арабская кухня
фалафель
1 час 25 минут
Фалафель
Это не совсем классический фалафель, а доработанная версия. Во-первых, для него можно не отваривать нут. Достаточно замочить бобы на 8–12 часов. Во-вторых, получится сэкономить на масле. Ведь вместо фритюра заготовки отправятся в духовку. Измельчите все ингредиенты в блендере, слепите из полученной массы шарики и отправьте запекаться. Через полчаса фалафель можно уже пробовать.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Нут, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
шаурма
1 час 30 минут
Донер кебаб
Чтобы мясо получилось нежнее и вкуснее, его лучше замариновать перед тем, как обжарить. Но если вы торопитесь, можно просто сдобрить специями и сразу выложить на сковороду. Тем временем нарежьте овощи, выложите на тонкий лаваш вместе с измельченным мясом и полейте соусом на основе майонеза. Сверните все рулетом или конвертом и еще раз обжарьте на сковороде.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зира / Кумин, Кардамон, Кориандр, Куриное филе, Майонез, Молотая куркума, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
шакшука
25 минут
Шакшука с томатами и зеленью
Вкус у шакшуки получается очень ярким, с выраженной кислинкой, которые ей придаст томатный соус. Обжарьте измельченные помидоры с луком и специями, а затем разбейте яйца прямо в получившийся соус. Накройте крышкой и оставьте жариться на слабом огне до готовности яичницы. Ее можно подать на стол прямо так или добавить свежую зелень и измельченные листья салата.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Свежая зелень, Соль, Специи, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
шакшука
50 минут
Шакшука
Шакшука яркая как по цвету, так и по вкусу. Дополните жареные яйца помидорами, а также томатной пастой и приправами. Если хотите сделать вкус еще более насыщенным, возьмите вместо свежих томатов консервированные, маринованные или вяленые. Получится блюдо, которое подойдет как для очень сытного завтрака, так и для плотного ланча или ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молотый тмин, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
пита с сыром
1 час 20 минут
Домашний донер-кебаб
Сделайте настоящий турецкий донер-кебаб у себя дома. Для этого в качестве основы понадобится пита, лепешка, тортилья или просто армянский лаваш. А начинкой будет служить нарезанную тушенку, которую мы приготовили из фарша, а также любые овощи. Возьмите привычные огурец и помидор, добавьте при желании капусту или сладкие перцы. Положите немного чили, если хотите блюдо поострее.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Желток куриного яйца, Кориандр, Корица, Огурец, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пита, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тмин, Фарш из баранины, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
30 минут
Дубайский трайфл со сливочным сыром
Лучше подать десерт в прозрачных стаканах или креманках, чтобы были видны слои. Начните сборку с прослойки из печенья. Затем добавьте нежный крем из взбитых сливок и сыра. Дополните его фисташковой пастой и сгущенным молоком. Паста придаст не только оригинальный вкус, но и красивый цвет. Следующий слой — жареное тесто катаифи. Его можно найти на маркетплейсах или в больших супермаркетах. Снова выложите крем и посыпьте его катаифи. Полейте все шоколадным кремом и украсьте орехами.
Ингредиенты: Молотые фисташки, Песочное печенье, Сгущенное молоко, Сливки 20% жирности, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Тахини, Темный шоколад, Тесто катаифи, Фисташковая паста
хумус
10 минут
Хумус из зеленого горошка с кешью
Разнообразьте вкус хумуса, добавив в него зеленый горошек и кешью. Если для свежего горошка не сезон, подойдет замороженный. Его нужно отварить до мягкости перед тем, как смешать с остальными ингредиентами и измельчить в пасту. Нут можно взять консервированный, чтобы процесс приготовления шел быстрее. Для большей пикантности возьмите орехи, приправленные специями. Например, кайенским перцем.
Ингредиенты: Жареный кешью, Замороженный горох, Кинза, Лимонный сок, Морская соль, Нут консервированный, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Растительное масло, Тахини, Хлебцы, Черный перец молотый
закуски
40 минут
Фаршированные финики с орехами
Во время приготовления фаршированных фиников важно аккуратно извлечь из них косточки. Наполните получившиеся «лодочки» фетой или другим сыром и покройте сверху ореховым топингом. В качестве дополнения подойдут мед, зелень, апельсиновая цедра и приправы. Вариантов начинки очень много. Отправьте финики в духовку на 15 минут. В результате получится вкусная, красивая и оригинальная закуска.
Ингредиенты: Кешью, Крем-бальзамик, Мед, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Сушеный розмарин, Сыр фета, Финики, Цедра апельсина
блюда из булгура
1 час
Булгур с фаршем в духовке
Если объединить булгур с фаршем, то получится ароматное и сытное блюдо. Сначала обжарьте мясную заготовку с луком и морковью. Приправьте зажарку и добавьте чернослив. Благодаря ему угощение получится ярче и оригинальнее. Смешайте обжаренный фарш с крупой, переложите в форму для запекания, залейте водой или бульоном и отправьте в заранее разогретую духовку. В процессе запекания булгур впитает в себя соки и ароматы остальных ингредиентов. Подайте блюдо горячим, дополнив свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Говяжий фарш, Морковь, Огурец, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
шакшука
20 минут
Шакшука с жареными баклажанами
Шакшука поможет разнообразить завтрак из яиц, если вам надоел обычный омлет или яичница. Чаще всего ее готовят из мелко нарезанных свежих овощей, но мы решили добавить консервированные баклажаны. Они подчеркивают кислинку томатов. Обжарьте овощи пару минут, затем сделайте в зажарке небольшие углубления и заполните их яйцами. На этом этапе лучше уменьшить огонь до минимума и готовить яйца под крышкой.
Ингредиенты: Баклажаны с овощами, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Серый хлеб, Специи
конфеты
1 час
Конфеты из фиников
Для приготовления этих домашних конфет понадобятся сами финики, кокосовая стружка и темный шоколад. Также возьмите овсяные хлопья, но только не быстрого приготовления, а те, что надо варить. Конфеты сделать очень легко: понадобится измельчить все ингредиенты в однородную массу, скатать из нее шарики и украсить по своему вкусу.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая стружка, Кондитерская посыпка, Овсяные хлопья, Темный шоколад, Финики
котлеты из индейки
20 минут
Котлеты из индейки с брокколи
Эти котлеты получаются легкими за счет нежирного мяса индейки и брокколи. При этом они остаются сочными и нежными, как классические котлеты, благодаря добавлению размоченного в молоке хлеба. Запеките мясные шарики в духовке без масла, приготовьте на пару или обжарьте на сковороде. Также котлеты можно заморозить и использовать как полезный полуфабрикат, когда нет времени готовить блюдо с нуля.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брокколи, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Огурец, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из баклажанов
25 минут
Кускус с баклажанами
Для начала обжарьте кусочки баклажанов до золотистого цвета, чтобы раскрыть их вкус. Для усиления аромата добавьте томаты, лук, чеснок и различные восточные специи, например, кумин или кориандр. Влейте воду, доведите до кипения и всыпьте кускус. Он впитает в себя в жидкость, а заодно и все ароматы блюда. Подайте кускус с баклажанами в качестве гарнира к мясу или рыбе. Также это блюдо отлично подойдет для вегетарианцев, ведь в нем нет продуктов животного происхождения.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кускус, Молотый кориандр, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Чеснок
баклажаны в духовке
1 час
Баклажаны с тахини
Разведите кунжутную пасту водой и лимонным соком, сдобрите специями. Затем заправьте этой смесью запеченные и нарезанные полосками баклажаны, смешанные с измельченной петрушкой. Поэкспериментируйте, выбрав вместо кунжутной пасты урбеч, а вместо петрушки — кинзу. Получится вкусно и очень сытно. Такие баклажаны могут быть не только закуской, но и полноценным самостоятельным блюдом.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Лимон, Микрозелень, Петрушка, Соль, Тахини, Черный перец молотый, Чеснок
шакшука
30 минут
Ясная шакшука
Это блюдо готовят в сковороде. Для шакшуки нужны помидоры, перец, лук и яйца. Яйца разбивают на овощи. С шакшукой вкусно есть жареный хлеб. Его можно макать в соус.
Этот и другие рецепты мы сняли при поддержке фонда «Выручаем» в помощь людям с ментальными особенностями, которым гораздо сложнее воспринимать привычную для нас информацию. Это подробные пошаговые инструкции, которые написаны так, чтобы не вызвать затруднений.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Куриное яйцо, Паприка, Помидор, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
люля-кебаб
20 минут
Легкий куриный кебаб
Кебаб — общее название восточных блюд из жареного мяса. Наиболее известен люля-кебаб. Это колбаска из фарша, нанизанная на шампур или шпажку и обжаренная до румяной корочки. Обычно за основу берут баранину или говядину готовят. Но в облегченной версии можно использовать курицу. Подавайте кебаб со свежими овощами, любимым соусом и лавашом.
