21 июня 2022
Филе индейки в чесночном соусе с гречневым молоком

Филе индейки в чесночном соусе с гречневым молоком

Филе индейки в чесночном соусе с гречневым молоком — это вкусное, нежное и очень питательное блюдо, приготовление которого не занимает много времени и сил. За счет соуса индейка приобретает очень приятный аромат и изысканное послевкусие, которое дополняется жгучим чесноком. Подавать блюдо рекомендуется со свежей зеленью — например, с зеленым луком. При желании филе также можно дополнить запеченным картофелем или спагетти.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории128,21кКал
Белки7,33грамм
Жиры8,41грамм
Углеводы5,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
1.5 стакан = 300 г
2 зубчик = 10 г
20 г
0.25 стакан = 50 г
1 ст. л. = 25 г
 по вкусу

Для подачи

2 перо = 10 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте цельнозерновую муку. В ее состав входит множество полезных витаминов и минералов, необходимых для здоровья.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе тщательно вымойте и просушите. После этого очистите мясо от пленки и прожилок. Чеснок вымойте и очистите от шелухи. Укроп и лук для подачи сполосните холодной водой, лишнюю воду стряхните. Также возьмите сковороду.

Шаг 1

Начните приготовление. В сковороду влейте воду, а после поместите ее на огонь. Пока вода нагревается, нарежьте мясо индейки небольшими по размеру кусочками. Затем переложите их в сковороду и потушите в течение 10-15 минут.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. Чеснок и укроп мелко порубите, а после добавьте в миску. Туда же добавьте муку, соль и гречневое молоко. Перемешайте соус так, чтобы в нем не было комочков. Получившуюся смесь влейте в сковороду к мясу. Убавьте огонь до минимума и оставьте блюдо тушиться 15 минут. Готовую индейку снимите с огня и подайте к столу.

произвести впечатление

Ароматное филе индейки выложите на тарелку для подачи, формируя небольшую горку. Украсьте блюдо измельченным зеленым луком, а после подайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении