20 июля 2021
Картофельное пюре с томатным соком

Картофельное пюре с томатным соком

Залог вкусного картофельного пюре — это качественное сливочное масло и подходящий картофель, который быстро разваривается, формируя воздушную структуру будущего пюре. Картошка сама по себе нейтральна по вкусу, а значит хорошо подчеркивает и впитывает вкусы и ароматы дополняющих ингредиентов, например, специй, чеснока, поджаренного лука или даже томатного сока.Пюре подойдет в качестве гарнира к рыбе или мясу, а также как самостоятельное блюдо, если добавить к нему зелени и свежих овощей.
Аватар пользователя

Автор: Дарья Кулагина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории105,92кКал
Белки1,73грамм
Жиры5,39грамм
Углеводы12,65грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

3 шт. = 360 г
30 г
100 мл = 100 г
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте к блюду больше свежей зелени.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно чуть подтаяло, так оно лучше растворится в пюре. Картофель предварительно отварите в мундире.

Шаг 1

Разрежьте картофель на части и положите в глубокую миску. Добавьте кусочек сливочного масла.

Шаг 2

Измельчите картофель с помощью погружного блендера или миксера. Добавьте немного соли по вкусу.

Шаг 3

Аккуратно полейте пюре томатным соком, следите, чтобы оно не стало слишком жидким.

Шаг 4

Подавайте пюре распределив его по тарелке ложкой. Украсьте, посыпав сверху черным перцем.

произвести впечатление

Вмешайте в пюре кусочки маслин, они добавят еще один вкусовой акцент.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении