Салат с клюквой и грибами

Салат с клюквой и грибами

Уникальный рецепт салата с кислой клюквой, сытной картошкой, маринованными грибами, солеными огурцами и пряным укропом. В качестве заправки используется майонез. Но его можно заменить сметаной или нежирным йогуртом. Маринованные грибы очень полезны, в них содержатся витамины, которые помогают укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории80,49кКал
Белки1,56грамм
Жиры5,01грамм
Углеводы7,69грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

4 шт. = 480 г
200 г
1 стакан = 145 г
5 шт. = 600 г
4 ст. л. = 100 г
1 пучок = 15 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат полезнее, замените майонез на нежирную сметану или йогурт.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте картофель и укроп, обсушите бумажными полотенцами. Мелко нашинкуйте укроп. Нарежьте огурцы небольшими кусочками. Клюкву сполосните, уберите листья, отложите немного ягод для украшения. Промойте грибы.

Шаг 1

Сварите картофель. Положите картофель в кожуре в кастрюлю, налейте воду и поставьте на плиту. Варите его 30 минут, затем остудите и очистите от кожуры. Нарежьте вареную картошку кубиками.

Шаг 2

Приготовьте салат. В салатницу выложите картофель, укроп, грибы, огурцы и клюкву. Полейте майонезом. Все хорошо размешайте.

произвести впечатление

Салат перед подачей украсьте ягодами клюквы.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении