2 октября 2021
Жареная утка с пюре

Жареная утка с пюре

Мясо утки является отличным источником белка, как и любое мясо. И содержит большое количество витаминов группы B, витамины А и Е. Так же мясо утки богато фосфором, селеном, цинком, железом. Утиное мясо отлично помогает при физическом и нервном истощении. Этот продукт незаменим для спортсменов и тех, кто занимается умственным трудом.Это мощное средство для стимуляции иммунной системы, поэтому медики рекомендуют употреблять утку в период сезонного ОРВИ
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории126,21кКал
Белки10,67грамм
Жиры4,89грамм
Углеводы8,96грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
2 шт. = 240 г
20 г
50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте в рецепте морскую соль.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимые ингредиенты. Помойте и очистите картошку. Утку помойте под холодной проточной водой.

Шаг 1

Сделайте на утке небольшие надрезы. Соедините соль и перец, натрите утку приготовленной смесью. И оставьте мариноваться на 20 – 30 минут.

Шаг 2

Картошку разрежьте пополам, залейте водой и посолите. Варите до готовности.

Шаг 3

По готовности слейте с картошки излишнюю жидкость. Добавьте молоко и приготовьте пюре.

Шаг 4

Сковороду поставьте на огонь, налейте масло и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Жарьте утку до готовности.

произвести впечатление

Подайте блюдо со свежими овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении