Эндокринолог назвала способы есть меньше сладкого без отказа от сахара
Избыточное потребление добавленного сахара — проблема, которая волнует врачей и диетологов по всему миру. Как есть меньше сахара и не отказывать себе в любимых десертах, рассказали специалисты.
Врач-эндокринолог, диетолог Альбина Комиссарова объяснила в своем блоге, как сократить потребление добавленного сахара, не отказываясь при этом от сладкого. Специалист подчеркнула, что сегодня сахар — самый демонизируемый продукт, и вред добавленного сахара в избыточном количестве доказан учеными. Причем не только белого, но и кокосового, и коричневого. Сахар молочных продуктов (лактоза), и фруктов (фруктоза) к добавленным не относятся.
Чрезмерное употребление сахара может привести к возникновению различных заболеваний, в том числе онкологических и сердечно-сосудистых. Но если есть сладкое умеренно, проблем со здоровьем не будет, уверена Комиссарова.
Врач посоветовала тщательнее следить за рационом: в нем должны быть фрукты, белки, зерновые, растительные масла, овощи. В этом случае ощущение сытости будет дольше и не будет желания перекусить сладким.
Еще один способ есть меньше сахара — внимательнее изучать состав продуктов.
Рафинад, демерара, мусковадо: что нужно знать о разных видах сахара«К сожалению, название сахара в составе становятся все изощреннее и разобраться все сложнее. Необязательно всегда избегать добавленный сахар, но обращайте внимание, чтобы он был на последних местах в составе», — посоветовала Комиссарова.
Сладкие напитки врач посоветовала ограничить или вовсе исключить. Чаще всего эти продукты содержат очень много сахара, поэтому стоит заменить покупные соки на свежие домашние смузи или цельные фрукты, отказаться от сладкой газировки и перестать класть сахар в чай или кофе.
Вместо магазинных десертов, сладости можно готовить дома: в этом случае будет легче контролировать количество добавленного сахара. Врач посоветовала добавлять фрукты в греческий йогурт, ягоды к творожной запеканке или сырникам и готовить домашнее печенье или вафли вместо покупных.
Морковный кекс«Старайтесь не покупать большое количество сладостей домой. Складывайте все в непрозрачные ящики или контейнеры. Тоже самое можно делать на работе, а не складывать все на видное место в вазу», — заявила диетолог.
Пить чай врач посоветовала не с шоколадом или конфетами, а с более полезными продуктами. В качестве перекуса замените сладкое орехами, хлебцами, фруктами, ягодами, молочными продуктами.
«Если вам хочется сладкого, дайте себе 10-15 минут подумать, чтобы это решение не было спонтанным. Если спустя это время желание осталось, ешьте. Сахар — не враг, но его потребление должно быть умеренным», — отметила Комиссарова.
Недавно стало известно, что в России едят в четыре раза больше сахара, чем нужно. Но не стоит торопиться заменять его полезными аналогами. Несмотря на возрастающую популярность сахарозаменителей, их свойства до конца не изучены. Недавно ученые из Южной Калифорнии обнаружили опасное свойство сукралозы — одного из самых распространенных искусственных подсластителей.
Читайте еще о том, зачем нужно отказываться от сладкого:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Эксперты рассказали о пользе овсяной диеты
Немецкие ученые обнаружили лечебный потенциал в обычной овсянке: буквально за считаные дни она помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Однако, как оказалось, съедать порцию каши на завтрак для оздоровительного эффекта недостаточно. Рассказываем, как проходило исследование и какие выводы сделали врачи.
здоровая еда
6 продуктов с высоким содержанием витамина D
Витамин D — один из важнейших микроэлементов, необходимых для хорошей работы всего организма. Этот прегормон снижает воспалительные процессы, помогает регулировать рост клеток и усваивать кальций. Однако дефицитом этого вещества, как выяснили ученые, страдают многие люди. Редакция Food.ru рассказала, как распознать подобную проблему, в каких продуктах содержится витамин D и как их правильно употреблять.
здоровая еда
10 продуктов для бодрости
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
здоровая еда
Диетологи сравнили куриный и томатный супы
Горячий сытный суп — классический и любимый многими способ согреться в непогоду. Журналисты The New York Post выбрали два варианта первых блюд из всего многообразия рецептов — куриный и томатный, — и обратились к диетологам с вопросом, какой из них полезнее. Поводом для разговора стал ежегодный Национальный месяц супов.
здоровая еда
Чем полезны витамины группы B
Для чего нужны витамины группы В? Этот вопрос волнует многих, кто стремится поддерживать здоровье и энергию. Ответ кроется в их многогранном воздействии: от работы нервной системы до состояния кожи и волос. Расскажем о каждом подробнее: за что отвечает, чем грозит нехватка и как восполнить дефицит.
здоровая еда
Специалисты объяснили принцип пищевой синергии
Влияние рациона на здоровье зависит не только от выбора продуктов, но и от того, как они сочетаются друг с другом. Некоторые комбинации помогают организму усвоить больше питательных веществ — так работает пищевая синергия. Что с чем сочетать, чтобы получить максимум пользы из еды, рассказали американские диетологи.
здоровая еда
5 продуктов, которые помогут поднять ферритин
Когда говорят об анемии и нехватке железа в организме, чаще всего имеют в виду уровень гемоглобина в крови. Этот показатель на слуху, и о нем знают гораздо больше, чем о ферритине, однако за концентрацией второго белка тоже нужно следить. Разбираемся, для чего он важен и как его повысить, если анализы говорят о дефиците.
