Хмельная говядина

Хмельная говядина

Порадуйте своих мужчин настоящим мужским рецептом ароматной пикантной говядины. Никто не останется равнодушным.
Калории 141,56 кКал
Белки 11,89 грамм
Жиры 7,52 грамм
Углеводы 4,62 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Французская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

100 г
500 г
1 головка = 80 г
1 ст. л. = 20 г
1 кг = 1000 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Порежьте говядину на небольшие пластины. Хлеб отделите от корочек и нарежьте примерно такими же кусочками, как и говядину. Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 2

На разогретой с растительном масле сковороде обжарьте лук до полуготовности и добавьте к нему мясо. Жарьте до полного выхода всей воды из мяса.

Шаг 3

Когда мясо отдаст всю воду, добавьте хлебные кусочки, любые специи по вкусу (желательно для говядины или для мясного фарша, соль, перец), перемешайте и обжарьте примерно минут 15, пока хлеб не впитает всю воду.

Шаг 4

Залейте все пивом, добавьте горчицу, перемешайте и доведите до кипения. Затем убавьте огонь на минимум, накройте крышкой сковороду и оставьте тушиться примерно на 1,5 часа, периодически помешивая каждые полчаса.

Шаг 5

Через 1,5 часа мясо приобретет невероятно красивый оттенок, вкус и аромат. Подлива должна чуть загустеть. Говядина получается нежнейшей и ароматной.

произвести впечатление

Подавайте с жареной картошечкой в небольшой сковороде. Приятного аппетита.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
3.5
Рейтинг из 8 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Марина
возможно недодержала, мясо вышло жестковатым, но с приправой для гуляша и светлым харбином вкус обалденный 👍
08.10.24 в 09:57
Редактор Food.ru
Андрей, возможно, вы поставили сковороду на слишком маленький огонь, при котором процесс приготовления просто не происходил. Попробуйте немного его увеличить, мясо все же должно тушиться.
23.07.24 в 10:09
Андрей
Делал по этому рецепту 1 в 1. Всё скисло
22.07.24 в 19:04

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении