Диетический плов с куриным филе в духовке

Диетический плов с куриным филе в духовке

Классический плов — достаточно калорийное блюдо, в котором овощи обжариваются на растительном масле, а в качестве мяса используются жирные сорта свинины и говядины. Однако такое блюдо может быть полезным и диетическим, если следовать рекомендациям по его приготовлению. Полезный плов предпочтительно готовить с мясом курицы или индейки, используя бурый или коричневый рис, а овощи лучше обжаривать на оливковом масле.
Калории 212,7 кКал
Белки 13,11 грамм
Жиры 5,39 грамм
Углеводы 27,01 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
350 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
2 зубчик = 10 г
3 ст. л. = 51 г
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Овощи очистите от кожуры и шелухи, мясо тщательно помойте, удалите пленки и кожицу и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 1

Очищенный лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке и отправьте измельченные овощи в разогретую с оливковым маслом сковороду. Обжаривайте овощи несколько минут на сильном огне, затем убавьте огонь и продолжайте жарить до состояния мягкости и румяности.

Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими брусочками, добавьте мясо к овощам на сковороде и продолжайте обжаривать ингредиенты в течение 10-15 минут. Потом переложите мясо с луком и морковью в казан, посолите и поперчите блюдо, приправьте специями и мелкорубленным чесноком. Промытый несколько раз рис выложите сверху на мясо с овощами, залейте блюдо водой немного выше уровня риса. Отправьте казан с блюдом в разогретую до 200 °С духовку на 40 минут до готовности.

произвести впечатление

Диетический плов с куриным филе в духовке подавайте в порционных тарелках в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей и зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении