Тыквенные кексы на кукурузной муке

Тыквенные кексы на кукурузной муке

Тыквенные кексы на кукурузной муке — аппетитное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Для выпечки можно использовать покупное тыквенное пюре. Но обратите внимание: если оно сладкое, сахара в тесто нужно будет меньше. При желании можно приготовить пюре самостоятельно. Для этого просто отварите кусочки тыквы в течение 10 минут, затем воду слейте, а саму тыкву пюрируйте блендером. Кексики отлично подойдут к ароматному чаю или какао.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории217,25кКал
Белки4,89грамм
Жиры5,69грамм
Углеводы36,74грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 стакан = 130 г
1.5 стакан = 210 г
1 стакан = 180 г
1 ст. л. = 10 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
0.2 ч. л. = 0.6 г
0.25 ч. л. = 0.75 г
1 стакан = 290 г
2 шт. = 120 г
0.7 стакан = 140 г
50 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать кексы менее калорийными, используйте сахарозаменитель и цельнозерновую муку вместо пшеничной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте куриные яйца. Просейте пшеничную муку. Молоко и сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Подготовьте формочки для кексов.

Шаг 1

Приготовьте тесто. В глубокой емкости тщательно смешайте кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, пряности, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца. Влейте их в емкость с сухими ингредиентами. Туда же добавьте тыквенное пюре, молоко и 40 г сливочного масла. Тщательно перемешайте тесто.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. Включите духовку на 180 градусов. Формочки для кексов смажьте оставшимся сливочным маслом. Разложите тесто по формочкам и отправьте выпекаться на 30 минут. Готовность кексов проверьте с помощью зубочистки или шпажки — они должны выходить из теста сухими.

произвести впечатление

При подаче посыпьте тыквенно-кукурузные кексы сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении