Пирог с куриной грудкой, луком и картошкой
Сытный пирог, готовится относительно быстро и просто.
- Калории
- 178,8 кКал
- Белки
- 8,75 грамм
- Жиры
- 6,42 грамм
- Углеводы
- 21,13 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 200 г | |
| 250 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 50 г | |
| 6 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 5 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| по вкусу | |
| 3 шт. = 360 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Подогреваем молоко до тёплого состояния (30-45 градусов). Добавляем в молоко дрожжи и хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Выливаем молоко с дрожжами в глубокую миску и добавляем 50 грамм муки.
Шаг 3
Хорошо перемешиваем.
Шаг 4
У нас получилась опара, даём ей постоять 30 минут в тёплом месте.
Шаг 5
Через полчаса, когда опара поднялась и покрылась пузырьками, выбиваем в неё яйцо и добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Шаг 6
Перемешиваем венчиком, потихоньку вмешиваем 180 грамм просеянной муки.
Шаг 7
Когда будет тяжело мешать миксером, продолжаем нежно вымешивать тесто руками. Накрыть тесто пленкой или чистым полотенцем и оставить в тёплом месте.
Шаг 8
Картофель отварить и остудить.
Шаг 9
Лук почистить и мелко порезать. Пожарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
Шаг 10
Куриную грудку (у меня была отварная из бульона) нарезать кубиками. Если у вас сырая грудка можно пожарить на растительном масле кубики грудки на максимальном огне 2 минуты постоянно помешивая.
Шаг 11
Соединяем в миске начинку: порезанную кубиками грудку, жаренный лук и тертую на крупной терке картошку.
Шаг 12
Отдаляем яичный желток от белка,белок добавляем в начинку. Также добавляем в начинку щепотку соли и все перемешиваем. Желток пригодиться на финальном этапе, чтобы помазать пирог перед запеканием для красивой корочки.
Шаг 13
Тесто делим на 2 равные части, раскатываем блин. Укладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой.
Шаг 14
Выкладываем на тестовую основу начинку и равномерно распределяем.
Шаг 15
Закрываем пирог вторым блином и защипываем края.
Шаг 16
Смазываем готовый пирог желтком,оставшимся от приготовления начинки и отправляю в разогретую до 175 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 17
Достаём пирог, экогда он станет золотистого цвета. Даём остыть и подаём к столу, приятного аппетита!
произвести впечатление
Такой сытный пирог подойдёт не только для чаепития, он также может служить в качестве полноценного перекуса.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
сытные пироги
1 ч
Пирог с курицей и овощами
Кому-то это блюдо может напомнить куриное рагу с тонкой корочкой из теста. Для приготовления возьмите сковороду, которую можно поставить в духовку. Если такой нет, то дополнительно подготовьте жаропрочную форму. Чтобы начинка не растеклась, ее нужно немного уварить перед запеканием. А чтобы сэкономить время, возьмите уже готовое слоеное бездрожжевое тесто.
сытные пироги
45 минут
Итальянский картофельный пирог «Фрико»
Итальянский картофельный пирог «Фрико» не выпекают, а жарят в сковороде, как большой драник или швейцарский рёшти. Лук нарезают кольцами и обжаривают до мягкости, затем тушат вместе с тертым картофелем до готовности овощей. Добавляют кубики сыра, дают им расплавиться, а после готовят в виде большой лепешки до плотной темной корочки. Внутри пирог остается мягким, с тягучими вкраплениями сыра и волокнистыми фрагментами овощей.
сытные пироги
1 ч 20 мин
Пирог с говядиной и фасолью
Для приготовления пирога подойдет постная говядина без лишнего жира и жил. Мясо нужно довести почти до полной готовности на сковороде, дополнить луком и специями, а потом использовать в качестве начинки. Сытный пирог с говядиной и фасолью можно приготовить в мексиканском стиле, добавив в начинку острой перец, сыр и консервированную кукурузу.
сытные пироги
50 минут
Пирог «Карбонара» с беконом
Тонкое тесто фило при выпекании пропитывается копченым ароматом бекона. А смесь кефира, творога и яиц в начинке после запекания приобретет аппетитные сливочно-сырные нотки. Пирог готовится быстро, получается сытным и похожим по вкусу на одноименную пасту. Уложите листы теста с мясными ломтиками по спирали в форму, залейте взбитой яично-творожной массой. Посыпьте тертым пармезаном и готовьте до корочки.
сытные пироги
2 ч 20 мин
Заливной пирог с куриным фаршем
Заливной пирог с куриным фаршем похож на французский киш. У него тоже песочная основа и нежная сливочная начинка. Важное условие — масло и вода для теста должны быть очень холодными. С песочной заготовкой нужно работать быстро и при первой же возможности убрать ее в холодильник. При комнатной температуре масло начинает таять, в результате чего тесто потеряет свою структуру.
сытные пироги
1 ч
Лодочки с треской и оливками
Румяные лодочки с начинкой в средиземноморском стиле (из трески, помидоров, оливок и сыра) напоминают национальную турецкую выпечку пиде, похожую на пиццу. С наполнением можно экспериментировать, используя любую рыбу, мясо или овощи. В этом рецепте нежную треску не нужно обжаривать заранее, она приготовится в духовке. Используйте для рецепта сыр, который хорошо плавится. Помимо сулугуни можно взять гауду, российский или голландский.
сытные пироги
1 ч
Пирог «Жюльен» с курицей
Если вы любите жюльен, то вот повод приготовить его дома — даже если под рукой нет специальных формочек. Просто выложите начинку из курицы, грибов и сыра на пласт готового слоеного теста, залейте сливочной смесью и запеките. Получится сытный пирог, который удобно подать на большую компанию или взять с собой в дорогу.
сытные пироги
1 ч 10 мин
Мексиканский мясной пирог
Смажьте тонкую основу из готового слоеного теста соусом из тертого сыра и сметаны, а сверху выложите слоями начинку: консервированную фасоль, кукурузу и фарш, смешанный с зеленью и специями. Выбирайте для этого любое мясо, но лучше всего подойдет говядина. Сочетание этого фарша с кукурузой и бобовыми будет наиболее удачным.
сытные пироги
40 минут
Пирог на завтрак «Гармошка»
Для этого пирога не придется замешивать тесто, его заменят листы тонкого лаваша, сложенные гармошкой. Положите в складки нарезанную кружочками колбасу и полейте все яичной заливкой. Горсть тертого сыра лишней не будет. И вместо привычного омлета с колбасой перед вами появится аппетитный и привлекательный пирог к чашке утреннего кофе.