Ингредиенты: Куриный фарш, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели, Черный перец молотый
шоколад
3 часа 30 минут
Дубайский шоколад с фисташковой начинкой
На вид это просто большая шоколадка, а внутри — ароматная начинка из фисташковой пасты и теста катаифи. Маслянисто-ореховая масса мягко обволакивает обжаренные до легкого хруста тонкие нити, и все удерживается вместе благодаря тонкому слою застывшего шоколада. Для приготовления вам понадобятся кондитерские формы для отливания плиток. Их можно купить на маркетплейсах или в магазинах для кондитеров. Заранее присыпьте формы рублеными орехами, сублимированной клубникой, стружкой из контрастного белого шоколада или сбрызните пищевым красителем для украшения.
Ингредиенты: Кондитерский кандурин, Кондитерский шоколад, Молотые фисташки, Сливочное масло, Тесто катаифи, Фисташковая паста
каши с тыквой
1 час
Кускус с тыквой
Кускус с тыквой может быть гарниром ко многим мясным блюдам или легким вегетарианским салатам. Кускус хорош тем, что готовить его очень просто. Достаточно залить крупу кипятком, перемешать и оставить под крышкой запариваться. Он прекрасно сочетается с мягкой сладкой тыквой. Запеките ее заранее в духовке, отварите или просто пожарьте. Лимонный сок придаст блюду кислинку и пикантность. Для аромата дополните кускус зеленью.
Ингредиенты: Вода, Вяленая клюква, Кедровые орехи, Кускус, Лимон, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква
хумус
7 часов 10 минут
Хумус из маша
Этот хумус мы приготовили из вареного маша. Чтобы он сварился быстрее, замочите предварительно бобы на 2-3 часа в воде. После того как он сварится и станет мягким, не выливайте отвар от бобов в раковину. Он еще пригодится. Потом этим отваром будете регулировать густоту готового блюда. Такой хумус хорошо сочетается с лавашем, чипсами, овощной нарезкой или просто с хлебом. Из специй мы добавили только чеснок, но по вкус положите в хумус и острый перец, и паприку, и любые другие приправы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленые бобы мун (маш), Зерна граната, Лимон, Мята, Петрушка, Подсолнечное масло нерафинированное, Подсолнечные семечки, Соль, Цедра лимона, Чеснок
хумус
1 час
Хумус из баклажанов
Баклажановый хумус многие путают с закуской бабагануш, но это вовсе не одно и то же. В основе баклажанового варианта хумуса все же есть нут. А в бабагануш нут не кладется, он делается только из запеченных баклажанов и специй. Но в любом случае и та, и другая закуска получаются очень вкусными и нежными по текстуре.
Ингредиенты: Баклажан, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Соль, Тахини, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
30 минут
Яичница с ветчиной и сельдереем
Чтобы сделать вкусный и питательный завтрак, мы решили взять корень сельдерея, ветчину, сыр и кудрявую капусту (ее еще называют кале или кейл). При желании сельдерей можно заменить топинамбуром или бататом. Блюдо жарится на сковороде, а в конце добавляется тертый сыр.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Зернистая горчица, Корень сельдерея, Кудрявая капуста (кейл), Куриное яйцо, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Чеснок
хумус
50 минут
Хумус из цветной капусты
Хумус обычно готовят из нута с кунжутной пастой, лимонным соком, оливковым маслом и чесноком. Но не менее вкусной получится эта закуска, если нут заменить цветной капустой. Вкус этого овоща отдаленно похож на нут, но с капустой паста получится более легкой.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Лимон, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Соль, Тахини, Тортилья, Цветная капуста, Чеснок
шакшука
40 минут
Шакшука с корнеплодами
Традиционную шакшуку принято готовить с добавлением помидоров, но мы решили отойти от классики и взяли корнеплоды. Блюдо сохранило свой привычный вид, но при этом получилось более сытным. Если вам нравится экспериментировать со вкусом, то замените картофель и морковь на батат и пастернак. Они хорошо дополнят и без того сладкую репу. Не бойтесь добавлять в шакшуку с корнеплодами свежую зелень и ароматные специи, они сделают блюдо еще аппетитнее.
