Десерт тирамису
Тирамису — очень воздушный, нежный десерт, с изумительным сочетанием сладкого крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Рецепт очень прост в приготовлении и не оставит равнодушным никого!
- Калории
- 361 кКал
- Белки
- 5,84 грамм
- Жиры
- 22,68 грамм
- Углеводы
- 33,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 3 часа
- Время на кухне
- 45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 3 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 400 г | |
| 250 г | |
| 0,5 л = 500 г | |
| 80 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 2 ч. л. = 6 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Заварите 250 граммов крепкого кофе и оставьте остывать.
Шаг 1
Сыр маскарпоне смешайте с 3 столовыми ложками сахарной пудры.
Шаг 2
Охлажденные сливки взбейте с 1 столовой ложкой сахарной пудры до кремообразного состояния. Чтобы получился воздушный крем сливки должны быть обязательно холодными. Взбивать лучше миксером, этот процесс может занять некоторое время.
Шаг 3
Смешайте сыр маскарпоне и взбитые сливки. Взбитые сливки добавляйте по 2 столовых ложки в сыр и аккуратно перемешайте, чтобы крем не потерял свою легкость и воздушность.
Шаг 4
Печенье обмакните в остывший кофе и выложите в форму первый слой.
Шаг 5
Смажьте первый слой печенья кремом, затем повторите. Выкладывайте слои пока не закончится печенье, смазывая каждый слой кремом. Обычно получается 2-3 слоя из одной упаковки печенья, в зависимости от формы.
Шаг 6
Верхний слой крема посыпьте какао через сито и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
произвести впечатление
Подавайте порционно, украсив любыми ягодами.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
десерты с какао
1 ч 20 мин
Горячий шоколад «Тросточка»
На той самой тросточке держится вся заготовка для горячего шоколада. Погрузить сладкую бомбочку в горячее молоко и получите напиток с ярким вкусом какао и маршмеллоу. Чтобы приготовить праздничный горячий шоколад, растопите плитку и дайте застыть в виде небольшого стаканчика. Поставьте внутрь карамельную трость, всыпьте основу, положите маршмеллоу и украсьте разноцветной кондитерской посыпкой. Такие бомбочки станут отличным новогодним подарком для друзей или коллег.
десерты с какао
2 ч 30 мин
Шоколадный мусс из творога
У легкого десертного мусса приятный молочный вкус с легкой кислинкой. Ее оттеняет терпкий какао-порошок. Взбейте творог с какао и добавьте растворенный в воде желатин. Разложите массу по креманкам и дайте муссу схватиться в холодильнике. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Можно взять вместо него мед или добавить спелый банан.
десерты с какао
2 ч 20 мин
Фруктовый трайфл с шоколадом и творожным сыром
Нежный торт с заварным кремом, в котором воздушный бисквит не выкладывается сплошным пластом, а крошится на кусочки и выкладывается вперемежку со сливочным кремом, фруктами и ягодами. Завершите трайфл тонким слоем шоколадного ганаша и охладите пару часов перед тем, как подавать на стол. Десерт получается вкусным, влажным и очень нежным по текстуре.
десерты с какао
30 минут
Шоколадная паста а-ля «Нутелла»
Конкуренцию вареной сгущенке легко составит шоколадная паста. Но купить ее сейчас в магазинах стало сложнее, она стала дороже и не всегда соответствует прежнему вкусу и качеству. Но такой десерт несложно сделать дома самостоятельно из молока, масла, муки и какао. Если хотите добавить в пасту ореховые нотки, то всыпьте в массу измельченные фундук или миндаль. Или смешайте ее с ореховой пастой. Хорошо подойдет, например, урбеч. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,2 л.
десерты с какао
30 минут
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло можно использовать для кремов и соусов или подать со свежей выпечкой. В холодильнике шоколадное масло застывает, а при комнатной температуре снова размягчается, его удобно намазывать на булочки, печенье или тосты. Для более выразительного шоколадного вкуса возьмите плитку с высоким содержанием какао. Ингредиенты рецепта рассчитаны на банку объемом 0,3 л.
десерты с какао
1 ч 45 мин
Шоколадная сгущенка
Для домашнего сгущенного молока понадобится обычное, в меру жирное молоко, сахар, немного сливочного масла и какао-порошок. В приготовлении десерта нет ничего сложного. Нужно лишь подобрать посуду с антипригарным покрытием и не забывать помешивать массу, чтобы она не подгорела и не выкипела. Вместо какао-порошка подойдет и тертый шоколад с высоким содержанием какао.
десерты с какао
1 ч 40 мин
Пирог «Зебра» с растворимым какао
А вы знали, что можно приготовить знаменитый пирог «Зебра» не только с какао-порошком, но и с обычным растворимым какао? В нем уже есть сахар, поэтому выпечка получится более сладкой. Подайте красивый полосатый пирог на завтрак, украсив каждый ломтик свежими ягодами.
десерты с какао
50 минут
Пирожное «Картошка» для ПП
Этот рецепт хорошо подойдет для тех, кто следит за своим питанием. В отличие от классической «Картошки», это пирожное содержит гораздо меньше сахара и в умеренном количестве не вредит фигуре. За основу десерта мы взяли рисовые хлебцы. Вместо них также подойдут овсяные или мультизлаковые. Их нужно смешать с бананом, медом, какао-порошком и любым растительным молоком. В этом рецепте мы взяли кокосовое, но вы можете поэкспериментировать и добавить любое другое.
десерты с какао
2 ч 30 мин
Миндальные шарики с сухофруктами
Хрустящие, воздушные и ароматные пирожные с миндальной крошкой готовятся без духовки. Поэтому их смело можно назвать десертом «на скорую руку». Основу пирожных составляет обычное печенье, а также чернослив и какао. Дополняет пирожное измельченный в блендере миндаль, придавая ему особое ореховое послевкусие. Если вы не любите чернослив, то его можно заменить на изюм или курагу, ведь миндаль отлично сочетается с любыми сухофруктами.
