18 марта 2022
Кальмары в пиве

Кальмары в пиве

Отличная закуска к пиву. Пальчики оближешь.
Аватар пользователя

Автор: Ирина,
Читатель и автор Food.ru

Калории194,51кКал
Белки12,96грамм
Жиры11,17грамм
Углеводы10,8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Моллюски, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Тушки кальмаров очистить от пленок, внутри и снаружи. Нарезать колечками. Можно полосками.

Шаг 2

Готовим кляр. Отделяем белки от желтков. Белки должны быть в чистой сухой посуде. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков.

Шаг 3

Желтки солим, добавляем к ним муку и пиво. Хорошо взбиваем.

Шаг 4

Объединяем белки и вторую смесь. Кляр готов.

Шаг 5

Разогреваем масло на сковороде. Кальмары опускаем в кляр и жарим по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне.

произвести впечатление

Подавайте к пиву.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении