Эндокринолог назвала способы есть меньше сладкого без отказа от сахара
Избыточное потребление добавленного сахара — проблема, которая волнует врачей и диетологов по всему миру. Как есть меньше сахара и не отказывать себе в любимых десертах, рассказали специалисты.
Врач-эндокринолог, диетолог Альбина Комиссарова объяснила в своем блоге, как сократить потребление добавленного сахара, не отказываясь при этом от сладкого. Специалист подчеркнула, что сегодня сахар — самый демонизируемый продукт, и вред добавленного сахара в избыточном количестве доказан учеными. Причем не только белого, но и кокосового, и коричневого. Сахар молочных продуктов (лактоза), и фруктов (фруктоза) к добавленным не относятся.
Чрезмерное употребление сахара может привести к возникновению различных заболеваний, в том числе онкологических и сердечно-сосудистых. Но если есть сладкое умеренно, проблем со здоровьем не будет, уверена Комиссарова.
Врач посоветовала тщательнее следить за рационом: в нем должны быть фрукты, белки, зерновые, растительные масла, овощи. В этом случае ощущение сытости будет дольше и не будет желания перекусить сладким.
Еще один способ есть меньше сахара — внимательнее изучать состав продуктов.
Рафинад, демерара, мусковадо: что нужно знать о разных видах сахара«К сожалению, название сахара в составе становятся все изощреннее и разобраться все сложнее. Необязательно всегда избегать добавленный сахар, но обращайте внимание, чтобы он был на последних местах в составе», — посоветовала Комиссарова.
Сладкие напитки врач посоветовала ограничить или вовсе исключить. Чаще всего эти продукты содержат очень много сахара, поэтому стоит заменить покупные соки на свежие домашние смузи или цельные фрукты, отказаться от сладкой газировки и перестать класть сахар в чай или кофе.
Вместо магазинных десертов, сладости можно готовить дома: в этом случае будет легче контролировать количество добавленного сахара. Врач посоветовала добавлять фрукты в греческий йогурт, ягоды к творожной запеканке или сырникам и готовить домашнее печенье или вафли вместо покупных.
Морковный кекс«Старайтесь не покупать большое количество сладостей домой. Складывайте все в непрозрачные ящики или контейнеры. Тоже самое можно делать на работе, а не складывать все на видное место в вазу», — заявила диетолог.
Пить чай врач посоветовала не с шоколадом или конфетами, а с более полезными продуктами. В качестве перекуса замените сладкое орехами, хлебцами, фруктами, ягодами, молочными продуктами.
«Если вам хочется сладкого, дайте себе 10-15 минут подумать, чтобы это решение не было спонтанным. Если спустя это время желание осталось, ешьте. Сахар — не враг, но его потребление должно быть умеренным», — отметила Комиссарова.
Недавно стало известно, что в России едят в четыре раза больше сахара, чем нужно. Но не стоит торопиться заменять его полезными аналогами. Несмотря на возрастающую популярность сахарозаменителей, их свойства до конца не изучены. Недавно ученые из Южной Калифорнии обнаружили опасное свойство сукралозы — одного из самых распространенных искусственных подсластителей.
Читайте еще о том, зачем нужно отказываться от сладкого:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
В каких продуктах содержится витамин B12
Витамин B12 участвует в образовании крови и поддерживает работу нервной системы. При его недостатке может развиться анемия. Организм человека не способен вырабатывать этот витамин самостоятельно: он поступает только из внешних источников, прежде всего из пищи. Рассказываем, в каких продуктах содержится витамин B12 и как получить его в достаточном количестве.
здоровая еда
Как составить меню при язвенной болезни
Правильное питание — обязательное условие терапии при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Диета при язве улучшает самочувствие, предупреждает рецидивы и осложнения, ее соблюдают даже в периоды ремиссии, иначе заболевание обостряется вновь. Рассказываем, какие продукты и блюда должны быть в меню людей с язвенной болезнью.
здоровая еда
Для чего нужен витамин B6
Витамин B6 важен для обмена веществ, синтеза гемоглобина, работы нервной системы. Он особенно полезен людям, которые активно занимаются спортом или придерживаются диеты. Рассказываем, зачем нужен витамин B6, какие функции он выполняет и в каких продуктах содержится.
здоровая еда
Чем отличаются рыбий жир и омега-3
Многие принимают биологически активные добавки, чтобы восполнить дефицит необходимых организму веществ: витаминов, антиоксидантов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот. Особую популярность приобрели омега-3 кислоты, поскольку их достаточное количество получить из рациона питания удается далеко не всем. Часто для этого используют рыбий жир, ошибочно считая его синонимом омега-3. Однако это не совсем верно. Рассказываем, чем отличаются рыбий жир и омега-3 и какой из этих вариантов предпочтительнее для приема.
здоровая еда
7 вкусных блюд из бобов и круп
Питание в период Великого поста подразумевает полный отказ от пищи животного происхождения, желательно и от молочных продуктов, и яиц. Такой резкий скачок в питании может привести к дефициту количества белков, жиров и витаминов. Поэтому в постное меню вводят большое количество круп и бобовых. Собрали лучшие пошаговые рецепты от авторов Food.ru, чтобы вы могли составить полноценный рацион на день с завтраками, обедами, ужинами и даже десертом.
здоровая еда
Что такое лечебные диетические столы по Певзнеру
В Советском Союзе здоровое питание было делом государственной важности. Тогда завоевала популярность система диетических столов, разработанная диетологом и гастроэнтерологом Мануилом Певзнером. Она включает 15 диет, направленных на помощь в лечении различных заболеваний. Однако на сегодняшний день такая система официально прекратила существование. Вместе с аллергологом-иммунологом, нутрициологом Аленой Парецкой разбираемся, что такое столы по Певзнеру, почему их больше не используют и чем заменили.
