удивите свою семью. Получается очень ароматный, сочный, а самое главное вкусный плов.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Рис, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с нутом
15 минут
Быстрый салат с консервированным нутом и беконом
Нут очень популярен в странах Ближнего Востока и является одним из главных ингредиентов для приготовления национальных блюд. Предлагаем сделать его основой салата, в который можно добавить жареный бекон или ветчину, а также огурцы и болгарский перец. В качестве заправки подойдет оливковое масло с лимонным соком, солью и специями.
Ингредиенты: Нут, Бекон, Огурец, Красный лук, Болгарский перец, Лимон, Петрушка, Зеленый лук, Соль, Специи, Оливковое масло
плов
1 час 10 минут
Необычный плов с куриной печенью
Плов — одно из самых распространенных и любимых блюд, особенно если он правильно приготовлен. Рассыпчатый, и в то же время сочный, золотистый, с пряным ароматом рис, нежная, тающая куриная печень с овощами, быстрый и простой в приготовлении, полезен и питателен.
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Консервированный горошек, Рис длиннозерный, Растительное масло, Вода, Специи для плова, Соль
плов
55 минут
Рассыпчатый плов с кабачками
Восточное, ароматное блюдо с рассыпчатым рисом, нежным кабачком, золотистым цветом и вкусом любимых специй и пряностей. Полноценное, сытное блюдо для обеда и ужина, при этом очень питательное. Подавайте плов с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Рис, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Кабачки, Чеснок, Растительное масло, Специи для плова, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час 40 минут
Азербайджанский плов с каштанами
Рецепт азербайджанского плова не похож на классический кавказский. Основное отличие в технологии приготовления: рис и основу готовят раздельно. Использование каштанов — обычное дело для Азербайджана. По вкусу это что-то среднее между орехами и картофелем.
Ингредиенты: Курица, Рис, Каштаны, Нут, Изюм, Растительное масло, Сливочное масло, Кефир
плов
1 час 20 минут
Диетический плов с куриным филе в духовке
Классический плов — достаточно калорийное блюдо, в котором овощи обжариваются на растительном масле, а в качестве мяса используются жирные сорта свинины и говядины. Однако такое блюдо может быть полезным и диетическим, если следовать рекомендациям по его приготовлению. Полезный плов предпочтительно готовить с мясом курицы или индейки, используя бурый или коричневый рис, а овощи лучше обжаривать на оливковом масле.
Ингредиенты: Куриное филе, Рис, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Оливковое масло, Соль
плов
1 час 40 минут
Плов для большой семьи с восточными акцентами
Азербайджанский народ дружелюбный, с серьёзными семейными ценностями, поэтому, за их обеденным столом всегда большое количество людей. Плов, одно из традиционных блюд многих стран, но в Азербайджане есть свой подход к его приготовлению.
Ингредиенты: Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Вода, Репчатый лук, Сахар, Имбирь, Изюм, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа 10 минут
Аппетитные куриные голени в беконе с розмарином
Куриные голени с розмарином, завернутые в бекон, запекают до золотистой корочки. Ножки предварительно маринуют, затем оборачивают полосками бекона. В процессе приготовления мясо становится сочным, а бекон — хрустящим. Блюдо простое в приготовлении и сочетает в себе насыщенный вкус курицы и аромат трав.
Ингредиенты: Куриная голень, Копченый бекон, Розмарин, Лимонный сок, Оливковое масло, Горчичный порошок, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук, Светлое пиво
плов
1 час
Быстрый плов с бараниной в микроволновой печи
Настоящий плов должен обязательно быть рассыпчатым и не превратиться в кашу. Поэтому для этого блюда необходимо использовать рис не крахмалистых сортов, таких как жасмин или басмати. Традиционно плов варят в казанах, но в домашних условиях можно сварить даже в микроволновой печи.
