1 февраля 2021
Томатно-сырный соус

Томатно-сырный соус

Соусы помогают разнообразить вкус даже самых простых и заурядных блюд. Их подают к готовой еде, а также используют во время приготовления. Широкой популярностью среди соусов пользуются майонез, кетчуп, бешамель, тартар, соевый соус, сальса, ткемали и другие. Этот рецепт посвящен не менее знаменитому — томатно-сырному. Его нежный сливочный вкус хорошо подходит к макаронам и пицце. Пряные травы, которые входят в состав этого соуса, придают ему нотки итальянского вкуса.
Аватар пользователя

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Калории125,02кКал
Белки7,42грамм
Жиры3,88грамм
Углеводы17,39грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

150 г
200 г
100 мл = 100 г
1 зубчик = 5 г
0.5 ч. л. = 5 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Томатную пасту выложите в кастрюлю и добавьте воду. Поставьте на огонь.

Шаг 2

Когда томатная паста начнет потихоньку закипать, убавьте огонь и положите в кастрюлю плавленый сыр. Варите соус на медленном огне и постоянно помешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

Шаг 3

К томатной пасте и сыру добавьте паприку, смесь пряностей и чеснок. Перемешайте.

Шаг 4

Добавьте в соус соль и сахар.

Шаг 5

Варите соус еще 3-4 минуты.

произвести впечатление

Подавайте томатно-сырный соус к блюдам из макарон.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении