Свиные сосиски в слоеном тесте или поросята под шубой
Это блюдо берет свои корни из Германии — родине сосисок. Это очень простое в приготовлении блюдо, особенно когда для него используется готовое тесто. Вкус сосисок в тесте известен и любим многими. Вариантов приготовления их не так уже и много, разнообразить это блюдо можно только добавив к нему сыр или различные соусы для смазывания теста.
Калории 297,97 кКал
Белки 8,2 грамм
Жиры 19,57 грамм
Углеводы 22,62 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
2 часа 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 1600 г | |
| 1300 г | |
| 300 г | |
| 5 шт. = 85 г | |
| 3 ст. л. = 66 г | |
| 6 ст. л. = 90 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо стало более полезным по желанию можете в состав продуктов не добавлять кетчуп. Здесь он не играет важной роли во время готовки и используется для добавления вкуса блюду.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Достаньте замороженное тесто из морозилки и полностью разморозьте его. Разделите белки от желтков и переложите желтки в отдельную тарелку.
Шаг 1
Раскатайте слоеное тесто. Для того чтобы оно не прилипло к рабочей поверхности, заранее можете просыпать ее пшеничной мукой. Пласт теста должен увеличиться в полтора раза. Не раскатывайте его слишком сильно, так как тогда тесто во время готовки не поднимется. Нарежьте тесто длинными полосками и разделите их на равные квадраты.
Шаг 2
Промажьте каждый квадрат кетчупом. По желанию можно этого и не делать, так как не всем нравится в выпечке добавление этого соуса. Сосиски разрежьте на равные части и выложите их на каждый кусочек теста. И по косой защипите края теста.
Шаг 3
Переложите готовым «поросят под одеялом» на противень, застеленный пергаментом, промажьте каждый яичными желтками и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в несильно разогретой духовке до образования золотистой корочки. По возможности переворачивайте их, чтобы не подгорели.
произвести впечатление
Подавайте готовых «поросят под одеялом» свежими и горячими прямо перед началом чаепития. Это самостоятельное блюдо, которое можно скрасить любимым соусом. По желанию можете использовать горчицу.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
выпечка из слоеного...
35 минут
Слоеные улитки
Сладкие улитки из слоеного теста с вареньем станут центром сказочного лесного чаепития у зеленого огра. Раскатайте тесто, разрежьте на полоски. Часть полосок смажьте вареньем и сверните в рулет, чтобы получились раковины улиток. Из коротких полосок сделайте туловища. Скрепите обе части и испеките до золотистой корочки. Усики можно сделать из длинного мармелада.
выпечка из слоеного...
55 минут
Ананасы в слоеном тесте
Ароматная выпечка с тропическими кисло-сладкими фруктами готовится просто, а смотрится на столе очень привлекательно и аппетитно. Конечно, понадобится время, чтобы каждое колечко ананаса обернуть в полоску слоеного теста. Во всем остальном рецепт простой. Возьмите консервированные кольца ананасов и промокните их бумажным полотенцем, чтобы избавить от излишков сиропа. Можете приготовить этот десерт также из свежих фруктов. Каждую заготовку присыпьте сахаром и украсьте ягодами перед отправкой в духовку.
выпечка из слоеного...
40 минут
Слоеные булочки с кремом на завтрак
Для пышных булочек с кремом понадобятся слоеное дрожжевое тесто, достаточно жирные сливки и немного сахарной пудры. Вырежьте из теста круглые заготовки, дайте им подняться и подрумяниться в духовке. А пока булочки готовятся, взбейте сливки с пудрой до консистенции крема. Затем остудите выпечку и наполните разрезанные булочки пышной начинкой. Выкладывайте крем обычной ложкой или с помощью кондитерского мешка.
выпечка из слоеного...
2 часа
Пирог «Хризантема»
Этот пирог назвали в честь цветка не просто так. Внешне он действительно напоминает красивую хризантему. Каждый «лепесток» в нем отделен друг от друга и наполнен мясной начинкой. Поэтому пирог можно не нарезать, а подавать целиком. Каждый сможет отломить себе кусочек самостоятельно.
выпечка из слоеного...
10 часов
Язычок с мороженым «Эрл Грей»
Румяные слоеные язычки не нужно долго формировать и наполнять начинкой. Просто разрежьте тесто на прямоугольники, смажьте желтком, посыпьте сахаром и испеките до готовности. Чтобы подчеркнуть вкус получившейся карамельной корочки, смажьте выпечку растопленным маслом. А для яркого контраста текстур и температур подайте к язычкам кремовое сливочное мороженое со вкусом чая эрл грей.
выпечка из слоеного...
2 часа 50 минут
Слойки с абрикосами
Эти слойки для экономии времени можно сделать из уже готового слоеного бездрожжевого теста. Но получится вкуснее, если сделать тесто самостоятельно. Для этого нужно дважды тонко его раскатать, сложить в несколько раз и дать постоять в холодильнике. Начинку сделайте из половинок абрикосов. Запеченные фрукты в слойках получатся мягкими, нежными и сочными.
выпечка из слоеного...
45 минут
Слойки с вареньем
Варенье для этой чудесной воздушной выпечки подойдет любое. Возьмите домашнее или магазинное, клубничное, абрикосовое или черничное. Можете даже использовать то, которое давно стоит в дальнем углу холодильника — оно наконец-то пригодится. После того, как вы достанете слойки из духовки, их можно посыпать сахарной пудрой, корицей или какао-порошком. Полейте их растопленным шоколадом и посыпьте кондитерской посыпкой.
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Пирог из слоеного теста с грушами
Этот рецепт слоеного пирога с грушей примечателен тем, что фрукты предварительно отвариваются в красном и белом вине с сахаром. Благодаря такой подготовке они приобретают восхитительный аромат и вкус. Кроме того, груши выкладываются не просто на тесто, а на воздушный сливочный крем. Такая начинка делает пирог не повседневным десертом, а настоящим праздничным угощением.
выпечка из слоеного...
2 часа
Слоеные лепешки
Для слоеных лепешек понадобятся пшеничная мука, сливочное и растительное масло, дрожжи, соль и вода. Секрет приготовления заключается в правильном скручивании теста. После того, как вы смешали все ингредиенты, нужно дать тесту отдохнуть и подняться. Потом раскатайте его так тонко, как сможете. Смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом и сверните в рулет. Этот рулет нужно разрезать на несколько частей, скрутить каждую улиткой и снова раскатать.
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Слоеный пирог с черешней
Размягченная в процессе выпекания черешня и нежный творожно-сметанный крем сочетаются с хрустящим слоеным тестом, застывшим шоколадным узором и тонкой корочкой сахарной глазури. Шоколад и глазурь придают сладость нейтральному творогу, а черешня добавляет едва заметную кислинку. Обязательно дайте пирогу хорошо остыть после приготовления, чтобы все хрустящие ингредиенты до конца стабилизировались.
Читают сейчас