Ингредиенты: Баранина, Рис длиннозерный, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Вода, Соль, Черный перец молотый
плов
45 минут
Быстрый плов в скороварке
Восточную кухню невозможно представить без плова. В сказках Шахерезады это блюдо упоминалось как «пилав». За 2,5 тысячи лет, которые насчитывает история плова, разные народы собрали множество рецептов его приготовления. Но все они на основе риса и мяса с добавлением овощей или сухофруктов. Крахмал, содержащийся в рисе, усваивается медленно, что дает сытость. А сочетаются с рисом лучше всего мясо и овощи.
Ингредиенты: Баранина, Репчатый лук, Морковь, Рис, Тмин, Черный перец молотый, Соль, Вода, Чеснок, Растительное масло
плов
50 минут
Постный плов с сочными овощами и зеленью
Основным ингредиентом плова является вареный рис, а дополняют его мясо, овощи и смесь пряных трав и специй. На сегодня плов широко известен практически во всех национальных кухнях мира, с чем связано большое разнообразие рецептов его приготовления. Наиболее вкусным считается плов с обилием свежих овощей, которые придают готовому блюду насыщенный вкус и аромат с легкой кислинкой.
Ингредиенты: Рис, Помидор, Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Зелень, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
шашлык из курицы
5 часов 40 минут
Сочный шашлык из курицы с кефирным маринадом
Приготовление курицы на углях — это древнейшая традиция, которая претерпела множество изменений с появлением новых продуктов. В качестве маринада принято использовать майонез, сметану или кефир, заправленные специями. Последний вариант позволяет достичь наиболее нежной структуры мяса.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Репчатый лук, Чеснок, Специи для курицы, Укроп, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
суфле
50 минут
Черничное суфле на агар-агаре
Суфле из черники на основе агар-агара — это низкокалорийный десерт с ярким вкусом ягод. Готовится оно не очень просто, но получается вкусным и ароматным. Можно сделать такое суфле с вечера, чтобы позавтракать утром готовым блюдом.
Ингредиенты: Черника, Сгущенное молоко, Вода, Агар-агар
манты
1 час 10 минут
Домашние манты с капустой
Манты с капустой — достаточно несложный пп рецепт. Данное блюдо подойдет и вегетерианцам и тем кто постится. Существует достаточно большое количество вариаций начинки для приготовления мантов: мясная, овощная, сырная и большое количество других. Для данного рецепта выбор пал на овощную начинку, ведь она будет более полезной, но не менее вкусной чем мясная или сырная.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Помидор, Белокочанная капуста, Вода, Соль, Репчатый лук, Морковь, Специи, Растительное масло, Вода, Соль, Специи
мясо в горшочках
1 час 30 минут
Мясные рулеты в горшочках с щавелем
Рецепт данного блюда простой в приготовлении. Состав его тоже простой, продукты есть в свободном доступе в магазине. Готовится быстро, но зато, поразит своим ароматом и интересным кисловатым вкусом. Свинина может отлично вписаться в праздничный стол, ее аромат будет собирать гостей вокруг себя.
Ингредиенты: Свинина, Щавель, Морковь, Ялтинский (крымский) сладкий лук, Соль, Мед, Растительное масло, Черный перец молотый
плов
1 час 50 минут
Насыщенный плов со свининой
Плов со свининой — традиционное блюдо Востока, которое ценят за его питательность и разнообразие вкусов. Его можно приготовить как с пропаренным рисом, тогда он будет воздушным и нежным, так и с бурым, тогда его вкус станет более насыщенным, а консистенция — плотной.
Ингредиенты: Рис пропаренный, Свинина, Репчатый лук, Морковь, Томатная паста, Чеснок, Растительное масло, Соль, Специи для плова
плов
1 час 20 минут
Ароматный плов в жаровне с курицей
Родиной самого первого плова является Индия. Основной компонент блюда — рис. В нем содержится огромное количество важных элементов: белки, углеводы, минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний, йод), витамины группы В. А в дополнении с курицей получается очень нежным, полезным и сочным.
Ингредиенты: Рис, Куриное филе, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Сливочное масло, Соль, Специи