Ингредиенты: Базилик, Брынза, Вода, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Репа, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
печенье с корицей
1 час 10 минут
Арабское печенье
Традиционные сладости арабских стран всегда готовятся с большим количеством сахара, сиропа, меда, пряностей, орехов и сладких сухофруктов. И в нашей выпечке много медовой фруктово-ореховой начинки, которая контрастирует, по ближневосточной традиции, с несладким рассыпчатым тестом. Подавать такое печенье лучше после полного остывания, чтобы не обжечься горячим сиропом, который образуется внутри во время выпечки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый чай, Манная крупа, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Финики, Цветочный мед
хумус
40 минут
Хумус без нута
Приготовьте хумус из корнеплодов: репы, топинамбура, петрушки или сельдерея. В магазине у дома такие продукты найти сложно, но в крупных торговых сетях они встречаются. Готовый хумус из корнеплодов будет отличной намазкой для бутербродов. Приготовьте их для быстрого и полезного перекуса или в качестве закуски перед основным блюдом. А можно просто выложить хумус на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать сладкой паприкой и подать с хлебом или чипсами из овощей.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Лимонный сок, Миндаль, Молотый тмин, Паприка, Перец чили, Растительное масло, Соль, Чеснок
шакшука
55 минут
Шакшука с сельдереем
Одно из самых популярных блюд из яиц пришло из арабской кухни. Оно носит название «шакшука» и включает в себя различные овощи, зелень и специи. С сентября по апрель идет сезон сельдерея, поэтому мы приготовили шакшуку с этим питательным корнеплодом. Если вы не поклонник сельдерея, можно взять другие корнеплоды — например, топинамбур. Его вкус ярче, чем у сельдерея, и во многом напоминает сладкий картофель.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Вода, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Твердый сыр, Чеснок
лепешки
2 часа
Манкуши с заатаром
В смесь специй заатар обычно входят тимьян, душица, чабрец, сумах, кунжут и соль. У этой популярной на Ближнем Востоке приправы даже есть свой праздник — 23 сентября. А 2 ноября празднуют День манкуши — лепешки, которую традиционно едят с заатаром. Можно просто обмакнуть кусочек хлеба сначала в оливковое масло, потом в заатар, и съесть. А можно испечь традиционную арабскую лепешку манкушу с заатаром по этому рецепту. Тонкая лепешка из дрожжевого теста с ароматной начинкой из заатара может стать и вкусным завтраком, и перекусом, и дополнением к мясу или супу.
Ингредиенты: Вода, Мед, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Приправа заатар, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи
люля-кебаб
50 минут
Кебаб в духовке
Вкусный кебаб можно приготовить не только на мангале, но и дома в духовке. Для фарша смешайте мясо баранины, свинины и говядины. Кебаб обязательно должен быть сочным и жирненьким, поэтому добавьте в фарш кусок сала или бараньего жира. Также не забудьте положить репчатый и зеленый лук, приправы и соль.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый лук, Зира / Кумин, Картошка, Лимон, Молотый кориандр, Овощи, Репчатый лук, Светлое пиво, Свиное сало, Свиной фарш, Соль, Фарш из баранины, Черный перец молотый
шакшука
20 минут
Шакшука с лечо
Шакшука — это арабская яичница в соусе из томатов и специй. В этом рецепте за основу мы взяли готовый соус лечо — так получается быстрее, но не менее вкусно! Отличный вариант, чтобы разнообразить ставшую уже привычной утреннюю яичницу или омлет.
Ингредиенты: Лечо, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи, Яйца
блюда из яиц
30 минут
Жареные яйца с помидорами и болгарским перцем
Почти в каждой кухне мира обязательно есть свое блюдо из яиц. У арабов и израильтян такое блюдо называется шакшука. Обязательным составляющим такой яичницы являются помидоры. Яйца туда разбиваются целыми, а желтки красиво запекаются в томатном соусе. Мы решили сделать все то же самое, только яйца предварительно взболтали в отдельной миске.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Куриное яйцо, Молотая зира / кумин, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
пахлава
1 час 10 минут
Пахлава с фисташкой и пряным медом
Даже если вы сидите на диете и не любите сладкое, удержаться от вкуснейшей пахлавы невозможно. Ореховая крошка с медом и лимоном, приправленная небольшим количеством пряных специй, способна свести с ума кого угодно. Не стоит сильно ограничивать себя в этом лакомстве, ведь орехи, мед и лимон очень полезны, а калорий в пахлаве не так уж и много. В среднем ореховая пахлава содержит 300-400 калорий.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимон, Мед, Миндаль, Молотая корица, Молотый кардамон, Сливочное масло, Тесто фило, Фисташка, Цедра лимона
десерты
20 минут
Арахисовые козинаки с медом
Козинаки — одна из самых любимых многими сладостей из детства. Кто-то предпочитает этот десерт из фундука, кто-то — из арахиса, кто-то — из ореховой смеси с семечками. Можно сделать это лакомство дома самостоятельно и угостить детей. Для этого понадобится совсем не много времени и небольшой набор доступных продуктов.
Ингредиенты: Арахис, Вода, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Цветочный мед, Чай
фалафель
40 минут
Фалафель из белой фасоли
Само название фалафель подразумевает, что это блюдо готовится из бобовых. Pha la phel переводится как «больше бобов». Сейчас его все чаще делают из нута. Но традиционно это блюдо все же из фасоли. Подавать эти жаренные во фритюре шарики можно в пите или на блюде с овощами. Сейчас это один из самых популярных видов уличной еды в Европе.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белый кунжут, Кайенский перец, Кинза, Молотая зира / кумин, Молотый кориандр, Овощи, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
пирожные
3 часа 20 минут
Постная шоколадная колбаса
Шоколадная колбаса, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, полезной и к тому же постной. Ингредиенты, входящие в ее состав, не содержат белков и жиров животного происхождения. Понадобятся только какао-порошок, орехи, овсяные хлопья и финики, все они оказывают благотворное влияние на организм. После формирования этот десерт нужно обязательно охладить, чтобы можно было без проблем резать его на кусочки. Для этого хватит 2-3 часов в холодильнике или получаса в морозилке.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Какао-порошок, Кешью, Миндаль, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сахарная пудра, Финики
супы из круп и бобов...
40 минут
Постный суп из красной чечевицы
Постный суп из чечевицы получается безумно вкусным, сытным, питательным, ароматным и очень полезным. Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом. Это то, что нужно каждому человеку, особенно соблюдающему пост. В восточных странах чечевица считается прогревающей пищей. А если она приготовлена со специями, как в этом рецепте, то ее согревающее действие усиливается. Поэтому суп из чечевицы подходит для зимнего рациона жителей северных стран.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Картошка, Кинза, Красная чечевица, Лимон, Молотая куркума, Молотый тмин, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
шаурма
45 минут
Сочная шаурма с куриным филе и соусами из авокадо и помидоров
Шаурма это национальное арабское национальное блюдо, из лаваша с мясной начинкой, овощами и соусами. По этому рецепту закуска готовиться из куриного филе, овощей, сыра, сметаны и специй. Куриное филе делает блюдо насыщенным и питательным, сыр со сметаной придает закуске нежную пикантность, а разнообразные овощи наполняют сочностью. К закуске подаются два соуса, которые готовятся из авокадо и помидоров. Соусы отлично гармонируют с закуской и придают ей особенный вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Армянский лаваш, Болгарский перец, Карри, Кокосовое молоко, Консервированная кукуруза, Кориандр, Куриное филе, Лимонный сок, Паприка, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
30 минут
Томатный магрибский суп
Томатный магрибский суп идеально подходит для поста, если варить его на овощном бульоне. Кроме помидоров, в состав входят только специи, мед и лимон, которые все вместе и дают блюду тот самый восточный колорит. Томаты лучше брать спелые и мясистые, чтобы они хорошо разварились за короткое время до нужного состояния. А чтобы добавить супу сытости, можно положить в него отваренную заранее фасоль. Суп подают холодным, заправив его лимонным соком и посыпав измельченной зеленью кинзы и петрушки.
Ингредиенты: Кинза, Корень имбиря, Корица, Красный лук, Лимон, Мед, Овощной бульон, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Помидор, Соль, Тмин, Черный перец молотый
блюда из яиц
15 минут
Шакшука с протертыми томатами и кинзой
Если банальная яичница вам уже давно надоела, попробуйте приготовить на завтрак шакшуку. Яркая и аппетитная, она порадует вас своими вкусом и внешним видом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зира / Кумин, Кинза, Кориандр, Паприка, Перец чили, Протертые томаты, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Яйца
Читают сейчас
