Кукуруза с кориандром

Кукуруза с кориандром

Секрет вкусно приготовленной кукурузы в ее свежести и хороших приправах. Хорошая кукуруза упругая на ощупь, а зернышки у нее светло-желтые и плотно прилегающие друг к другу. Приготовить початки можно разными способами — например, с кориандром и перцем чили.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории237,94кКал
Белки3,33грамм
Жиры16,93грамм
Углеводы19,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2 шт. = 600 г
150 г
1 шт. = 15 г
1 шт. = 20 г
2 ст. л. = 28 г

Для подачи

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Перец чили не рекомендуется употреблять, если есть проблемы с желудком, печенью и почками. Если нужно, уменьшите его количество или исключите из рецепта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перец чили помойте, обсушите. Удалите из него семена и мелко порежьте. Зелень помойте и обсушите. Кориандр измельчите. Кукурузу помойте. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.

Шаг 1

Приготовьте пряное масло. Возьмите глубокую емкость и выложите в нее масло, перец чили и кориандр. Посолите по вкусу. Поместите эту массу в пищевую пленку и раскатайте в батончик. Отправьте в холодильник минимум на полчаса.

Шаг 2

Завершите приготовление блюда. Кукурузу приготовьте на гриле. На каждую сторону уйдет примерно 4 минуты. Подайте с приготовленным маслом.

произвести впечатление

Кукуруза будет красиво смотреться, если вы подадите ее на широкой тарелке и дополните веточкой укропа.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении