7 июня 2021
Полезная халва из кунжута и арахиса

Полезная халва из кунжута и арахиса

Кунжут, а точнее, семена кунжута широко применяется для приготовления и украшения самых разных блюд — от сладостей до мяса и рыбы. В семенах кунжута содержится антиоксидант сезамин, который очень полезен для сохранения кожи от неблагоприятного влияния внешней среды и помогает ей дольше оставаться молодой. Для лучшего его усвоения семена кунжута лучше употреблять слегка обжаренными, что также усиливает их приятный ореховый аромат и вкус. Халва из кунжута с арахисом готовится очень быстро в домашних условиях, отлично подходит к чаю или кофе и может довольно долго храниться в холодильнике.
Аватар пользователя

Автор: Анастация Стець,
читатель и автор Food.ru

Калории536,95кКал
Белки20,75грамм
Жиры42,64грамм
Углеводы17,58грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Арабская, восточная, турецкая
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Арахис, Кунжут
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

250 г
250 г
50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Кунжут и арахис – продукты с высоким содержанием масел, поэтому при хранении в неправильных условиях и после истечения срока годности они теряют свои полезные свойства и вкус. При покупке обязательно проверьте срок годности и внешний вид, а также, при возможности, – запах. Не должно быть запаха старого прогорклого масла и темных испорченных семян.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отмерьте необходимое количество продуктов, приготовьте сковороду и блендер или кухонный комбайн. Также могут пригодиться силиконовые формочки для конфет или льда.

Шаг 1

На сухой сковороде на среднем огне обжарьте арахис, затем семена кунжута до легкого золотистого цвета. Арахис освободите от шелухи, потерев его между ладонями. Также можно сразу купить очищенный и обжаренный арахис. Засыпьте оба продукта в чашу блендера и перемелите их до состояния муки.

Шаг 2

Переложите молотый арахис и кунжут в миску, добавьте мед и тщательно перемешайте, можно руками, до однородной пластичной массы. Сформируйте небольшие шарики и уложите их в контейнер. Храните в холодильнике. Если формируете халву в формочках – то плотно утрамбуйте массу в ячейки, поставьте формы в холодильник на пару часов, затем выньте готовую халву из ячеек и сложите в контейнер.

произвести впечатление

Подавайте халву на десерт, к чаю или кофе. Такой десерт также отлично подходит как перекус или легкий завтрак.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении